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NEW 新富町 ジビエにこだわるレストラン ホールスタッフ募集《食べログ3.5以上》
【ジビエ専門紙に取り上げられる店です!】
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BISTRO HAMAIFの正社員求人情報|東京都中央区

[ ビストロ ハマイフ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 定着率90%以上
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ビストロ
客単価 7000円〜10000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ有楽町線 新富町駅より徒歩4分 東京メトロ日比谷線 八丁堀駅より徒歩4分
勤務地 東京都中央区新富1-9-4 AZGinzaEastB1F 地下1階 [地図]
定休日 日曜、祝日
運営 BISTRO HAMAIF

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 サービス・ホール募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜32万円 ※未経験の方は月給24万円からのスタートとなります。勤務実績に伴い昇給いたします
・固定残業代(44.5H 55,000円)を含みます。
・深夜残業1.25倍
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ソムリエ資格をお持ちの方は給与にて考慮致します。
勤務時間
10:30〜15:00 17:30〜23:00の間でシフト制・休憩あり
終電考慮
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 月平均8日以上
年末年始、夏季休暇、GW休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 月8日以上休み
待遇 交通費全額支給
賄いあり
制服貸与
賞与あり(業績・実績に応じる)
ソムリエ資格・取得支援制度
独立支援
生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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食べログ3.5以上高評価のお店・有名雑誌等メディア掲載あり◎
\未経験歓迎!/
ソムリエ資格取得応援します!独立希望の方も応援!

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〜◆【仕事内容】◆〜
・サービス全般
・ご経験に応じてペアリングを意識したワインや酒類の仕入れもお任せします


〜◆【ソムリエを目指す方を応援します】◆〜
ソムリエ資格保持者2名在籍・2025年度ソムリエ合格者あり!!

※ソムリエ資格取得を目指す方には支援も致します。勉強中の方、これから挑戦したい方も、
詳しくはお気軽にお問い合わせください。

ワインはヨーロッパを中心に、日本やニューワールドの王道の銘柄・ナチュールなど…。
産地や製法は問わず、美味しいと思ったものを幅広く豊富に取り揃えています。

・グラスワインの提案
・料理とのペアリング
・試飲会への参加
・店で取り扱うワインの仕入れ

などを通じて、実践的にワインを学べる環境です。


〜◆【独立開業を目指す方を応援します】◆〜
当店はオーナーシェフのビストロです。
将来独立を目指す方には様々なアドバイスをお伝えできます。


〜◆【求める人物像】◆〜
・個人店でじっくり力をつけたい方
・サービスやワインの実力を高めたい方
・ソムリエ資格に興味がある方
・お客様に喜んでいただくことが好きな方

あなたのご経験を当店で活かしてみませんか。
ご応募を心よりお待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>BISTRO HAMAIF 正社員 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <ビストロ> BISTRO HAMAIF

【落ち着いた大人の空間です】
【落ち着いた大人の空間です】
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ジビエ料理や産地直送の厳選された食材使用!
進化するビストロでサービスとワインを深く学びませんか?

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~◆【BISTRO HAMAIF ビストロハマイフ について】◆~

フレンチの技法を軸に、ジビエを通年で提供するビストロです。
ジビエのほか、野菜や魚介なども生産者や産地を重視して仕入れ、
素材の持ち味を大切にした料理を提供しています。

・銀座からほど近い、落ち着いた立地にあるお店です
・客単価7000~10000円
・ランチは店舗周辺にお勤めの方を中心にワンプレート、またはコースメニュー
・夜はアラカルトまたはコースメニュー
・ワインはクラシックな伝統国をはじめ、日本・ニューワールドも幅広く展開
・30~40代のお客様を中心に、穏やかな雰囲気の中でご利用いただいています。

有名雑誌にも掲載されています。
現在、元気で楽しいスタッフと経験豊かなオーナーが地域に愛されるお店NO1を目指して頑張っています。
【ソムリエ資格取得サポート有り!】
【ソムリエ資格取得サポート有り!】
【旬の魚や野菜料理にも力を入れています】
【旬の魚や野菜料理にも力を入れています】
【お気軽にお問い合わせください♪】
【お気軽にお問い合わせください♪】
【あなたの経験をぜひ活かして下さい!】
【あなたの経験をぜひ活かして下さい!】
【お酒に合うもデザートで定評あり◎】
【お酒に合うもデザートで定評あり◎】
【ご応募心よりお待ちしております】
【ご応募心よりお待ちしております】
<応募先>BISTRO HAMAIF 正社員 サービス・ホールの募集
BISTRO HAMAIF
BISTRO HAMAIF [ビストロ]
新富町駅より徒歩4分 八丁堀駅より徒歩4分
サービス・ホール 月給30万円〜32万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります