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【安定企業の新業態/日祝休】 リニューアルに向け店長募集/日本酒立ち飲み/福利厚生も充実

「酒と香」の求人情報

[ サケトカオリ ]
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態全国の日本酒と正統派おでんのスタンディングバー
客単価2000円〜3000円 席数15席〜20席
最寄駅JR山手線 恵比寿駅より徒歩5分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩2分
勤務地東京都渋谷区恵比寿南3-1-2 サウスビル 1階 [地図]
定休日日・祝・閑散日(月初、年末年始等)
運営 首都高速道路サービス株式会社
酒と香
デザイナー監修の趣きある店内も自慢

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 残業代、深夜手当は1分単位で完全支給(記載は20〜30時間の残業代及び深夜手当を含む)
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 <優遇>日本酒取扱経験者、小規模店舗での店長格(ホール、マネジメント)業務経験者、立ち飲み店経験者
※ アルバイトスタッフと協力し、仕込み〜開店〜閉店まで独力で対応できる方

・以下の資格は、所持いただいていた場合最大限考慮いたします。
 甲種防火管理者、食品衛生責任者、唎酒(利酒)師関係資格
勤務時間 10:00〜23:30のシフト制
※店舗の責任者としてご自身を含めたシフトの作成をお任せします。
※店舗営業時間に合わせ、通常は14:30〜23:30(休憩1h)の8時間勤務です。
休日・休暇 月8休、有休、特別休暇(忌引、結婚休暇、配偶者出産休暇 等)
※店休日(日・祝・閑散日・年末年始(1週間程度))が公休日のため、問合せ対応なし!
※有給休暇法定付与(入社半年後10日〜最大20日)
※働き方改革実施中!有給は5日以上取得必須です!
有給あり 月8日以上休み 産休・育休 年末年始休暇 特別休暇
待遇 交通費(通勤手当)全額支給
昇給あり、役職手当あり、配偶者・子供手当あり(例:配偶者・子供1人→8,000円/月支給)
慶弔手当あり(会社及びグループ互助会/結婚祝金(計7万円)・出産祝金(計5万円)・弔慰金・退職餞別金等)
社会保険完備(首都高速道路健保(運営基盤安定)、厚生年金、雇用保険)
福利厚生完備(じゃらんやショッピングサイト等で使用可能なカフェテリアポイント7.3万円分/年)
※試用期間有(6ヶ月/期間中も正社員/上記待遇変更なし)
※利酒関係資格(唎酒師、酒匠、サケディプロマ等)取得費用支援予定
※上記待遇は弊社規定による
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 資格取得支援
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
・日本酒の仕入、おつまみの仕込み(レシピあり)
・収支・スタッフの管理、メニューやプロモーション企画
・一連の接客サービス、店舗運営事務

◆求める人材/求めたい人材

 【会社から】 日本酒から、あなたの可能性を探りたい!
  入社したあなたと運営していく当店は、主体的なフィールド。
  あなたの「こうしていこう!」が、お客さまの反応に直結します。
  日本酒の仕入はその第一歩であり、カナメの部分です。
  当店のルートを活用しながら、あなたのこれまでの経験が
  思う存分活用いただけます。

 【あなたから】 生活を守りながら、前を向いて進みたい!
  「勤務時間が厳しい・・・」 「自営だから福利厚生なんて・・・」
  ご自身の生活と勤務のバランス、取れていますか?
  運営会社として、売り手市場でも選ばれる会社を目指し、
  休日や福利厚生の充実に努めています。
  家族手当や慶弔金、楽天でも使えるポイントも年間7.3万円付与。
  あなたが、当社・当店を選んでくれることをお待ちしています。

◆ポイント

 【新業態へあなたの意見を反映できる】
  オープン後、着実に恵比寿へ浸透してきた当店。
  地力の原点は「店のアイデア」。アルバイトも含め全メンバーが
  仕入、メニュー、サービス等にアイデアを出せる環境です。
  接客やメニュー作り、SNSでのプロモーションに至るまで、
  我々はあなたの「オリジナル」を求めています。

 【抜群の運営安定性】
  運営会社は、国・地方公共団体が100%出資する首都高速道路の
  グループ子会社。運営会社としての安定性は随一!
  新事業として首都高グループ全体から注目される当店では、
  グループ内4,000人以上の社員やご家族も、大切なお客さまです。
  仕入開拓にも、知名度抜群の当グループの看板は有効です。

 【キャリアプランを応援】
  休日もばっちりの当社では、家族にも自分にも投資可能。
  直営他店では、家族と過ごしたり、勉強をしたり等々…
  「安定した生活」「独立までのノウハウ溜め」どちらも応援!
  長く勤めていただく方には、複数店舗のマネージャーなど、
  様々なキャリアパスも充実しています。

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>酒と香 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <全国の日本酒と正統派おでんのスタンディングバー> 酒と香

酒と香
仕入先とのやり取りで様々な日本酒を入手可
―――首都高グループが運営する
 日本酒と料亭仕込みのだしを味わう「おとなの酒蔵」
―――オリジナルブランド直営店舗ならではのメリット
 アイデアも反映自在、独立に向けた勉強も大歓迎

恵比寿「酒と香」(さけとかおり)は、これから武器になる「日本酒」に
どっぷり浸かりたいあなたをお待ちしています。

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恵比寿にNEW OPEN!

料亭仕込みのおでんを日本酒と楽しむ

新しいスタンディング業態

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 多くの業態がひしめく恵比寿で、昨年オープンした「酒と香」。
 そのメインコンテンツはオリジナルの仕入ルートから提供する
 全国の日本酒と、料亭仕込みのおでん。

 日本酒は日々15~20種を用意し、目移りするラインナップ。
 リピーター様にも、一見さまにも、
 皆様にお楽しみいただける店づくりに努めています。
 
 おでんはだし香る正統派。料亭様から直伝のレシピを提供。
 脇を固めるおつまみにも一工夫を加え、
 シックな店内と併せ、日本酒を味わう空間を演出します。

 少しずつ地歩を固めてきた当店で、新しいスタッフを募集。
 恵比寿の喧騒から少し離れた当店で、
 あなたの経験や「らしさ」を生かしていきませんか。

 運営会社は、首都高グループの中核子会社。
 現在、直営飲食店は5店舗、規模を生かした出店も計画中!
 成長できる会社で一緒にお店を創り上げましょう。
オープン調理でお客様の目を引きます
オープン調理でお客様の目を引きます
おでんは料亭監修、だしの香りが自慢
おでんは料亭監修、だしの香りが自慢
オリジナルメニューも考案歓迎
オリジナルメニューも考案歓迎
<応募先>酒と香
店長候補・マネージャーの募集