【豊富な日本酒と、本格的な創作和食を提供】

「ぬる燗佐藤　渋谷ヒカリエ」では、
全国各地から厳選された個性豊かな日本酒と和食職人が作る
本格的なベジ串・創作おでんをはじめとした創作和食を提供していきます。

発泡性の日本酒、低アルコールの日本酒を豊富に取り揃え、
日本酒初心者の方や女性の方でもお手軽に日本酒をお愉しみ頂ける空間です。

日本酒は、⽇本各地「120種以上」の⽇本酒を提供。
お酒の個性や深みが引き出される、一番美味しい温度で御提供いたします。
もちろん、お好みに合わせて熱燗・冷やでもご用意します。

熱燗・ぬる燗・雪冷えなど、温度によって奥ゆかしい名前を持つ日本酒。
厳選した⽇本酒を11段階にも渡る温度変化で、
それぞれの香りや味わいの繊細な変化をお愉しみ頂けます。

日本酒好きの方はもちろん、
初心者の方にもお好みの日本酒との『出会い』を提供できるお店です。

【1月22日・渋谷ヒカリエにNewオープン】

2019年1月22日リニューアルオープンする渋谷ヒカリエ
「食」を楽しむさまざまなシーンを想定し、
お客様の気分や利用シーンを意識した新店舗としてオープンします！

多くの沿線が利用でき、駅直結なので、アクセスも良好◎
新しく生まれ変わる「渋谷ヒカリエ」のオープニング店舗のスタッフとして
働いてみませんか。

▼アクセス情報
東急東横線・田園都市線、
東京メトロ半蔵門線・副都心線
「渋谷駅」15番出口と直結

JR線、東京メトロ銀座線、京王井の頭線
「渋谷駅」と2階連絡通路で直結

【運営企業：東京レストランツファクトリー株式会社】

私たちは『JAPAN　QUALITYを創造し続け社会に貢献する』ことを理念に、
ミシュランからB級グルメまで幅広いジャンルの飲食店を展開する企業です。

ミッションは「JAPAN QUALITY」を発信して、日本のファンをつくる
私たちは、日本の本物の味やおもてなしを発信し続けていくことで、
これを実現できると考えています。

「日本のファンをつくる」をミッションとして、国内だけではなく海外進出も積極的に行う方針です。
できる人、やりたい人にどんどん任せていきたいと思っていますので、
「今まで」のあなたではなく、「これから」のあなたに期待した採用を行います。

【店舗出身の人事担当だからこそできる、現場目線の環境づくり】

現在、人事担当者は、店舗スタッフからマネージャー、
そして人事へとキャリアアップしてきた人材を配置しています。

店舗スタッフからマネージャーを経験してきた経歴から
現場のことを考えた「社員が働きやすい会社」「長く働き続けられる会社」を目指し、
社員のための制度を整えています。

★全店舗に95％が23時半には閉店！
☆転居を伴う転勤もなし。
★産休・育休の取得実績あり◎
☆最短3ヶ月で店長に昇進した例も。
★未経験でも月給25万円スタート！
☆上京支援制度で仲介手数料最大全額負担！　…etc.

また、未経験でもしっかりと育成を行なっていくのでご安心ください。
未経験の方も臆せずチャレンジしてほしいです！

オフィスビル内の店舗が多いため、
全店舗の約95％が23時30分には閉店。
夜中や朝方までの勤務はないので、体力的に無理なく働け続けられます。

またお休みは月8日休のシフト制で、シフトは希望を考慮して決定。
結婚している社員は日曜定休の店舗に配属するなど配慮も行なっています。

【多彩なキャリアパスがあるから、未来の自分をイメージできる】

直営店舗にこだわって出店計画を進めていることから、
活躍できるフィールドはこれからさらに増えていき、キャリアパスも多岐にわたります。

店長や料理長の後は、複数店舗を統括するエリアマネージャーや
エリア料理長へステップアップすることが可能！

その他、和洋中など他ブランドの店舗運営にチャレンジしたり、
ニューヨークや台湾で店舗運営を担当することもできます。
また、店舗運営以外にも人事や店舗開発を行なう本部スタッフへの道もございます。

ワインに興味がある⽅はソムリエがいる店舗に配属するなど、
希望に合わせた店舗をセレクトできます。

ポジションやワークスタイルを⾃分の意思で選べるのも魅⼒の⼀つです。