過去掲載求人
このお店の特徴は?
調理補助・調理見習い募集
特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | 味覚を確かなものにするために喫煙しない方。 |
勤務時間 |
14:00〜23:30 休憩あり、実働8時間
終電考慮
フルタイム歓迎
|
休日・休暇 |
◆日祝定休・土曜日月2日定休(月8日以上休み) 夏季休暇、正月休暇あり
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
◆退職金制度 ◆時間外勤務手当 ◆研修制度(国内) ◆繁盛店視察 ◆健康診断 ◆インセンティブ制度 ◆賞与支給 賞与は1年後からになります。年2回です。 ◆ふぐ免許取得支援制度 ◆ワインソムリエ・利き酒師資格手当 ◆英会話手当 ※希望者には、月2回の英会話レッスンあり ※1レッスン:約80分程度
資格取得支援
バイク・車通勤OK
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
◆◆〜成長意欲のある方・真剣に仕事に取り組める方を探しています‼〜◇ 【仕事内容】 ◇キッチン調理業務 ◇食材管理 ◇魚洗いから魚をおろす、野菜のカット、先付け・八寸の盛り付け等、お出汁をひく、技術を会得するに従い順々に やる事、できる事が増えていきます。 ◇買い物・器の管理、厨房掃除、 あなたには調理場での業務全般を勉強して、どんどんそれを発揮していただきます。 仕込みや食材の管理、簡単な調理、盛り付けなどの基本的なキッチン業務は勿論、経験を重ねることで裁量の大きい業務にも挑戦していただけます。 鮮度抜群の天然魚や契約農家から直接仕入れる野菜、その食材の良さを最大限に引き出す調理法まで。 料理人として成長したい方には、必ず為になる経験となります! 知りたいことや学びたいスキルがあれば、気兼ねなくご相談ください。 【求める人物像】 ■向上心のあるやる気のある方 ■きれい好きで、丁寧な仕事をしてくれる方。 ■和食店で腕を、磨き、発揮したい方 ■本格的日本料理店で、知識の幅を広げ活躍していきたい方。 <入社後について> □未経験・経験の浅い方 ⇒あなたのスキル・経験に合わせた業務からお任せします。 全くの未経験者は飲食業務の基礎から学んでいただけますので、ご安心ください★ 短期間でスキルを身につけることができるので、やる気のある方大歓迎!! 仕出しやテイクアウトに特化した料理も一緒に学べます。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 和菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>旬菜魚 藍
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 <割烹・日本料理・和食・河豚・蟹・鱧・鰻・すっぽん> 旬菜魚 藍
■旬の食材が彩る、料理屋の”新しいメンバー”を探しています!『旬菜魚 藍』□
六本木駅より最短で徒歩1分!
ワンランク上質の大人が賑わう街”六本木”。
そんな都会の喧騒を忘れさせる、ゆったりとしたひと時の流れる和食料理店です。
店内は和の落ち着いた雰囲気に加え、温かなアットホーム空間創りにも力を入れています。
30席ほどの小さなお店でご提供する本格的な日本料理。
妥協のないお料理と心安らぐ接客で、お客様の思い出に残るようなひと時をお作りしています。
日本料理経験者はもちろん、一流の和食料理人を目指したい、上質な料理屋を経営したいという方を、ぜひお待ちしております。
◆極上食材を使ったディナータイムのお料理も、コロナ禍以降も好評なテイクアウトも、深く調理を追求したいと思っている方にはもってこいの丁寧で妥協のない食材選びや調理方法を学べます。
年齢や経験に関わらず、皆で協力しながら働く社風があります。
20代で入社し、独立の夢を果たし成功している方が多々いるので、あなたも是非!!
◆小規模店でこその、技術・学びやすさがあります
◆経験の浅い方への丁寧なサポートに加え、資格取得時のサポートなども行っています。
スタッフとの距離も近く、技術の有る素晴らしいスタッフから直接学べますので、一番の近道です。
少数精鋭なので、じっくり仕事を学ぶことができます!
皆初めは分からない事があって当たり前です。
一つ一つ出来るようにしながら、知らず知らずのうちに技術が身についていきます!!
◆当店では、洗い場を含むバックヤードさんも重要な立場になります。
一緒にお茶、日本酒や焼酎、ワイン、英会話を学ぶうちに、日々の生活の質の向上が形となって表れてきますよぉ~。
=メリハリが有るので待遇面もグー=
日曜・祝日定休また土曜日も月2日は定休となっているので、最低月8日間はお休みになります。退職金や免許取得のサポート制度etc.
当社で働くメリットは沢山あります。
長時間だらだらと仕事をせず、集中して丁寧な仕事が、できます!
