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「クラシックベースのモダンフレンチ」がコンセプト★
フランスなど各国で修業を積み、ベルギーでは料理長経験を持つオーナーシェフが腕を振るう赤坂のフレンチ『FURUYA augastronome』

今回、その店舗で活躍いただける”料理人志望者”を募集しています。
調理、お酒、語学、事務作業etc..様々な知識を磨ける環境です。
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白を基調としたおしゃれで落ち着いた空間が広がる高級フレンチレストラン『FURUYA augastronome』。

腕を振るうのはベルギーの三ツ星レストランにてフランス料理についての基礎を学んだ後、
フランスを中心に各国で修業を積んできたオーナーシェフの古屋賢介氏。
人気の秘密は、作り置きはせずに出来立てを提供するための
“à la minute”という調理法で仕上げるクラシック・フレンチならではのソース。
季節によってはこだわりのジビエ料理も味わえます♪
車椅子での入店もできるほかお席も広く、こだわりのコース料理を
お客様がゆったりと味わえる空間への配慮にも抜かりがありません。

隠れ家的フレンチレストランである『FURUYA augastronome』にはそのお料理のおいしさや
奥深さを求めた人々が多数訪れます。

◇こんなスタッフが活躍中◇
平均年齢33歳のスタッフが活躍中です！

◇駅近★東京メトロ千代田線「赤坂」駅から徒歩3分◇
赤坂駅から徒歩3分の距離に『FURUYA augastronome』はあります。
上品で落ち着いたイメージの赤坂駅が最寄り駅です♪

◇独立希望者歓迎★将来お店を持つために必要なスキルを習得できる◇
「将来自分のお店を持ってみたい」
そんな想いがある方、大歓迎です。あなたのその夢を支援します！
『FURUYA augastronome』ではお店を構えるのに必要な店舗経営スキルや
スタッフ教育を含めた管理業務スキルなど幅広く学ぶことができます。
やる気と向上心のある方大歓迎です。

◎ご応募お待ちしております！