NEW | \中核メンバーとして正社員大募集!/大きな裁量権で未経験でも成長◎オーガニック料理の開発に挑戦可能★ |
「Umi鎌倉」の求人情報
[ ウミカマクラ ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 | オーガニック和食 | ||
---|---|---|---|
客単価 | 4000円〜5000円 | 席数 | 15席〜20席 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
最寄駅 | JR横須賀線 鎌倉駅より徒歩2分 江ノ島電鉄線 鎌倉駅より徒歩2分 | ||
勤務地 | 神奈川県鎌倉市御成町11-29 鎌陽洞ビル 1階 [地図] | ||
定休日 | 火曜日 | ||
運営 | 株式会社FOD |
このお店で募集中の職種
このお店の特徴は?
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アルバイト
調理スタッフ募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1162円〜
研修期間3ヶ月 時給1162円 深夜手当あり 交通費支給(10000円/1ヵ月 まで)
扶養内OK
交通費支給
|
応募資格 | オーガニック・和食に興味がある方。 レストラン・飲食店の調理・接客経験者優遇。調理師免許保持者優遇、和食店の調理経験者優遇。 土日祝日にシフトに入れる方優遇。 オーガニックレストランですので非喫煙者のみとさせていただきます。 |
勤務時間 |
9:30時〜22時の間でシフト制。 1日2.5時間以上、週2日以上〜 ご相談ご相談ください。 ランチのみ/ディナーのみ、 午前中のみ、20時以降のみなど、希望時間帯もご相談ください。
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
|
休日・休暇 |
火曜定休日 シフトによる
夏季休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
交通費1ヶ月10000円まで支給 社員登用あり、社員割引あり、社内イベントあり(有機農家さん畑見学など)、髪型自由(和食店ですので清潔感や衛生的であることは求めます)
生産者訪問
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 日々、鎌倉有機野菜農家「渡辺農園」さんから直接届く、新鮮で味が濃く、おいしい有機野菜をはじめ、無投薬で大切に育てられたお肉や、自然無添加の調味料、ドリンク類など、全ての食材がおいしいオーガニック食材で調理、販売するのがオーガニックレストランです。 シェフやマネジャーと共に、調理・サービスだけではなく、仕入れ、仕込み、メニュー開発等、レストランに必要なさまざまな分野であなたのアイデア、経験・技術を発揮して下さい! カウンターキッチンですので、お客様との距離感が近く、自分で調理したお料理の反応が直ぐにわかるのでやりがいがあり楽しく、スキルアップのスピードも早いです。 レストランの忙しさの中でも、アットホームで自分の成長を実感しやすい職場です。 【求める人材】 オーガニック料理・サービスのスキルを磨き、一人前の飲食人になりお客様を笑顔にしましょう。 オーガニックレストランですので、お客様に元気になっていただくことが目標です。 明るく元気で健康的な、向上意欲のある人材を希望します。 近い将来の多店舗展開時に、店長、副店長、料理長、副料理長など、リーダー候補となる場合があります。 是非一緒に未来のオーガニックレストランを作っていきましょう! 将来自分のお店を持ちたい方や、良いお店づくりへの向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です! ※株式会社FODは、ぎんざ泥武士の暖簾分けとして、2013年に自然豊かな秦野にオーガニックレストラン「Bio食堂」を開店。 2018年にオーガニック和食「Umi鎌倉」を鎌倉市極楽寺に開店。2020年に鎌倉駅徒歩2分路面店の好立地に、「Umi鎌倉」移転オープンしました。3号店目出店も計画中です。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 和菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>Umi鎌倉
アルバイト
調理スタッフの募集
お店の特徴 <オーガニック和食> Umi鎌倉
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《 効率性重視の方必見 》
仲間と協力してテキパキ仕事をお任せいたします!
こだわりのオーガニック食材を使用するお店◎
メニュー開発にも積極的にチャレンジしてくださいね♪
■□■□■□■□■□■□■□
━━■『Umi鎌倉』■━━
JR横須賀線など、各線・鎌倉駅から徒歩2分の好アクセスな立地◎
そんな好条件な場所にお店を構える、オーガニックレストランです
/////////////////////////
今回の募集では、中心メンバーとしてお店をひっぱっていきたい方を採用したいです!
たくさんの仕事を効率的にさばいていくことを楽しめる方におススメ★
スタッフみんなで力をあわせて、達成感とやりがいある仕事をしましょう♪
選べる働き方で、理想的なワークライフバランスが実現可能◎
一緒に働く仲間の居心地もしっかり考えています!
/////////////////////////
オーガニックレストランの名店『ぎんざ泥武士』の味を伝承した『Bio食堂』。
その2号店として2020年11月に、鎌倉でオープンしました。
「オーガニック和食をもっと身近に」が当店のコンセプト。
オシャレなお店にするために、店舗設計はあの『MOKICHI』を手がけた『ケムリデザイン』に依頼しました。
オーガニックにこだわるのは、料理だけではありません。
界面活性剤不使用の洗剤・ハンドソープなど、人間にも環境にもやさしいオーガニックにこだわってます。
目に見えないところでも、つねに意識しています。
━━■ オーガニック和食ならどのお店にも負けません! ■━━
鎌倉有機野菜・地魚をはじめとして、使用するすべてが自然無添加のオーガニック食材です。
とくに野菜を仕入れているのは、鎌倉の有機野菜農家「渡辺農園」と「柿右衛門農園」。
そこから直接届く、新鮮で味が濃く本当においしい鎌倉有機野菜が本当に自慢です
季節ごとの食材いかした、見た目も美しい「八寸」が当店の看板メニュー!
