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同エリアに2店舗連続で新規オープン決定！
事業拡大に伴い新メンバー大募集！
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【人生1/3は職場の中！それなら楽しく自分らしさを発揮できる当店で自由志向のオーナーと仲間達と一緒にチャレンジしませんか！？】

こんにちは◎代表の原田と申します！
私は、世界一周バックパッカーの旅や、20年続けてきたブレイクダンスで世界大会準優勝、35歳で一輪車の日本代表に選出、そして秋葉原・中野を中心にホビーショップを11店舗経営するなど、
好きなことをとことん追求し、まるで趣味の延長のように働きながら、数々の夢を叶えてきた──そんな人生を歩んできたと自負しています！

ですので、皆の目標や夢に全力で応援しながらコミットしていくというスタンスがあります！また、若かりし頃、サラリーマンとして挫折を味わってきた私だからこそ、一緒に働いてくれる仲間たちの気持ちを理解し、働きやすい職場作りを心がけるようにしています！

うちの最大の強み、弊社が他社と圧倒的に違うところは、
年齢も勤続年数も関係なし。
結果を出した人には、ちゃんとポジションも収入もついてきます！
✅【例1】入社3ヶ月で全店の統括マネージャー就任
✅【例2】26歳でフレンチレストランの料理長に抜擢
✅【例3】初任給28万 → 3ヶ月後に実績で42万に！

→全部、リアルに実在のスタッフの話です！

弊社では独立支援も惜しみなく行っています。
独立時のお金の借り方や、人脈の紹介や、ノウハウ等、全力で伝授します！とにかくオーナーとの距離が近いので、設立20年の間で蓄積された繁盛店にするためのイロハを学べます！
卒業メンバーの中には、
✅6年半で会社を10億円で売却した元スタッフ
✅SNSだけで生計を立てるクリエイター など多数！

【やりたいことがなくてもOK！笑】
「将来何がしたいか分からない」「毎日がモヤモヤしてる」
そんな人も気軽に話しに来てください◎
面接じゃなくてもOK！ただ話しにくるだけでもウェルカムです（笑）
そんな時は代表の原田を指名してください！

【今、動いてるミッション！】
✅ミシュラン星獲得を目指す新店舗（6月オープン）
✅海外出店（今年〜来年を目標）

どれも本気で進行中です！！

また、弊社はチェーン展開志向とは真逆で、同じジャンルのお店はありません。
希望によっては様々なジャンルのお店で働く事ができますので、勉強やスキルアップも可能です！
（系列店は一番下に書いてあります。）

【オーナーより最後にひとこと！】
人は誰しもが完璧ではありません。
なんなら私自身、足りないことだらけ。
仲間やスタッフに助けられながら、ここまでやって来られたと心底思っています。

漫画『one piece』の“麦わらの一味”のように、個々の得意分野をいかし、
お互いに協力し・フォローし合い、そして切磋琢磨しながら――
成長を続けていければと思っています。

そんなチームを、一緒につくっていきませんか？

代表の世界一周YOUTUBE→
https://youtu.be/StJQSkXXrV0?si=g91U2SONp_yZOjbm

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前置きが長くなりましたが、当店の紹介をさせて下さい！（やっと本題です。笑）

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＼ 事業拡大にともない新メンバー募集 ／
＝ 若手でも活躍できる職場です☆ ＝
飲食人としてスキルアップができる環境！
成長するなら当店へ！
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◇『中野root』◇
当店は古民家をリノベーションした、ぬくもりある空間をご提供していましたが、
建物解体による立ち退きで、すぐ近くの55年続くおでん屋さん跡地に移転する事になりました！
現在絶賛リノベ中！

1階：カウンター席 10席＋テーブル6席
2階：テーブル 24席で構成。

大事な料理を提供する厨房は、1階のフロアー面積の半分を占めます。
提供したい料理に合わせて厨房機材も随時購入しています。
客層は20〜30代の女性やカップルがメイン。　
近隣にお住まいの方から、中野で働いている方など、地元の方々に愛されているお店です。

◇旬の食材を使ったメニューたち◇
和の食材やエスニックのスパイスなどを合わせたビストロ料理をご提供。
季節、素材、生産者さん、日本文化を大切に、丁寧に作った料理やサービスでお客さまを迎えます。
お客さまの好みに合わせて、ワインや料理が寄り添ってくれるような提案をしています。
日本酒や国産クラフトジン、クラフトビールも豊富なラインナップ。
自家製のシロップを使ったドリンクもご用意しています。

