★☆★　築地仲卸直営の炭火焼専門店！　★☆★
豊洲駅からスグ！「炭火で焼き上げた厳選干物、肉を肴に、日本各地の珍しい地酒で一杯」そんな粋なお店です。

焼き魚を中心にお客様に味、サービスでも喜ばれるお店を目指して！
新しいお店なので、スタッフ全員でお店作りを実感！
小さなお店なので、お客様とスタッフと、みんなでお店を作っていく・・・というイメージです♪

大変なことももちろんありますが、仲間との一体感や、自分たちでブランドを創る、その面白さはなかなか味わえないとっても貴重な経験です☆

毎日、お客様と接しているのは、現場のスタッフ。
なので、一番お客様が欲している物がわかるのは現場スタッフ。
その考えのもと、トップダウンでメニューを決めることはしません！

常に好奇心と探究心を持って、お店づくりを等身大で楽しんで下さい！
もちろん未経験の方でも大歓迎！！
その成長や適性を見ながら教えていきますから、1つずつできることを増やしていきましょう｡
そして、一生懸命働いた分､休みは日曜･祝日とカレンダー通りなので
休日の予定も立てやすい｡ＧＷ,夏期休暇、年末年始と連休もあるので、旅行にも行けますよ！
ＯＮ･ＯＦＦのメリハリをつけて一緒に働きましょう


「将来、自分のお店を持ちたい！」「会社経営に携わりたい！」
「食材や日本酒の知識を深めたい！」「業態開発に携わりたい！」
その気持ちを当店でカタチにしませんか？

《運営会社：株式会社オーリー》
当店を運営する株式会社オーリーは少数精鋭の小さな会社ですが、都内を中心にバーや居酒屋を4店舗運営。
（水天宮前、月島、豊洲、千葉）
社員6割、大学生やフリーターのアルバイト4割で、みんな仲良くのびのび働いています。

他業種との交流の機会があるうえに、将来独立を希望される方には独立サポートあり！
お客様との会話を通じてコミュニケーションスキルが磨かれたり、他業種との交流で視野が広がったり。
飲食店や接客が好きという方には、学べることの多い環境です。