オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月19日 22:11]

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NEW! 【新店に向けた募集】\別会社も経営するビジネスのプロから直接指導/夏冬1週間以上休暇◎超充実の待遇♪

「トラットリア エ ピッツェリア コニファー」の求人情報

[ トラットリア エ ピッツェリア コニファー ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 トラットリア エ ピッツェリア
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
最寄駅 京王井の頭線 久我山駅より徒歩1分 
勤務地 東京都杉並区久我山3-24-22 [地図]
定休日 月曜&水曜の夜
運営 有限会社コニファー企画
トラットリア エ ピッツェリア コニファー
隠れ家的トラットリアでスキルUP!

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜40万円 ■引越手当3万円支給(徒歩・自転車圏内に限り)
■交通費規定内支給(上限1万円)
※自転車・バイク通勤の場合は手当あり:2000~5000円
■昇給あり
■業績に応じて賞与あり
■各種手当あり(詳細は待遇を参照)
家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 店長経験のある方・ソムリエ資格のある方は優遇します!
経験や資格がなくてもぜひご応募ください!
勤務時間 【水】10:00~15:00(実働5時間)
【火,木,金,土,日】10:00~21:00(実働8時間・休憩3時間)
終電考慮
休日・休暇 月6~8休み
【休暇】
 L年末年始休暇(5-7日間)
 L夏季休暇(今年度は10日間)
※長期休暇が取れます!しっかり休める制度を整えています!
※その他連休あり

◆シェフの休暇の一例◆
・年末年始:コーヒーの焙煎のスペシャリストに合いに名古屋へ!
・夏(コロナ前):イタリアやフランスへ勉強に!
※今年の夏はフランスへ行きます!

◆オーナーの休暇の一例◆
・夏:キャンプやグランピングなど国内で満喫!
・年末年始:お酒やハムなどを製造している人気のお店&工房を見学に群馬&長野へ!
※今年の夏は休暇と食材の勉強も兼ねてハワイへ行きます!
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険加入可能(応相談)
■雇用・労災保険
■スキル手当
■家族手当あり(子供の誕生日の日はお休み)
■勤続手当あり(貢献度に応じて10万円以上の手当支給)
■引越手当3万円支給(徒歩・自転車圏内に限り)
■独立支援制度
■健康診断/インフルエンザ予防接種
■研修・勉強会(オーナー負担)
・生産者訪問/ワイナリー見学/他店視察など
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆・◆・◆・◆・◆・◆
\2022年に出店予定あり/
20~30代の若手が多数活躍中!
人柄重視の採用です◎
◆・◆・◆・◆・◆・◆


【仕事内容】
・サービス業務全般
・ソムリエ業務
・店舗運営業務
※店長業務は少しずつ覚えていきましょう♪

サービス業務全般をお任せします。
お客様とのコミュニケーションを取りながら接客をお願いします!
そのほか、ソムリエとしてワインの選定もお任せします。
仕入れや在庫管理・商品リスト作成・サービス全般、ワインに関する幅広い業務をお願いしたいです。

ゆくゆくは店舗運営や企画開発・マネジメント・売上収支管理・シフト管理など多岐に渡るお仕事をお任せしていく予定です。
店長業務は少しずつ教えていくのでご安心ください◎
※既存店・新店の両方を見ることができます!

\\人柄を重視しています//
経験よりも人柄重視の採用です◎
【スタッフみんなの意見を聞きながら意思決定し、チームをうまくまとめられる】
そんな力を持つ方を積極採用します!

また、当店はお客様からの信頼を大事にしています。
コミュニケーションを取りながら、≪お客様が求めていること≫を汲み取り、接客ができる方は大歓迎!
ぜひ当店で、あなたのファンをたくさんつくってくださいね☆

【 ここがポイント 】
=ソムリエ資格をお持ちの方は大歓迎♪=
ソムリエ資格保持者は大歓迎です。
これまで培ってきた経験をいかして活躍できる環境がここにあります。

=一流のスキルを磨ける環境です!=
当店では、スタッフの教育において現地での経験を大事にしています。
例えば…
生産者訪問:都内や長野の農家、富山の日本酒の生産者、ぶりの元締め見学、小豆島のオリーブ農園へ訪問
ワイナリー見学:富山、山梨、長野のワイナリーへ訪問
レストラン視察:今話題のお店や繁盛店に行き、盛り付けなどの勉強 etc…
実際に足を運び、目で見て・肌で感じることで、スキルアップを図れます!!

