■□■落ち着きのある上質空間で楽しむ、本格江戸前寿司の店■□■
六本木グランドハイアットホテルの副料理長を努めた店主が、毎日自ら豊洲市場へ出向いて厳選したネタで握る本格江戸前寿司。
中でも、常時ご用意している天然本マグロは、口の中で美味しさがとろけるようだと評判です。

店内は、吉野檜の一枚板を使ったカウンターや、飛騨高山の家具職人が手作りした椅子に無垢のテーブルなど、質の良さにこだわり抜いた上質な空間。
極上の味わいを落ち着いた空間で楽しめると、大切な方との会食や特別なひとときに、そしてお仕事帰りの一杯にと、様々にご利用いただいています。

■魚はもちろん、ワインの知識も深まります■
寿司＝和食と言えば、日本酒というイメージが強いかもしれませんが、当店ではビールと日本酒、焼酎はもちろん、ワインも豊富にご用意しています。
美味しい魚とワインのマリアージュをお客様にご提案しながら、あなたのワインの知識も深まりますよ☆

■本格寿司をまかないで楽しめます■
厳選したネタを使ったお寿司を、スタッフは無料で楽しめるのが当店のポイントです☆
お寿司はもちろん、当店の様々なメニューを、まかないとして無料で食べられます。
この豪華なまかないで、みなさんの働く意欲をアップさせていただきたいというのはもちろん、お客様から味わいについて尋ねられた時に、あなたが感じた心からの美味しさをお答えいただきたいからでもあります。
調理スタッフもホールスタッフも、当店の味を舌で覚えて、美味しさを実感したうえでお客様に接していただけたらと思います。

■未経験者も歓迎です■
当店は上質なお料理を提供し、お客様も上質な方が多いお店です。
ですが、飲食店勤務経験者のみならず、未経験者でも歓迎しています。
一般的なモラルやマナーがあり、人と笑顔でコミュニケーションを取れる方であれば大丈夫。お客様に喜んでいただきたいという気持ちだけお持ちください。
誰にでも必ず初めてというときはあるものです。優しい店主と、笑顔が素敵な女将さんが、仕事についてはイチから教えますから、安心してご応募ください。

落ち着いた環境で、美味しいものを楽しみながら、充実した気持ちで働きたいという方。
あなたのご応募をお待ちしています。