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ジビエ料理や産地直送の厳選された食材使用！
進化するビストロでサービスとワインを深く学びませんか？

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～◆【BISTRO HAMAIF　ビストロハマイフ　について】◆～

フレンチの技法を軸に、ジビエを通年で提供するビストロです。
ジビエのほか、野菜や魚介なども生産者や産地を重視して仕入れ、
素材の持ち味を大切にした料理を提供しています。

・銀座からほど近い、落ち着いた立地にあるお店です
・客単価7000～10000円
・ランチは店舗周辺にお勤めの方を中心にワンプレート、またはコースメニュー
・夜はアラカルトまたはコースメニュー
・ワインはクラシックな伝統国をはじめ、日本・ニューワールドも幅広く展開
・３０～４０代のお客様を中心に、穏やかな雰囲気の中でご利用いただいています。

有名雑誌にも掲載されています。
現在、元気で楽しいスタッフと経験豊かなオーナーが地域に愛されるお店ＮＯ１を目指して頑張っています。