そのほか、勉強会や社内研修など、レベルに応じた学習が可能◎
ワンランク上のスキルを身につけたい方は必見です♪

=個人店でも待遇&福利厚生充実!=
家族・子供手当、健康診断・インフルエンザ予防接種負担など、充実した待遇をご用意しています。

お子さんがいる社員には、お子さんの誕生日の日を半休もしくは休日をプレゼント!
子供がいる親は必ずその子供のために働いています。
その子供の誕生日に一緒に過ごして幸せになってもらいたいからです。

勤続年数3年以上の方には年1回の勤続手当を支給します!
長く働いてくれるメンバーには、感謝の気持ちをカタチにして還元していきます。

=ワークライフバランスを大切にできる=
長期休暇の充実の他に、質の高い休日取得していただけます。
年末年始や夏季休暇は5~10日ほどご用意あり。

オーナー自身が過去に食事を目的とした旅行をして、好奇心を大切にしてきました。
同じように、スタッフの好奇心を大切にしたいと思っています◎

【こんな方を歓迎】
■人をまとめ動かす力のある方
■自称“面白い”方!
■人を喜ばせることが好きな方
■何事にも好奇心旺盛な方

ひとつでも当てはまる方には最適の職場です。
あなたのご応募をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>トラットリア エ ピッツェリア コニファー 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <トラットリア エ ピッツェリア> トラットリア エ ピッツェリア コニファー

トラットリア エ ピッツェリア コニファー
久我山駅から徒歩1分の好立地◎
==・==・==・==・==・==
\新店計画にともない店長ポジションを募集します/
チームをまとめる店長候補を大募集☆
店長業務の経験はなくても大丈夫です♪
スキルをいかして活躍できる環境です
==・==・==・==・==・==


◇◆お客様との距離が近い隠れ家的な地域密着型レストラン
『トラットリア エ ピッツェリア コニファー』◆◇

久我山駅南口から徒歩1分と好アクセス。
お客様の6割は地元の常連さんで、4割は評判を聞いて遠くからお越しくださる方々です。
オープンキッチンの店内ではスタッフとお客様の会話が弾み、とても和やかな空気が流れています。

お昼時にはご近所のママ友たちが集まってランチ会を開いたり、気候の良い季節にはテラス席でくつろいだり。
ディナータイムには、恋人同士やお友だち連れ、ご家族連れの方が多くいらっしゃいます。
素晴らしいお客様に恵まれており、料理人として料理の作り甲斐がある環境です!

◆伝統を大切にした本格イタリアン◆
石窯焼きのピザ、手打ちのパスタ、溶岩で温めたグリルで調理したビステッカ、etc…
本格的なイタリアの郷土料理をご用意しています。

オーナーがイタリア食材の輸入会社も経営しているため、食材の知識も深まります。
直輸入オリーブオイルのほか、他店では見かけない珍しい食材を使う機会もたくさんありますよ。
料理人として幅広い食材を扱い、実力を試す絶好の機会です。

◆スタッフが自主的に季節のワインやメニューを考案◆
ドリンクメニューはイタリアワインを中心に、ビールやサングリアなどを品揃え。
仕入れるワインや季節のメニューも3カ月に1度、スタッフがアイデアを持ち寄って考案しています。
最高の食材とあなたの発想でお客様を楽しませてください!

最近ではテイクアウトメニューにも力を入れているため、料理人としての腕を磨きたい方は必見です。
風通しの良い自由な環境のなか、あなたのアイデアを形にしませんか?

◆*◆新店の中心メンバーとして活躍いただける方を大募集!◆*◆
表参道エリアにて、フレンチのお店をオープン予定です。
店舗のデザインは一流デザイナーに依頼、近い将来一流のフレンチレストランとして星を獲得することを目標としています!

