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【麻布十番駅すぐ】こだわりの北陸料理をお届けする、大人の隠れ家的割烹料理店/ワンランク上のおもてなし

「かなざわ」の求人情報

[ カナザワ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 割烹料理屋
客単価 15000円〜20000円 席数 15席〜20席
最寄駅 都営大江戸線 麻布十番駅より徒歩1分 
勤務地 東京都港区麻布十番1-7-7 はせべやビル B1 [地図]
定休日 月・不定休
運営 ドーシア合同会社
かなざわ

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店長候補・マネージャー募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ※ご経験や能力に応じて上記金額が上下する場合がございます。
※みなし残業代40時間を含む
■試用期間1ヵ月
※試用期間内はアルバイト雇用
■交通費支給
■昇給あり
■一定額をクリアしたらインセンティブ支給
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 昇給あり 交通費支給
応募資格 ■やる気があれば未経験者OK!(若手積極採用中)
勤務時間 10:00~24:00(シフト制・休憩あり)
実働8h程度・シフト制・休憩あり
※月の労働時間はみなし残業代を含みますが、実働は月170H程度です。
時期によっては多少前後する事もあります。
終電考慮
休日・休暇 月曜+不定休
年間休日100日(今後120日を目指しています)
年末年始休暇
GW
お盆休み
有給休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇
待遇 ■各種社会保険完備
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
その名の通り、北陸の美味と厳選の日本酒をお楽しみいただく、麻布十番の割烹料理屋です。
エレガントな雰囲気を醸し出す大人な街『麻布十番』。
小規模ながら品のあるおもてなしと美味しさで評判が高く、テレビや雑誌にも度々取り上げられているお店です。
ワンランク上のお客様が美味しさと落ち着いた雰囲気を求めて訪れる当店で、あなたの経験やスキルを存分に発揮してください。

【仕事内容】
店舗の運営、企画、スタッフ管理など、店舗マネジメント業務全般を、本部と協力し合いながら進めて頂ければと思います。
現場の運用管理、メニューや施策の企画、スタッフの統括、マニュアルにとらわれない接客や運営で、あなたの知識や経験を発揮してください。
ホールでの一般的な接客業務を中心に、調理場での仕込み作業もお願いします。

【こんな方は特に歓迎します】
■和食料理店で接客経験のある方
■和食料理店で調理補助業務経験のある方
■仕込み経験のある方
■WEB媒体の情報発信に強い方
■主体的にお仕事に取り組みたい方
■ハイレベルな和食料理店で店長経験のある方
■パソコン経験のある方
■客単価が高いお店で接客経験のある方
■英語が話せる方


北陸料理が好きな方、ワンランク上のお客様への接客経験者なら大歓迎。若手もお待ちしています。

お一人様がカウンターで日本酒を楽しむこともあれば、大切な会食でのご利用も多い当店。
これからも、お客様のご期待に応え、予想以上の味やサービス、居心地の良さをお届けできるお店を一緒に作っていきましょう。

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>かなざわ 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <割烹料理屋> かなざわ

かなざわ
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麻布十番駅から歩いてすぐ
北陸の旬の美味と厳選の日本酒をお届けする
高級感漂う割烹料理店『かなざわ』
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麻布十番駅から歩いてすぐのところにある『かなざわ』は、ビルの地下にある隠れ家的割烹料理店。シンプルな暖簾をくぐり、階段を降りると、洗練された和モダンな空間が広がります。
『かなざわ』という店名の通り、ご提供しているのは北陸を中心とした四季を感じさせる食材を使った割烹料理と、厳選した日本酒。
のど黒や白海老といった北陸ならではの食材や、石川県でしか手に入らない日本酒など。当店ならではのメニューは、北陸の美味を愛するお客様はもちろん、いつもと少し違う味わいを楽しみたいというお客様にも好評です。

■□■落ち着いた大人の雰囲気も当店の魅力■□■
大人の隠れ家的名店として知られる当店は、カウンター3席、テーブル2席(4名)、掘りごたつ式のお座敷(6名)のこぢんまりとした造りではありますが、だからこそ店内すべてのお客様に目が行き届き、心を込めたおもてなしを信条としています。

大切な方との会食のほか、カウンター席では日本酒バーとして軽く1杯楽しまれる方も。当店のお客様はみなさん落ち着いてくつろがれる大人の方ばかりです。
お客様に気持ちの良いひとときを過ごしていただけるようなサービスをお願いします。

■□■経営に携わるチャンスもあります■□■
飲食店、特に料亭などの和食業態にご興味がある方は、若い方も大歓迎です。
店舗運営は未経験という方も、現場での学び次第でチャレンジしていただけます。店舗全体の様々な動きを、経験を重ねることで身に付けていってください。
将来的にはスタッフの採用や育成、予算や売上の管理など、経営面のマネジメントに携わるチャンスもありますよ。


これからも、お客様のご期待に応え、予想以上の味やサービス、居心地の良さをお届けできるお店を一緒に作っていっていただける方をお待ちしています。
<応募先>かなざわ
店長候補・マネージャーの募集