2017年10月にオープンした「鉄板焼　焔(えん)」は、『見て楽しむ、食べて美味しく』
をモットーに、本格的な鉄板焼が気軽に楽しめるお店です。

【お店の雰囲気】
落ち着いたモダンな雰囲気の店内。
鉄板を取り囲むようにあつらえたカウンター席ではお客様の目の前で調理し、
ダイナミックな料理のライブ感も味わっていただけます。

【上質な食材の良さを最大限に引き出す】
A5ランク黒毛和牛のサーロインステーキなど上質な食材をリーズナブルにご提供。
活けオマール海老は自家製アメリケーヌソースで楽しんでいただきます。
そのほか、季節の魚を使った鉄板焼や牡蠣バターなど、素材の良さをしっかり
引き出した一品が自慢です。

【利き酒師がいるお店】
お酒のラインナップが豊富なこともお店の魅力のひとつです。
常時25種類以上の日本酒、10種以上のワインをご用意。
利き酒師がお客さまのお好みに合ったお酒をご紹介しています。

【さらにお店を盛り上げてくれる仲間を募集】
現在スタッフは20代～40代が中心。
スタッフ教育のバックアップ体制ができているので、経験者・未経験者問わず誰もがしっ
かり活躍！
さらに、スタッフひとりひとりのスキルアップの機会も多く用意しています。
ホールの方向けには日本酒の試飲会を開催。
インプットの機会を設け、知識向上を目指していただいています。
調理場では日々の仕事を通じて、サーロインやオマール海老など高級食材調理に携われる
チャンスがたくさんありますよ。

「鉄板焼　焔」は、オープンして2年未満の若い店舗ですが、これからさらに成長し、お
客様に愛されるお店づくりをしていけたらと考えています。
みなさんのご応募をお待ちしています！