そんな新店では、スタッフみんなをまとめてくれる店長候補を大募集♪
『トラットリア エ ピッツェリア コニファー』と同様、働きやすい環境づくりに注力しています。
「店長業務をしたことがないので自信がない…。」
そんな方でも、少しずつ店舗運営について教えていきます。ご安心ください◎

□■::::::::::::::::::::::::::::::::::
独立希望者はしっかりとバックアップ!
::::::::::::::::::::::::::::::::::■□

『コニファー』には、独立を果たした卒業生が3名います。
一人はフランスで修業中。修業先は、希望に応えてオーナーと共に探しました。
もう一人は独立準備の真っ最中、そしてもう一人は都内で開業中です。
チャレンジを全力でサポートする体制が整っています!
あなたも独立や海外修業などの希望がありましたら、ぜひ聞かせてください。

~非常時にも選ばれ続けるお店作りを学べる~
新型コロナウイルスの影響が長引く昨今。
そんな中でも当店は多くのお客様に支えていただき、業績好調!
経営も安定しているので、安心してご勤務いただける環境です◎

実は人出が減る繁華街よりも、住宅街のレストランの方が安定したファンを獲得できます。
新しい生活様式が生まれた今、コロナ収束後も地域密着型のお店はかなり強いはずです!
同時にテイクアウトも強化しているので、やり方次第で売り上げはどんどん上げていけます。
いつの時代も選ばれる、安定した収益を獲得する店舗づくりを学ぶことができます。

~二人のプロが飲食業のノウハウを伝授~
豊富な知識を持った実力者たちが在籍しています。
イタリアンだけでなく、フレンチやスパニッシュなど豊富な経験持ち主の料理長。
クリエイティブなことが好きでさまざまな道も考えましたが、ご縁で飲食の道へ進みました。
そのクリエイティビティを料理で発揮し、幅広いジャンルの技を獲得!
オーナー自身もイタリアで修業経験を持ち、食品輸入会社も経営している人物。
これまでにも、飲食店のアドバイザーやプロデュースなどの経験を持つビジネスのプロです。

それぞれから料理の技術はもちろん、仕入れや運営ノウハウなど幅広く学ぶことができます。
もちろん経験豊富な方は、切磋琢磨していきましょう。
感性を高め合える理想の環境です!業界高水準の待遇でお迎えいたします。
個人店かつ少数精鋭のお店ですので、自由に挑戦しながらワンランク上のスキルを磨きましょう!

\理念に賛同してくださる方を募集します/
私たちは、お客様への気持ちの良い挨拶やお見送り・状況を先読みする力を大切にしています。
一流のサービスで、最高のおもてなしをお届けできるスタッフと一緒に働きたいと思っています。
自身の成長はもちろん、組織全体としても成長していける集団でありたいです。
働くスタッフはみんな前向きで向上心が高いため、刺激を受けること間違いなし!
当店から新しい食のあり方を広げていき、町全体を笑顔にしていきましょう。

【 最後に… 】
『コニファー』ではオーナーと料理長が率先してお店を盛り上げています。
オーナーが「こんなテイクアウトメニューは?」と提案したら、料理長がそれをカタチにする。
そんなオーナーたちを見て、スタッフも自然と自主的にメニュー開発をおこなう。
「もっと料理の面白さを追求したい」…そんな方にとって、とてもアットホームで楽しい職場だと思います。

「経験をいかしながら、独立を目指してどんどんスキルアップしたい」
「腰を据えて働きたい、新店舗でも新たなチャレンジをしてみたい」
そんな方は、ぜひ一度お話してみませんか?
ご応募、心よりお待ちしています!
20~30代の若手スタッフが活躍中!
20~30代の若手スタッフが活躍中!
ゆったりとした時間が流れています
ゆったりとした時間が流れています
2022年に新店舗を予定◎
2022年に新店舗を予定◎
自慢のピザは生地から手作り!
自慢のピザは生地から手作り!
リピート多数の人気メニュー★
リピート多数の人気メニュー★
テイクアウトにも力を入れています
テイクアウトにも力を入れています
<応募先>トラットリア エ ピッツェリア コニファー
店長候補・マネージャーの募集
トラットリア エ ピッツェリア コニファー
トラットリア エ ピッツェリア コニファー [トラットリア エ ピッツェリア]
久我山駅より徒歩1分
店長候補・マネージャー 月給28万円〜40万円