プライベートも充実させながら、熱く仕事にも情熱を傾けられるのが最高ですね。
本格的な日本料理屋にしては珍しく、月の売り上げによってお給料に課金還元されます。売り上げ、仕入れ、経費の使い道が明白で、達成感をあるとスタッフには好評です。
もちろん売り上げが低いからと言ってペナルティーがある訳ではありません。
お客様の喜ぶお顔はうれしいものの、忙しい日が続くと疲れた〜と思いがちですが、課金還元があると思うと頑張れてしまうとスタッフが笑っています。
商売は売り手、買い手、世間の三方よしが良いと言いますが社内に当てはめても同じだと考えています。
お客様、スタッフ、経営者が笑顔になれる職場ですよ♪
【 採用担当者より一言! 】
当店で腰を据えてスキルアップしたい方〜独立開業をお考えの方まで。
料理人でもオープンキッチンからの接客があったり、ホールメンバーでの料理の説明をしたりと、自然と身につくスキルもあります。
数年働けば、最初の自分より何段階も成長している自分に出会えます。
志の高い方!!
美味しいものを食べに行ったり、ワインの勉強をしたり、日本酒の飲み比べをしたり、
忙しくて大変な日も多々ありますが、スキルを上げて、1年後2年後藍で働いて成長したなぁ~と思ってもらえるように頑張りますね。
御連絡をお待ちしています。
六本木駅より最短で徒歩1分!
ワンランク上質の大人が賑わう街”六本木”。
そんな都会の喧騒を忘れさせる、ゆったりとしたひと時の流れる和食料理店です。
店内は和の落ち着いた雰囲気に加え、温かなアットホーム空間創りにも力を入れています。
30席ほどの小さなお店でご提供する本格的な日本料理。
妥協のないお料理と心安らぐ接客で、お客様の思い出に残るようなひと時をお作りしています。
日本料理経験者はもちろん、一流の和食料理人を目指したい、上質な料理屋を経営したいという方を、ぜひお待ちしております。
◆極上食材を使ったディナータイムのお料理も、コロナ禍以降も好評なテイクアウトも、深く調理を追求したいと思っている方にはもってこいの丁寧で妥協のない食材選びや調理方法を学べます。
年齢や経験に関わらず、皆で協力しながら働く社風があります。
20代で入社し、独立の夢を果たし成功している方が多々いるので、あなたも是非!!
◆小規模店でこその、技術・学びやすさがあります
◆経験の浅い方への丁寧なサポートに加え、資格取得時のサポートなども行っています。
スタッフとの距離も近く、技術の有る素晴らしいスタッフから直接学べますので、一番の近道です。
少数精鋭なので、じっくり仕事を学ぶことができます!
皆初めは分からない事があって当たり前です。
一つ一つ出来るようにしながら、知らず知らずのうちに技術が身についていきます!!
◆当店では、洗い場を含むバックヤードさんも重要な立場になります。
一緒にお茶、日本酒や焼酎、ワイン、英会話を学ぶうちに、日々の生活の質の向上が形となって表れてきますよぉ~。
=メリハリが有るので待遇面もグー=
日曜・祝日定休また土曜日も月2日は定休となっているので、最低月8日間はお休みになります。退職金や免許取得のサポート制度etc.
当社で働くメリットは沢山あります。
長時間だらだらと仕事をせず、集中して丁寧な仕事が、できます!
プライベートも充実させながら、熱く仕事にも情熱を傾けられるのが最高ですね。
本格的な日本料理屋にしては珍しく、月の売り上げによってお給料に課金還元されます。売り上げ、仕入れ、経費の使い道が明白で、達成感をあるとスタッフには好評です。
もちろん売り上げが低いからと言ってペナルティーがある訳ではありません。
お客様の喜ぶお顔はうれしいものの、忙しい日が続くと疲れた〜と思いがちですが、課金還元があると思うと頑張れてしまうとスタッフが笑っています。
商売は売り手、買い手、世間の三方よしが良いと言いますが社内に当てはめても同じだと考えています。
お客様、スタッフ、経営者が笑顔になれる職場ですよ♪
【 採用担当者より一言! 】
当店で腰を据えてスキルアップしたい方〜独立開業をお考えの方まで。
料理人でもオープンキッチンからの接客があったり、ホールメンバーでの料理の説明をしたりと、自然と身につくスキルもあります。
数年働けば、最初の自分より何段階も成長している自分に出会えます。
志の高い方!!
美味しいものを食べに行ったり、ワインの勉強をしたり、日本酒の飲み比べをしたり、
忙しくて大変な日も多々ありますが、スキルを上げて、1年後2年後藍で働いて成長したなぁ~と思ってもらえるように頑張りますね。
御連絡をお待ちしています。
<応募先>旬菜魚 藍
調理補助・調理見習いの募集