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★☆【長谷駅】古民家レストランシェフ・正社員募集!☆★

「長谷 紫 〜ゆかり〜」の求人情報

[ ハセ ユカリ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ
業態国産牛頬肉の赤ワイン煮込み専門店
客単価2000円〜3000円 席数30席〜40席
最寄駅 江ノ電長谷駅より徒歩4分 
勤務地神奈川県鎌倉市長谷2-11-44 1階 [地図]
定休日月曜日(繁忙期を除く)
運営 ミッシェルナカジマ
長谷 紫 〜ゆかり〜
長谷駅徒歩4分に佇む古民家のレストラン

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <国産牛頬肉の赤ワイン煮込み専門店> 長谷 紫 〜ゆかり〜

長谷 紫 〜ゆかり〜
低温で長時間調理した国産牛頬肉の煮込み
【2019年3月中旬、長谷にオープン!】
2016年5月に、オーナーシェフが長年あたためてきた構想を形にした店舗を北鎌倉駅近に開店して3年目を迎えるにあたり、鎌倉長谷に2号店をオープンしました。

鎌倉や三浦の野菜等、地物食材をふんだんに取り入れたサラダや季節の厳選素材のスープを前菜に、「国産牛頬肉のビロード煮」をメインにしたお店です。

当店では共に働く新しい仲間を募集しています!
キッチン・ホールスタッフ共垣根なくアットホームな繋がりを大切にする職場です。未経験者~シェフ・マネージャー候補まで募集いたします。
やる気ある方、元気な方、西洋料理の技術習得や将来のためのスキルアップ、店舗マネジメント等、幅広く歓迎いたします!


~本店のご紹介~

◇◆「レストラン ミッシェルナカジマ」◆◇
古都・鎌倉に佇むフレンチレストラン。観光で訪れる方や地元の方々など県内外からのお客様方に愛され、確かな味と温かいおもてなしを大切にし、昨秋開店13周年を迎えました。



鎌倉野菜等を多く取り入れた前菜
鎌倉野菜等を多く取り入れた前菜
国産牛ホホ肉のビロード煮
国産牛ホホ肉のビロード煮
チーズケーキと有精卵を使用したプリン
チーズケーキと有精卵を使用したプリン
<応募先>長谷 紫 〜ゆかり〜

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