オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Mon Nov 19 11:35:00 JST 2018]

NEW! ☆鎌倉駅直結!地元の鮮魚・野菜をメインにした和食のお店です♪鎌倉に2店舗オープン予定!◎待遇充実!

「鎌倉こまち市場 風凛」の求人情報

[ カマクラコマチイチバフウリン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態魚介・海鮮料理、和食
客単価3000円〜4000円 席数40席〜50席
最寄駅JR横須賀線 鎌倉駅より徒歩1分 江ノ島電鉄線 鎌倉駅より徒歩1分
勤務地神奈川県鎌倉市小町1-1-1 CIAL鎌倉 2F [地図]
運営 株式会社ビィバリュー
鎌倉こまち市場 風凛

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜40万円 ◆月給28~40万+賞与年2回
給与+諸手当(残業含む)
※試用期間2-3か月
応募資格 腰を据えて働きたい方
調理業務の経験が長い方を優遇します

◆人柄重視
※お客様だけでなく、ともに働く仲間を大切にできる方
勤務時間 10:00~22:30(実働8時間・休憩あり・シフト制)
休日・休暇
有給あり 月8日以上休み
週休2日制、月8日(繁忙期は6~8日)
夏期・冬期休暇、慶弔休暇、有給休暇(入社6ヶ月より10日)
待遇
交通費全額支給 昇給あり ボーナス・賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 寮・住宅手当あり
■昇給年1回
■家族手当(配偶者/10.000円、一子/3.000円)
■社員寮有(単身1R)水道光熱費込2万負担あり
■制服貸与あり
■食事補助あり
■海外研修旅行(イタリア、フランス、スペイン、ドイツetc)
※毎年3名 会社負担
■社員旅行(去年は北海道いってきました!)
■健康診断あり(年1回)
■社員割引制度あり
■退職金制度あり
仕事内容・
求める人物
■~□お客様にもスタッフにも真面目な企業□~■
腰を据えて活躍し、一人前に成長して欲しい。
そして、次のステージへと前進してください!


【仕事内容】
□キッチン調理業務
□新メニュー企画・開発 など

弊社では、各店舗の料理長が季節ごとに考えたメニューをお客様に提供しています。
仕入はインフォマートを使って好きなものを発注できます。
魚は弊社の買い付け専任が三崎・小田原市場で買い付けた新鮮なものを利用しています。
調理人が望むやりたいことができる環境が整っています。

後はあなた次第!
お客様のためにふんだんにご自身の力を発揮してください。
そして、しっかりお店を管理運営する力を身につけてください。
そのためのサポートもしっかりさせて頂きます。

【求める人物像】
■調理の腕を試し、磨きたい方
■コミュニケーションを大切にできる方
■腰を据えて成長していきたい方
■何事にも前向き、積極的に取り組める方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鎌倉こまち市場 風凛 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <魚介・海鮮料理、和食> 鎌倉こまち市場 風凛

鎌倉こまち市場 風凛
■□■地産品や鹿児島の赤鶏を使用した手作り居酒屋☆ ■□■

『 鎌倉こまち市場 風凛 』
鎌倉駅直結!通勤便利♪
食や観光で賑わう鎌倉エリアで賑わう和食のお店です。

和食店ならではの落ち着きのある雰囲気と、各用途に合わせた座席の数々。
様々なシチュエーションに対応できるのも当店の特徴です。
宴会・歓送迎会・ご家族とのお食事などでもご利用いただいてます。

◆ 地産品、鹿児島食材など、素材も豊富! ◆
相撲湾の新鮮な魚や鎌倉地野菜、葉山牛などの地産品~鹿児島で育った”赤鶏”を使用!
お刺身や天ぷら、葉山牛ステーキ膳、金目鯛の煮つけなど、どれも手作りにこだわっています。
ドリンクも厳選し、新潟の名酒に始まり、メジャーなお酒も各種ご用意!
料理もお酒も楽しめる♪そんな、ゆったりと寛げるお店でありたいと考えています。

= 年齢問わずお待ちしています!!=
社員は4名、アルバイトは20名★平均年齢20~40歳!
学生・主婦・Wワーク・フリーターまでが活躍するお店です。

若手でも、与えられた仕事を自分なりに考え、工夫し、チャレンジできる!
そんな積極的な行動力が、自分の成長へと直接繋がっていきます♪

【 運営:株式会社ビィバリュー 】
1971年に鎌倉へ1号店をオープンしてから徐々に店舗を広げてきた老舗企業です。
関東圏を中心とした、イタリアンやピッツェリア、和食などの様々な業態を展開しています。
約20店舗を展開する企業で、あなたの力を活かし、伸ばしていけます。

~安定した母体のもとで成長できる~
月のお休みや待遇・サポート体制充実!
全社員の平均勤続年数は6年!(10年以上勤務する方も多くいます)
経験の浅い方や他ジャンルの経験者でもしっかりと腕を磨いていけます。
そして将来的な目標や夢の実現に向かい、進んでいける環境です。

研修ではイタリアやフランス、スペインなどへ行くことも!
あなたにとっての”働きやすい”がきっと見つかります。

■会社は大規模ですが、中身はとてもアットホーム□
社員80名、アルバイト200名を超える企業でありながら、とにかく温かい アットホーム な会社です。
仲間同士のコミュニケーションが多いこと、現場スタッフからの丁寧なサポートを大切にしていること等。
腰を据えて長く活躍してもらい、しっかりと成長してもらいたい。
そして、会社の未来を担う立派なメンバーの一員として成長していただきたいです。

■毎年、1~2店舗の出店を予定しています□
老舗企業ながら、常に時代に乗り遅れない新しい考えで、今後の出店計画も多数!
来年2019年1月頃には、鎌倉メイン通りに百年の歴史ある老舗店をとんかつ店に
居抜きリニューアル予定。
2019年10月頃には、2階建て全席オーシャンビュー「鉄板焼き」をメインとした癒し
の空間を提供する新しい業態をオープン予定!

ただいま着々とその準備に向け、動いております。
一緒に頑張って下さるご興味のある方は、本社にお問い合わせください!

あなたの活躍できるポジションは必ず見つかります。
向上心のある方、新店舖の中心核として力を試したい方。
やる気と実力次第でステージは広がっていきます!!

”お客様はもちろん、そこで働くメンバー、その家族まで幸せにしたい”
仕事だけでなく、プライベートの時間も大切にできる職場。
そんな胸を張れる企業として、これからも歩み、成長していきます。

≪運営店舗・ブランド一覧≫
http://www.be-value.co.jp/restaurant/
<応募先>鎌倉こまち市場 風凛
料理長候補(シェフ・板長など)の募集