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鎌倉野菜を使った創作料理が人気のダイニングバー『Maru kama』
大崎・五反田駅から好アクセス☆
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『Maru kama』は2017年4月オープン。
店主自ら農家とリレーションを築き、日々仕入れに行く鎌倉野菜が自慢のお店！
ほかでは流通しない珍しい野菜が日々入ってくるので、お客さんはもちろん、料理人にとっても楽しいお店です♪

～◆鎌倉野菜が七変化！◆～
人気は「鎌倉野菜と旬素材サラダ」「バーニャカウダ」「鎌倉野菜の贅沢アヒージョ」などなど。冬は「鎌倉野菜しゃぶしゃぶ」や「ヘルシー豆乳のお鍋」も好評です♪

2018年7月からはヴィーガンメニューを本格導入。「鎌倉野菜たっぷりヴィーガンの前菜盛り合わせ」「大豆ミートの唐揚げ」「大豆ミートともち麦のハンバーグ　みぞれおろしソース」など、宗教上の理由や健康上の理由などでヴィーガンメニューしか食せない方にも、安心して当店での外食を楽しんでいただけるようになりました★

また、クラフトビールをはじめ、世界各国のビール等、100種類以上のお酒ラインナップも魅力☆
旨みの強い鎌倉野菜を使った洋食メニューとお酒を豊富に楽しめるお店です！

～◆手づくりのオシャレな店内！◆～
外観や内装はなんとスタッフの手づくり。
店内にはオーナーの趣味でもあるサーフボードが飾り、明るい店内はまるで湘南のカフェバーのよう。
女性お一人でも気楽に来店でき、時間を忘れてゆっくり過ごせる空間です♪

～◆アットホームなお店◆～
「地域に馴染み、一度来たお客さんにまた来てもらえるようなお店にしていきたい」
スタッフ一同、毎日そんな想いで運営しています。

サーフィン好きの気さくなオーナーを中心に、学生やフリーター・主婦の方など幅広いスタッフが活躍。
お客さんとも距離が近く、和気あいあいとしたアットホームなお店です♪

小さなお店のためキッチンもホールも垣根なく、全員が協力しながら営業しています。
調理も接客もいろいろなことを経験できるので、飲食店の醍醐味がギュッと詰まっています♪

今回は調理メインで活躍してくれる方を大募集！
鎌倉野菜の魅力を一緒に伝えていきませんか☆