本格的な日本料理の技術を継承したシェフが、美しくシンプルに表現。
伝統と革新とがマリアージュした、おいしいオーガニック和食料理をご提供しています。
調味料、ドリンクなども、もちろんすべて自然・無添加のオーガニックです。
==【 採用担当者から求職者へのメッセージ 】==
当店は土地柄、観光客に多くご来店いただいています。
しかし観光客だけではなく、地元のお客さまにも愛される本当においしいレストランだと自負しています!
アットホームな雰囲気なので、スタッフ間で意見をだしやすい環境◎
小さなお店だからこそ、アイディアがすぐに現場でいかせますよ♪
「オーガニック和食をもっと気軽に、楽しく、おいしく、元気に」
そんな思いで、スタッフ一同地域に愛されつづけるお店づくりを目指して頑張っています!
想いのこもった当店を、あなたの笑顔と元気で一緒に盛りあげていってください♪
あなたと楽しく働けることを、スタッフ一同お待ちしています!
【 企業紹介:『株式会社FOD』】
飲食店の運営をメインでしている当社。
『ぎんざ泥武士』の暖簾分けとして、2013年に自然豊かな秦野にオーガニックレストラン『Bio食堂』を開店。
2018年には、オーガニック和食『Umi鎌倉』を鎌倉市極楽寺に開店しました。
鎌倉駅徒歩2分路面店の好立地に、2020年『Umi鎌倉』を移転オープン。
3号店目『Sol』が新規出店!
こちらも新規スタッフ大募集中です!
皆様のご応募、お待ちしております!
《 効率性重視の方必見 》
仲間と協力してテキパキ仕事をお任せいたします!
こだわりのオーガニック食材を使用するお店◎
メニュー開発にも積極的にチャレンジしてくださいね♪
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━━■『Umi鎌倉』■━━
JR横須賀線など、各線・鎌倉駅から徒歩2分の好アクセスな立地◎
そんな好条件な場所にお店を構える、オーガニックレストランです
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今回の募集では、中心メンバーとしてお店をひっぱっていきたい方を採用したいです!
たくさんの仕事を効率的にさばいていくことを楽しめる方におススメ★
スタッフみんなで力をあわせて、達成感とやりがいある仕事をしましょう♪
選べる働き方で、理想的なワークライフバランスが実現可能◎
一緒に働く仲間の居心地もしっかり考えています!
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オーガニックレストランの名店『ぎんざ泥武士』の味を伝承した『Bio食堂』。
その2号店として2020年11月に、鎌倉でオープンしました。
「オーガニック和食をもっと身近に」が当店のコンセプト。
オシャレなお店にするために、店舗設計はあの『MOKICHI』を手がけた『ケムリデザイン』に依頼しました。
オーガニックにこだわるのは、料理だけではありません。
界面活性剤不使用の洗剤・ハンドソープなど、人間にも環境にもやさしいオーガニックにこだわってます。
目に見えないところでも、つねに意識しています。
━━■ オーガニック和食ならどのお店にも負けません! ■━━
鎌倉有機野菜・地魚をはじめとして、使用するすべてが自然無添加のオーガニック食材です。
とくに野菜を仕入れているのは、鎌倉の有機野菜農家「渡辺農園」と「柿右衛門農園」。
そこから直接届く、新鮮で味が濃く本当においしい鎌倉有機野菜が本当に自慢です
季節ごとの食材いかした、見た目も美しい「八寸」が当店の看板メニュー!
本格的な日本料理の技術を継承したシェフが、美しくシンプルに表現。
伝統と革新とがマリアージュした、おいしいオーガニック和食料理をご提供しています。
調味料、ドリンクなども、もちろんすべて自然・無添加のオーガニックです。
==【 採用担当者から求職者へのメッセージ 】==
当店は土地柄、観光客に多くご来店いただいています。
しかし観光客だけではなく、地元のお客さまにも愛される本当においしいレストランだと自負しています!
アットホームな雰囲気なので、スタッフ間で意見をだしやすい環境◎
小さなお店だからこそ、アイディアがすぐに現場でいかせますよ♪
「オーガニック和食をもっと気軽に、楽しく、おいしく、元気に」
そんな思いで、スタッフ一同地域に愛されつづけるお店づくりを目指して頑張っています!
想いのこもった当店を、あなたの笑顔と元気で一緒に盛りあげていってください♪
あなたと楽しく働けることを、スタッフ一同お待ちしています!
【 企業紹介:『株式会社FOD』】
飲食店の運営をメインでしている当社。
『ぎんざ泥武士』の暖簾分けとして、2013年に自然豊かな秦野にオーガニックレストラン『Bio食堂』を開店。
2018年には、オーガニック和食『Umi鎌倉』を鎌倉市極楽寺に開店しました。
鎌倉駅徒歩2分路面店の好立地に、2020年『Umi鎌倉』を移転オープン。
3号店目『Sol』が新規出店!
こちらも新規スタッフ大募集中です!
皆様のご応募、お待ちしております!
<応募先>Umi鎌倉
アルバイト
調理スタッフの募集
Umi鎌倉 [オーガニック和食]
鎌倉駅より徒歩2分
ア
調理スタッフ
時給1162円〜