オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Sat Feb 23 14:27:00 JST 2019]

【大船駅すぐ!】へぎ蕎麦と牛タンが人気の居酒屋★湘南で店舗展開20年の安定企業★独立希望者全面支援!

「そば酒房 くげ庵 」の求人情報

[ ソバシュボウ クゲアン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態へぎ蕎麦、居酒屋
客単価3000円〜4000円 席数40席〜50席
最寄駅JR東海道本線 大船駅より徒歩1分 
勤務地神奈川県鎌倉市大船1-5-5  [地図]
運営 株式会社 マンジャーレ
そば酒房 くげ庵
働きやすさ&定着率 湘南No.1が目標!

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本部スタッフ・SV募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜50万円 ※前職の給与を考慮します
※勤務開始日は相談に応じます

■昇給あり
やる気と実績次第で随時昇給します!
【昇給実績】
35歳店長(入社3年後)月給40万円
25歳店長(入社3年後)月給37万円
33歳店長代理(入社1年後)月給33万円

■賞与あり ※入社1年以降
・決算賞与:決算期の業績に応じて支給
・月間賞与:毎月の業績に応じて支給
【賞与実績】
2016年6月支給:300万円以上(1名)、200万円以上(1名)、100万円以上(3名)
2017年6月支給:300万円以上(1名)、100万円以上(6名)
2018年6月支給:300万円以上(1名)、100万円以上(7名)、50万円以上(6名)
応募資格 経験者大歓迎!
やる気があれば未経験者OK!
勤務時間 13:00〜24:30(休憩あり)
※24:30以降の残業はありません!
休日・休暇
有給あり 月8日以上休み
■週休2日制(月8〜10日、年間休日105日)
■夏季休暇
■有給休暇 など
待遇
交通費支給 昇給あり ボーナス・賞与あり 制服貸与 社会保険完備
■交通費支給
■雇用・労災保険
■資格取得支援
■独立支援
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
調理をはじめとしたキッチン業務から、接客をはじめとしたホール業務まで、一通り経験していただきます。
将来的には店長として、スタッフのシフト管理や教育、備品設備や売上などの管理、プロモーション戦略や商品開発など、お店の管理運営業務をお任せします。

〈キッチン業務〉
食材の仕入れ、仕込み、調理、洗い場、清掃、在庫管理など
〈ホール業務〉
お客様のご案内、オーダー、配膳、ドリンク作成、片付け、会計、清掃など

【ここがポイント】
■未経験者もOK!
調理経験がない、接客経験がないという方には、先輩スタッフがイチから丁寧に教えます。包丁の持ち方から教えますから、安心してくださいね。

■□30代の既婚スタッフが多数活躍!□■
当社で働くスタッフの多くは、30代の既婚者。家庭を持ち、安定して働いているスタッフがたくさんいます。
給与面は頑張り次第でどんどんアップ!しかも休日がしっかりと取れるので、家族との行事や楽しみなども充実させながら腰を落ち着けて働くことができますよ!

■□無理なく働ける勤務時間&充実の休日□■
週休2日制で年間休日は105日と、休日はしっかりと確保。夏季休暇や有給休暇もきちんと取得できるので、旅行や帰省も楽しめ、プライベートを充実させて心身ともにリフレッシュすることができます。
さらに、日常の勤務時間もだらだらとした残業はありません。どんなに遅くなっても24時半には帰宅できます☆

■□やる気と能力には給与でしっかりお応えします□■
給与はやる気と実力に応じて随時上がります!
さらに賞与は6月の決算賞与に加えて、売上に応じて毎月月間賞与が支給される可能性も!
決算賞与では300万円以上支給されたスタッフもいるので、頑張りがしっかり還元される環境を用意しています!

■独立希望者をしっかりサポート!
将来お店を持ちたいと思っている方には学ぶことが多い職場です。オーナーと二人きりで飲みに行き、直接ノウハウを聞くこともできます。
また、決算書は全公開!読み方も教えますから、お店を持ちたい人は経営のこともしっかりと学べますよ☆
もちろん、社内独立も可能です!

■資格取得も応援します!
調理師免許の資格を取得したい方はしっかりとバックアップします!
やる気と能力次第で、給与面もどんどんアップしていきますよ!

