オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員／アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 ［更新：1月1日 15:28］

関東

その他
エリア

採用ご担当者様へ
気になる

募集再開メールを受け取る 登録すると募集再開時にメールが届きます

※ 現在募集は終了しています

日本料理もちづきの料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜東京都墨田区

［ ニホンリョウリモチヅキ ］
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 会席料理、日本料理
客単価 10000円〜15000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 浅草駅より徒歩5分　都営浅草線 本所吾妻橋駅より徒歩6分
勤務地 東京都墨田区吾妻橋1-23-1 アサヒグループ本社ビル 21階　[地図]
定休日 月曜　及び　第一第三火曜日　祝日の場合翌平日に振替
運営 株式会社アラスカ
このお店の特徴は？
正社員 料理長候補（シェフ・板長など）募集
特徴
応募資格 調理師免許保持者優遇、和食の調理師経験3年以上
勤務時間
９：００〜２０：３０　（休憩あり）
※シフト制
＜実労働例＞　
勤務　9:00-14:00　
休憩　14:00-16:30　
勤務　16:30-20:00
等

※予約状況、混雑状況により変動あり
休日・休暇 週休二日制
年末年始
慶弔休暇
年末年始休暇 有給休暇
待遇
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物		 【　仕事内容　】

即戦力になる板長候補急募!!
全てお任せできる方を募集しています。

作る料理は「会席料理」、下記はある日の献立です。

[先付]　　細魚　甘海老　うるい　黄身酒盗餡かけ
[前菜]　　穴子小袖寿司　バイ貝姿煮　アスパラサーモン巻き　根三つ葉浸し　魚介南蛮漬け
[お椀]　　清汁仕立　甘鯛馬鈴薯巻き　カリフラワー豆富　軸三つ葉　末広パプリカ　木の芽
[造り]　　中トロ 鯛松皮造り　槍烏賊　妻一式
[焼物]　　笹鰈若狭焼き　筍木の芽焼き　杏子羹　はじかみ
[煮物]　　穴子有馬煮　小玉葱共地餡掛け　南瓜　スナップ豌豆
[油物]　　鮎魚女春山揚げ　モロヘイヤ　蚕豆　ホワイトアスパラ　美味出汁
[食事]　　氷見うどん　薬味
[水菓子]　　マンゴームース　苺　キウイ　レモンゼリー掛け

また、ランチタイムは「海鮮丼御膳」や「天麩羅御膳」などの和食御膳もお出ししています。
来客数は1日平均、平日で40名、土日は90名程度です。ストレスなく気持ちよく仕事に取り組める営業状況です。

スタッフの定着率は高く、20〜30年勤続は当たり前、一度は退職して戻ってきたスタッフも多いのです。あなたのスキルを存分に発揮できる環境が整っています。現板長のおもてなし精神を引き継いで頂き、新たなる時代を共に創造していきましょう！

＜こんな方は大歓迎！＞
●和食調理のスキルアップをしたい方
●今まで培った調理スキルを思う存分発揮したい方
●おもてなしの心をお持ちの方
●お客様の要望に柔軟に対応できる方

身につくスキル！ 学べる知識！

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
＜応募先＞日本料理もちづき 正社員 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴　＜会席料理、日本料理＞　日本料理もちづき

～　地上100ｍスカイツリーが間近に見える高層階の日本料理店　～

創業96年を迎える老舗洋食店「レストランアラスカ」を運営している
「株式会社アラスカ」が手掛けた唯一の和食店舗であり
各界の著名人に今も愛され続ける社会的信頼も厚い安定ブランドです。

場所は浅草ですが、観光客でごった返すお店ではありません。
法要後の静かなお食事やご結婚前の顔合わせなど、落ち着いた客層が特徴です。

世代を跨いだファンの方に支えられてきた老舗はコロナ禍を経て更に業績を伸ばしています
そして「人財」に対しての考え方も大きく変わりました。
「どんな職場環境が求められているか」「皆が安心して長く働いていく為には」

一度飲食を離れてしまった方も是非面接でお話を聞かせてください
ステップアップを考えている方、私達と一緒に更に成長していきましょう

共に成長していけるメンバーを募るための先を見据えた求人です！
＜応募先＞日本料理もちづき 正社員 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

現在募集中のお仕事求人飲食店ドットコムで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか？

「日本料理もちづき」を見ている人は、こんなお店も見ています
梅丘寿司の美登利総本店 アトレ吉祥寺店の画像
梅丘寿司の美登利総本店 アトレ吉祥寺店 【経験者月給35万円～】出店多数の成長企業で未経験から鮨職人を目指す♪≪月8～9休×充実待遇≫
TORI TOKYO EBISUの画像
TORI TOKYO EBISU 恵比寿駅から徒歩4分♪焼鳥の知識が身につく
李蕎庵の画像
李蕎庵 □調理スタッフ大募集！！□時給1,500円◆正社員は8時間勤務◆学生・新卒積極採用
KUSHI TO BUDOU 新宿店の画像
KUSHI TO BUDOU 新宿店 ＼オープニングスタッフ／料理長募集！出店計画多数！最短で管理職へのキャリアアップ◎
鳥ゴローの画像
鳥ゴロー 【月給30万～ホール社員積極採用中】時短社員～完全週休2日まで選べる働き方◎隠れ家的な焼鳥店＠北参道
新宿　鉄板焼きYOKOTAの画像
新宿　鉄板焼きYOKOTA 【裁量大きな環境で働ける★】調理経験者を積極的に募集◎キャリアUP↑目指せる＆高月給も夢じゃない！
高輪それがしの画像
高輪それがし 月給30万～∔賞与年2回・月8日休/年100日★オープニング★8時～17時定時の早番専属社員を初募集
すし善 銀座店の画像
すし善 銀座店 包丁を握れる方歓迎！ あのすし善のワザを学べる裏方仕事／完全週休2日制＋賞与◎新橋駅徒歩5分の好立地
「日本料理もちづき」にエリアが近い！墨田区の飲食店求人 一覧でもっと見る⇒
「日本料理もちづき」と同じ業態！和食の求人 一覧でもっと見る⇒
この求人に関連するお仕事一覧
株式会社アラスカの飲食店 求人 ／ 浅草駅の飲食店 求人情報 ／ 墨田区の飲食店 求人 ／ 和食の求人情報 ／ 専門料理　他の求人 ／ 未経験歓迎の飲食店 求人情報 ／ 交通費全額支給の飲食店 求人 ／ 浅草駅 和食の求人情報 ／ 浅草駅 専門料理　他の求人

よくある質問

Q.
墨田区の和食の求人はどのくらいある？
A.
墨田区の和食の求人数は29件あります。うち、正社員求人は20件、アルバイト・パート求人は9件です。
Q.
和食の仕事を探すなら、どのエリアが人気？
A.
【正社員】
1位：和食×港区
2位：和食×中央区
3位：和食×渋谷区
東京都の正社員の和食求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「中央区」「渋谷区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位：和食×中央区
2位：和食×港区
3位：和食×渋谷区
東京都のアルバイト・パートの和食求人人気が最も高いエリアは「中央区」です。次いで「港区」「渋谷区」が続きます。
Q.
墨田区の和食求人の給与相場は？
A.
墨田区の和食求人の平均給与は、正社員が月給36.6万円、アルバイト・パートは時給1410円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

募集再開メールの登録には、会員登録が必要です
会員登録 ログイン
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
Copyright © 2006-2026 Synchro Food Co., Ltd.