◆◆五島列島の魅力的な食材を堪能できる和食処◆◆

天王洲アイル駅から徒歩2分、シーフォートスクエアービルの二階にある『五島ダイニング「Baramon」』。
長崎県五島列島から仕入れた食材をつかった和食を提供しています。

【バラモン】とは、五島列島の方言で、「活発で元気がいい」という意味が含まれています。
当店では、活発な活きのよい食材を使い、お客様に元気を与えられるようにという意味で、『五島ダイニング「Baramon」』と名付けました。

五島列島の食材を余すことなく使ったお料理を、昼はお食事処、夜は居酒屋として提供しています！

～～『五島ダイニングBaramon』のこだわり～～
■五島列島のお魚を「五島〆」で
五島でとれる魚は、驚くほど透き通った海でとれるため、とっても新鮮。
当店では、そんな新鮮なお魚を、「五島〆」で直送することでより鮮度を保っています。

「五島〆」とは、魚の〆方のひとつで、海から引き揚げた魚の血や神経を瞬時に抜き取ることで、とれたての鮮度を保ち続ける技法。

この工程により、遠く離れた天王洲でより新鮮で身の引き締まった魚を提供しています！
新鮮な魚を使ったお刺身を、お手頃なお値段でお出しすることも当店の魅力の一つです。

■五島の食材を余すことなく
野菜やお肉も五島の食材をたっぷり。
五島牛（黒毛和牛）を使ったローストビーフや五島牛のサイコロステーキは、高品質なお肉を、リーズナブルなお値段で提供し、大人気のメニューになってます！

野菜も美しい自然の中で育ったからこそ、新鮮でしっかりとした味わい。
また、お酒や調味料も五島のものを使うなど、五島食材をこだわりをもって提供しています！

～～木を基調としたレトロな店内～～
店内は、テーマパークを思わせるような、木の温もりあふれるレトロな内観が特徴。
どこを切り取ってもフォトジェニックな空間です！

70席以上もある店内は広々としており、貸し切りも行っているので、団体でご利用いただくお客様もいらっしゃいます。
半個室席もあるので少人数でゆったりと楽しむことも！

【こんなスタッフと働きませんか】
スタッフは20代～60代と幅広い年代の方が活躍しています！
学生や主婦、外国人のスタッフなど、さまざま。

みんな仲が良く、海外からいらっしゃるお客様も多いので、英語が学べる環境ですよ♪
土曜日・祝日出られる方大歓迎です★

お店を一緒に盛り上げてくださる方を募集中です！