〜◆2019年4月1日、秋葉原にオープン！◆〜
1972年の創業時、イタリアンレストランは貴重な存在でした。そうした中、スープパスタやソフトシェルクラブをいち早く取り入れてきた「イタリア式食堂イルキャンティ」。その姉妹店として、秋葉原でオープンしたのが「イルキャンティ秋葉原」です。

当社は、1972年創業のカジュアル・イタリアン。
創業当時はまだイタリアンに対する知識も少ない中、いち早くカジュアル・イタリアンを提唱し、リーズナブルなワインと共にその名を広めてきました。
今では全国に48店舗も展開しており、多くのお客様から愛されています。
それが私たち「イタリア式食堂キャンティ」です。

〜◆働きやすい環境作りにも力を注ぐ◆〜
社員スタッフは基本的にキッチン業務もホール業務もできるようになっていただき、
最終的には店長としての実力をつけられる環境としています。
その中で、自分の適性や得意領域が調理面だとしたら、料理長を目指していただくように、柔軟に対応しています。
キッチンもホールも経験するジョブローテーション制によって、お互いの仕事の役割を理解でき、さらにはより良い連携が取れると考えています。

もしかしたら、自分でも気がつかなかった可能性が見えてくるかもしれませんよ。

このように40年以上続く老舗店だからといって、古い慣習を踏襲し続けているわけではありません。働く上での制度や仕組みは常に進化をしています。ただ、一つ変わらないこともあります。それはお客様に「「楽しい食の時間」」を提供していくこと。
どうすればお客様が食事を楽しむシーンを演出できるか？
どんな種類の料理やワインを、どのような空間で提供したらよいのか？

あなたも一緒に追求していきませんか？


〜◆次世代店長育成計画スタート！30人の店長創出します！◆〜
もし、あなたが店長になりたいという意思はあるけど
まだなれていないとしたら…

あなたには当店で店長を目指していただきたいと思っています。
なぜなら今回は「店長候補」募集。
その背景には、将来の出店へ向けての店長育成があります。

私たちには46年の歴史がありますが、
これから資質のある方に次世代を託すべく
新体制で店長候補を育成していくことにしました。
46年のノウハウは伊達ではありません。
あなたのポテンシャルを引き出すべく、惜しみなくじっくりと指導していきますので
この機会に是非チャレンジいただきたいと思っています。

この計画の目標は、3年後に30人の店長を創出すること。
あなたはその中の1人となっていただきたいのです！
店長としての力量が備わった時、
既存の店舗、そして新たな店舗の店長をお任せします。
もちろん、実力次第で即店長をおまかせすることも！
だからあなたに望むことは一つだけ。
「この学びの期間を楽しんでほしい」ということ。

当社での経験は、どこにいっても通用する大きな財産になるはずです。


＜キャンティグループ概要＞
■事業内容／イタリアレストランCHIANTI、iL-CHIANTI経営
■関連会社／有限会社飲食店開発 株式会社エスエー・エーエス 有限会社SPA
■従業員数／130名/グループ会社全体:360名 （パート・アルバイト含む）
■年商／46億円（フランチャイズ・コンサルタント店含む）
■店舗数／48店舗（フランチャイズ・コンサルタント店含む）

＜直営店舗一覧＞
◎キャンティ 本店（笹塚）
◎キャンティ・クアトロ シェルクラブ（笹塚）
◎キャンティ デュエ（笹塚）
◎イル・キャンティ カフェ（笹塚）
◎キャンティ ノーノ（笹塚）
◎イル・キャンティ 代々木公園
◎イル・キャンティ オヴェスト（池袋西口）
◎イル・キャンティ エスト（池袋東口）
◎イル・キャンティ 日本橋
◎カリーナ イル・キャンティ（東銀座）
◎ボスコ イル・キャンティ（上野）
◎イル・キャンティ 大崎
◎キャンティ ピエトラ（中野坂上）
◎キャンティ PPバール
◎キャンティ トレ（蕨・西川口）
◎イル・キャンティ コクーンシティ（さいたま新都心）
◎イル・キャンティ京都 河原町三条店
◎イル・キャンティ京都 四条室町店