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常時600本のワインをご用意！
京橋駅直結「京橋エドグラン」の大人な雰囲気のワインバー★
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京橋駅から直結「京橋エドグラン」地下1階にあるワインバー『明治屋ワイン亭』。
オフィス街に位置しているので、お客さまはお仕事帰りなどで来られる方々がほとんど。落ち着いた雰囲気のお店です。

【京橋エドグラン（KYOBASHI EDOGRAND）とは】
1933年に建てられた「明治屋京橋ビル」に隣接した商業施設。
東京メトロ・京橋駅直結、JR東京駅からも徒歩5分ということもあり、たくさんの方がご利用しています。
老舗のレストランだけでなく、新規レストラン・カフェ、ショップなど、新旧ミックスされた大人のショッピングビルです。

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明治屋初★直営ワインバー！
ワインは特にこだわっています。
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高級スーパーマーケットでも有名な、大手老舗の食品輸入・小売業者、明治屋直営のワインバー。

「全ての料理をワインとの相性で楽しむ」をコンセプトに、選び抜かれたワインとお食事をご提供しています。
なんと600本ものワインを常時ラインナップ！
フランス、イタリア、スペインなど世界8か国から直輸入しています。

温度設定の異なる5台のワインセラーを設置し、品質を保っています。
さらに、味わいと香りが一番引き立つようなグラスを選ぶほどの徹底ぶり！

最高のワインをご提供するため、細部までこだわっています。

【最新の調理技術でつくられるお料理！】
旬の食材や素材を最適な調理・温度を設定し、アレンジする"真空調理法”を採用しています。

◆温野菜のバーニャカウダソース
低温調理によって根菜類の素材の甘さを最大限に引き出しました。
「野菜本来の味が楽しめる」とお客さまに人気です。

◆真空低温のハンバーグステーキ　シャンピニオンソース
肉汁がぎゅっと閉じ込められたハンバーグです。
メルロやカベルネソーヴィニヨンなど、赤ワインとの組み合わせがベスト。
お食事と相性の良いワインのご提案は、わたしたちの大事な役目です。

《 求職者の方へメッセージ 》
当店は「未経験だけれどワインに興味がある」または「ソムリエを目指している」方のために、資格取得奨励制度を規定。
ソムリエの資格取得を目指す方のサポートをしています。
また、お料理は「真空低温調理法」を採用しており、最新の調理法を学べますよ。

オフィス街に立地していることから、飲食業では珍しい土日・祝日定休であることも大きな魅力。
ワークライフバランスを保てる当店で、一流のスキルを身に着けませんか。