【☆日本全国から食材を取り寄せています☆】
『中野root』はビストロですが、日本の美味しいもの、伝統や文化をお客さまにお伝えしたいと考えています。
そのため、調味料など含めて、日本全国から食材を取り寄せています。
生産者さんと連絡を取り合い、実際に現地に訪れたり、研修やボランティアにも参加できたりします。
日本ワインも豊富に取り扱っているので、収穫のお手伝いやワイナリー見学へも行くことが可能です。

【☆器に興味がある方は、器のセレクトをお任せします☆】
日本の作家さんの器、民藝品、日本の文化に関して学ぶことが可能。
実際に陶器市や作家さんの窯元にも行くことができ、希望の方には金継ぎの講習も受けられます。
さらに民藝品や作家物の器などが好きな方は、お店用にセレクトしていただくことも可能です。

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:::: あなたの頑張り、しっかり評価します◎ ::::
現在当店では、さまざまな職種を幅広く採用中！
経験者は優遇しますが、もちろん若手からのチャレンジも大歓迎。
「本物のスキルを磨きたい」そんな意欲的な方には、“年齢関係なく”どんどんチャンスをご用意していきます。

不安はあると思いますが、新しい環境に飛び込んでこそ、新しい発見・気づき・学びがあるもの。
仕事に夢中になりたい方をお待ちしています◎

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＼＼そのワガママ、叶います！／／
待遇面や人間関係・やりがい・スキルアップ…。
転職で重視することは、人によって異なります。
当店では、一人ひとりの要望や理想にを叶えられる働き方を提案しています。

具体的には…
▼年齢や立場に関わらず意見が言える環境づくり
▼プライベートも大切にできる休暇制度
▼引っ越し補助や住宅補助など、充実の福利厚生
▼スタッフ一人ひとりの要望に合わせた働き方
▼個性や適性を生かした人材育成・運営
▼オーナーの近くでマネジメントスキルを学べる
▼資格取得・スキルアップのためのサポート体制充実 など

ぜひ、面接の際に希望の働き方を伝えてください◎
あなたの一声で、会社の体制が大きく変わる可能性もありますよ！
働きやすいお店を目指し、どんどん労働環境をカスタマイズしましょう♪

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《系列店舗のご紹介》
＊フレンチレストラン『sanka』（中野徒歩1分）
中野で初のミシュランスターを狙う本格フレンチのレストランです。
コンセプトは、伝統的なフレンチのソース、食材、ワインを融合させた「三位一体」の調和を大切にし、昨今、忘れ去られがちな伝統的なフレンチの技法や歴史を踏まえ、新たな技法も取り入れつつ「温故知新」を追求します。

＊ビストロ『rootルート』（中野南口徒歩１分）
仔羊・牛・豚・鶏 それぞれの美味しさを引き出した塊肉の料理が売り。
また、古来種(在来種)の野菜など、なるべく体に安心な食材を使用。
小さなワイナリーや家族経営のこだわり自然派ワインも提供しています。

＊ビストロ『me at park』（中野南口徒歩5分）
ホテルや有名店で腕を磨いた経験豊富なスタッフによるビストロ料理が大人気！
豊富なワインやクラフトビール・オリジナルカクテルと一緒に、気軽に楽しめるカジュアルビストロです。

＊かき氷専門店『上原食堂』（四ツ谷荒木町）
kufukuの料理長がフレンチの技法を使って他には真似できない唯一無二のカキ氷を削ります。
年間、30種類以上の創作カキ氷を、素材や氷の温度にまで拘り、ご提供しています。

＊多国籍バル『ｂｏｑｕｅｒｉａ』（中野徒歩1分）
築70年以上の古民家をリノベーション。
メキシコや中南米、スペインの料理を中心に、世界中の美味しいを集めたお酒がすすむバルです！
豊富なワインやカクテルを中心に、オリジナルのウニプリンやパエリア、タコスなど、タパス中心のお店です。

＊フレンチレストラン『KUFUKU±暮富食』（秋葉原徒歩5分）
築90年の古民家をリノベーション。
日本の伝統的な発酵や熟成、日本各地の郷土料理をアレンジし、フレンチの技法を取り入れた料理を提供しています。