【こんな方歓迎】
■いつも笑顔で元気な明るい人
■素直な人
■挨拶や返事をきちんとできる人
■約束やルール、時間を守れる人
■料理を作るのが好きな人
■食べるのが好き、飲み会が好きな人
■人が好きな人
■夢があって幸せになりたい人

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地域密着で展開して20年!
お客様の居心地、スタッフの働き心地ともに満足度湘南No.1を目指しています!
独立希望者には、失敗しない開業のすべてを伝授します☆

やる気に満ちたみなさんのご応募を、お待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>そば酒房 くげ庵 本部スタッフ・SVの募集

お店の特徴 <へぎ蕎麦、居酒屋> そば酒房 くげ庵

そば酒房 くげ庵
新潟へぎそばと牛たんが自慢!地酒も豊富!
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地元湘南・藤沢に密着して20年!
働きやすさ&スタッフの定着率 湘南No.1を目指し
今後もこのエリアで展開していきます!
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~★~そば酒房 くげ庵~★~
大船駅を出てすぐ。飲食店をはじめとした商店が並ぶ県道203号線沿いに『そば酒房 くげ庵』はあります。

その名の通り、メインメニューは新潟の郷土料理「へぎ蕎麦」。つるっと滑らかでコシがあり、香り高いへぎ蕎麦は、ランチにはもちろん、呑んだ後の〆にも美味しいと評判です。
イチオシメニューは「厚切り牛たん炭火焼き」。分厚くカットされた牛タンを炭火でじっくりと焼いた食べ応えのある一品。
湘南鎌倉野菜を使った上質な料理は、地元密着の当店ならではの美味しさです。

お料理の味を引き立てるお酒は、全国の蔵元から厳選した日本酒や、芋・麦・米・蕎麦などの焼酎を常時30種ほどラインナップ。

温かみあふれる落ち着いた店内は、賑やかながらもゆったりとくつろげ、地元の常連さんを中心に愛されています。

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■□独立希望者を全面バックアップ!□■
将来お店を持ちたいと考えている方には、他店よりも格段に学ぶことが多いと思います。

【運営関係】
調理、接客、売上管理、帳簿のつけ方、求人面接、シフト作成 など
【店舗関係】
業態の決定、開業資金や銀行との付き合い方、店舗物件(不動産業者・居抜き店舗業者・内装業者の選び方)レジ、厨房機器 など
【業者関係】
食材業者、酒屋やビールメーカー、ゴミ回収業者、清掃業者、おしぼり業者、食器の種類や数、販売促進(ホームページ・チラシ・グルメサイトなど)など
【行政関係】
会社設立、店舗保険、保健所、税務署(税理士)、労基署(社労士)など

以上は、開業に必要なことのほんの一部です。この他にもやるべきことや覚えることはたくさんあります。
当店では、そのすべてをしっかりと伝授。様々な業態を運営してきたマンジャーレグループのノウハウ、失敗しない開業のためのすべてを教えます。

★オーナーと二人で飲みに出かけてノウハウを直接学ぶ!
オーナーと二人きりで飲みに行く機会をたくさん作りやすい環境です。しっかりと向き合って、あなたの夢とその実現について語り合うことができます。

★決算書は全公開!
マンジャーレグループでは決算書を全公開しています。もちろん、その読み方も教えます。
当社の決算書をもとに、自分で店舗を管理運営していくためのノウハウをリアルに学べます。

★資格取得もサポートします!
調理師免許など、資格を取得したい方はしっかりと応援します。

★社内独立ももちろんOK!

当社では、これからも湘南・藤沢で新店を展開していく予定があります。やる気と頑張り次第ではチャンスが多数!社内独立をして、自分の店を持つ夢を叶えることもできますよ☆

【系列店】
・ダイニング居酒屋「和伊まる」:藤沢駅南口徒歩1分
・大衆酒場 さかな「楽助」:藤沢駅南口徒歩1分
・やきとん 焼鳥「みっちゃん」:藤沢駅南口徒歩1分
・そば・酒・肴「鵠庵」:藤沢駅南口徒歩1分
・浜焼酒場「藤沢磯小屋」:藤沢駅南口徒歩3分
・焼き鳥「ホームラン」:藤沢駅南口徒歩1分
・やきとり「2ランホームラン」:大船駅東口徒歩1分
◎そば酒房「くげ庵」:大船駅笠間口徒歩1分
・やきとり「3ランホームラン」:茅ケ崎駅北口徒歩3分
さらに2019年2月、戸塚に新店舗オープン決定!

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地域密着で、地域のみなさんに愛される店舗をどんどん出店していくマンジャーレグループ。
これからも、ここ湘南で訪れるお客様と、働くスタッフの満足度湘南No.1を目指して頑張っていきます!
この街で一緒に働きたい!この街を盛り上げたい!ここで腰を落ち着けて頑張りたい!という方をお待ちしています!
この街で働きたい!街を盛り上げたい人歓迎
この街で働きたい!街を盛り上げたい人歓迎
地元の方に愛されて着実に成長★
地元の方に愛されて着実に成長★
独立希望者を全面バックアップ!
独立希望者を全面バックアップ!
湘南エリアで9店舗展開★
湘南エリアで9店舗展開★
姉妹店の大衆酒場!
姉妹店の大衆酒場!
湘南鎌倉野菜を使った上質な料理が自慢
湘南鎌倉野菜を使った上質な料理が自慢
<応募先>そば酒房 くげ庵
本部スタッフ・SVの募集