■ホルモンはブルースだ！話題の炭火ホルモン屋『亀戸ホルモン 恵比寿店』

①〜下町文化がさかんな亀戸発祥の百名店〜
店内はどこか懐かしい昭和を感じるノスタルジックな雰囲気。
むかしながらの大衆居酒屋のような空間で、活気のあるお店です！
地域に愛され、今では某グルメサイトの焼肉百名店にも選ばれるほどに成長しました！

②〜新鮮で豊富な種類のホルモンを炭火焼きで！〜
『亀戸ホルモン』の「ホルモン」はとにかく鮮度が命です。
その鮮度の良いホルモンを炭火焼でじっくり焼き上げることで、最高の状態で召し上がっていただきます。

③『亀戸ホルモン』で学べるスキル
（1）新鮮なホルモンを提供するため、当社独自のホルモンの下処理や仕込みを学べます。
（2）店舗の責任者として、店舗のマネジメントや運営に携わることができます。
（3）若い世代や外国人のスタッフも活躍しているので、異文化とのコミュニケーションスキルを磨けます。

---

【 運営株式会社”テイクファイブ”とは 】
私たち、株式会社テイクファイブは国内22店舗、アメリカ７店舗、ミャンマー3店舗、セントラルキッチンを経営しています。
時代の流れとともに、飲食店の在り方などがかわっていきますが、
『レストランを通して人を幸せにしたい！』という思いを持ち続け、日々奮闘中です！

コンセプトは、”こだわりの食事の場を通して、お客さまと働くスタッフの「ちょっと楽しい日常」を”！
お客様だけでなく、働く仲間のことをしっかりと考えた店舗運営スタイルを大切にしています。
それでいて、料理や店舗創りなどにも妥協のない、地域の方達に愛されるお店を目指しています。

◆当社のレストラン運営スタイル『自立した店舗』◇
同じブランドであっても店舗によってメニューは違います。
それは、メニュー開発や店舗運営は基本的に店舗へお任せしている為です。
店舗毎の色が出て、それでいて日々やりがいを持って働けます！
社員もアルバイトも関係なし！皆で意見を出し合い、新メニュー・イベント企画等を進めていくのです。
そんな、主体的にお仕事に取り組むことができる環境が整っています。

◆経験が積める！将来に活かせる！！◇
焼肉店での勤務だけでなく、和食や日本料理店での勤務経験など、
長らく飲食店勤務に従事していたベテランスタッフや、
経験は浅いけど、将来自分のお店を持つためにスキルを身に着けたい方など、たくさんのスタッフが在籍しています。
当社では、どのような経歴を持つ方にもしっかりとしたサポートや研修等を用意しています。
本気で学び、腕を磨くことで必ず成長していけます！

また、店舗毎に裁量権を与えられるので、メニュー開発などのポジションにも携われます。
独立を目指す方、Wワークで働くフリーターさん、正社員を目指すアルバイトの方などもおり、働き方は人それぞれ！皆が自身の夢や目標に向かって、イキイキと仕事をしています。
楽しく、そして元気よく！常に前向きにお店・会社作りをしていける仲間を募集しています。
メニュー開発、店舗運営は基本的に店舗にお任せしているため、主体的にお仕事に取り組むことができる環境です。

■経営理念
『私たちはこだわりの食事の場を通して、お客様と働くスタッフのちょっと楽しい日常を創造します』
この理念の下、楽しく元気よく常に前向きに一緒に店づくりをしていける仲間を募集しています。
とにかく人と接する事が好きな方、将来独立を考えている方、様々な方と一緒に働き、学べる環境があります。
もちろん空いた時間にしっかり働く方も大募集です。

★☆★
国内視察研修、（ビール工場、ワイナリー見学）海外視察研修も実施しています。★☆★

まだまだ当社は未熟で成長中。
社員教育にも力を入れ、マネジメントに特化した研修や、若手社員に向けた研修やフォローアップも随時行っています。

今後も従業員に無理のない出店計画を控えています。
新店へのチャレンジや新ポジションへとチャレンジがしたい方はぜひご応募ください！