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NEW! 【料理長・調理スタッフ募集!月給45万円~!】六本木の小規模店でとても働きやすい環境です☆

「旬菜魚 藍」の求人情報

[ シュンサイギョアイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 割烹・小料理、和食
客単価 20000円以上 席数 30席〜40席
最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩4分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩1分
勤務地 東京都港区六本木4-4-3 六本木協和ビル西館 1F [地図]
定休日 日曜・祝日
運営 株式会社沙宝
旬菜魚 藍

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給45万円〜55万円 ◎責任感のある方・真剣に料理に取り組める方を探しています‼◎
※試用期間3カ月
◆前職の給与を最大限考慮
◆年齢・経験も考慮し、給与を決定します
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ※50歳まで(例外事由3号のイによる)
長期勤続におけるキャリア形成を図る観点より
◆調理経験者優遇!
勤務時間 11:00〜23:00
12:00〜24:00
休憩あり、実働8時間
休日・休暇 ◆日祝定休(月8日以上休み)

他、夏季休暇、正月休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ◆退職金制度
◆役職手当
◆時間外勤務手当
◆研修制度(国内)
◆繁盛店視察
◆健康診断
◆インセンティブ制度
◆勤務1年後:賞与支給
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆◆~責任感のある方・真剣に仕事に取り組める方を探しています‼~◇

【仕事内容】
◇キッチン調理業務
◇新メニュー企画、開発 など

あなたには調理場での業務全般をお任せ致します。
鮮度抜群の天然魚や契約農家から直接仕入れる野菜、その食材の良さを最大限に引き出す調理法まで。
今までの経験を活かして、調理場の活性化とお店の発展に貢献して頂ければと思います。

料理長として調理場全体のスキルアップをお願い致します。

【求める人物像】
★今までの経験を活かし、試用期間中は料理長代理として また試用期間後は調理長として活躍して下さる方
★上質なお客様に食材の良さを最大限生かせる純粋な日本料理を得意とする方是非

<入社後について>
今までの経験を活かし、調理場の統括及び若手メンバーのサポートをお願いします。

身につくスキル! 学べる知識!

肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>旬菜魚 藍 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <割烹・小料理、和食> 旬菜魚 藍

旬菜魚 藍
■旬の食材が彩る、割烹料理屋の”新しいメンバー”を探しています!『旬菜魚 藍』□

~六本木駅より最短で徒歩1分!~
大人~若者までが集まり、賑わう街”六本木”。
そんな都会の喧騒を忘れさせる、ゆったりとしたひと時の流れる和食料理店です。

店内は和の落ち着いた雰囲気に加え、温かなアットホーム空間創りにも力を入れています。
30席ほどの小さなお店でご提供する本格的な日本料理。
妥協のない料理と心安らぐ接客で、お客様の思い出に残るようなひと時をお作りしています。
日本料理経験者はもちろん、和食料理人を目指したい、料理屋を経営したいという方、
ぜひお待ちしております。


◆働きやすさには自信があります!◆
スタッフの年齢は20代の若手から40代の調理経験豊富な料理人まで幅広いです。
年齢や経験に関わらず、皆で協力しながら働く社風がありますので、経験の浅い方でも問題ありません。
20代で入社し、独立の夢を果たし成功している方が多々います。


◆小規模店でこその技術・学びやすさがあります◆
経験の浅い方への丁寧なサポートに加え、資格取得時のサポートなども行っています。
スタッフとの距離も近く、腕のあるスタッフから直接学べますので、じっくりと成長してください。
少数精鋭なので、じっくり仕事を学ぶことができます!
皆初めは分からない事があって当たり前です。
一つ一つ出来るようにしながら、知らず知らずのうちに技術が身についていきます!!

=働きやすさは待遇面にも=
日曜・祝日定休の月8日休み、各種長期休暇、退職金や免許取得のサポート制度etc.
当社で働くメリットは沢山あります。
仕事を覚えてしまえば、長期休暇も取りやすいので、メリハリをつけて仕事できます!
プライベートも充実させなが、仕事にもしっかり集中できます!

本格的な日本料理屋にしては珍しく、一日の売り上げによってお給料に課金還元されるシステムがあります。
月ごとの報奨金もありますが、一日一日で区切られると、毎日の事なので達成感があるとスタッフには好評です。
もちろん売り上げが低いからと言ってペナルティーがある訳ではありません。
お客様の喜ぶお顔はうれしいものの、忙しい日が続くと疲れた~と思いがちですが、課金還元があると思うと頑張れてしまうとスタッフが笑っています。
商売は売り手、買い手、世間の三方よしが良いと言いますが社内に当てはめても同じだと考えています。
お客様、スタッフ、経営者が笑顔になれる職場ですよ♪

【 採用担当者より一言! 】
当店で腰を据えてスキルアップしたい方~独立開業をお考えの方まで。
料理人でもオープンキッチンからの接客があったり、ホールメンバーでの料理の説明をしたりと、自然と身につくスキルもあります。
数年働けば、最初の自分より何段階も成長している自分に出会えます。

志の高い方!!
一緒に私たちと働きませんか!ぜひご連絡をお待ちしています。
<応募先>旬菜魚 藍
料理長候補(シェフ・板長など)の募集