オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:1月18日 18:35]

【西麻布イノベーティブ】自分を試してみたい・スキルアップしたいというシェフを探しています!

「ICHII」の求人情報

[ イチイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イノベーティブレストラン
客単価 10000円〜15000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩2分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩7分
勤務地 東京都港区西麻布3-1-22 サイビル 2F [地図]
定休日 月曜定休
運営 株式会社イチイ
ICHII

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円 ※試用期間3週間:給与変更なし

◎昇給あり
◎業績連動での賞与あり
◎交通費全額支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ジャンルは問いません。
クリエイティブな料理を作れる方、向上心・探求心のある方。
勤務時間 10:00〜23:00(シフト制・休憩あり)
◎終電考慮いたします!
終電考慮
休日・休暇 月6日休み
※月曜定休となります。(定休日以外に2日の不定休)
◎年末年始・夏季休暇 各6日あり!
◎慶弔・有給休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇
待遇 ◇昇給あり
◆業績に応じて賞与あり
◇独立支援制度あり
◆雇用保険あり・労災保険あり
◇交通費全額支給
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆◇ 仕事内容 ◇◆
メインのシェフとしての業務全般
仕込みや調理、盛り付けなどの調理業務全般をお願いします。
現在のシェフが山梨出身であることから山梨の食材を中心に取り寄せていますが、
今後は新しいシェフがメニュー作成・仕入先の選定などこれまでのスキルを活かしてご活躍いただけます。

【これまでのジャンルは問いません!】
イノベーティブな料理を提供しているので、和食、イタリアン、フレンチ、中華などこれまでの経験ジャンルは問いません。
一緒に新しいものを一緒に考え様々な要素を取り入れ他の店と違う独自のレストランを一緒に作りましょう。

上昇志向のある方、向上心、探求心のある方、ぜひご応募ください!
ご経験が浅い方でも意欲があれば大丈夫。スキルに合わせ、丁寧に教えますのでご安心ください!

◆◇ 独立希望者も歓迎 ◇◆
独立志向のある方は積極的に応援!
メニューの考案からオペレーション。何でも積極的に参加し取り組める職場なので、貴方の持ち味を発揮して下さい。貴方にあった経験を積んで見てはいかがでしょうか?
将来自分のお店を持ちたい、そのために経験を積みたい。
そうした目標をお持ちの方を応援します!

◆◇ お店で働くメリット ◇◆
*頑張った分だけ昇給あり。
*日比谷線六本木駅から徒歩2分なので通勤もラクラクです。
*自分の考えや、やりたい事を自由に表現できます。

◆◇ こんな人に来てほしい ◇◆
*オリジナリティある料理作りをしたい方
*スキルアップを図りたい方
*経験有無に関わらず、しっかりとした飲食業務を身につけたい方
*独立を本気で考え、目標に向かっていろんな経験をしたいと思っている方大歓迎!

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ICHII 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <イノベーティブレストラン> ICHII

ICHII
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〜'18/8月New Open〜
西麻布にひっそりと佇む看板のないイノベーティブレストラン。
国内の信頼する生産者から届いた厳選食材を使い、日本の食文化を大切にしながら
クリエイティブに美味しいだけでなく、視覚的にも楽しめ、驚きのある料理を提供しています。
*******************


現在のシェフが地元での独立開業に伴い、メインのシェフを探しております。
店のコンセプト以外は全てお任せしクリエイティブな料理を探求し、
自分のスキルアップやご自身を試してみたい方のご応募をお待ち致しております。

■□ ICHIIのご紹介 □■
六本木駅の1C出口より徒歩2分。
あえて看板を出さずに営業することで、非日常の特別感を感じることができるお店です。
お客様の年齢層も高く、完全予約制で落ち着いた雰囲気でひとときを過ごせるとあって、会食やご接待などで多く使われています。

〜ICHIIよりひとこと〜
「イチイ」では各自の独創性・アイデンティティを大切にしています!
そのため2021年の料理人コンペティションRED U-35においては
私共のシェフがグランプリを受賞することが出来ました。

料理・飲料・サービスなど既存のものに囚われない自由な発想で
一緒に店造りをしたい方、自分を試したい方、是非一度お話を
伺わせてください。

将来は独立して自分のお店を持ちたいと考えている方。
当店は、広いお店ではありませんのでお客様やスタッフの流れや
動きの細かい部分から飲食トレンドやどういうことをしてお客さんを集めたらいいかなど、店舗運営にかかわることを漏れなく学ぶことができる環境です。

ゆくゆくはお店を持ちたいという方。店舗経営の知識もしっかり教えますので、ぜひご応募ください。
林檎
林檎
富士山麓牛 物の木の薫
富士山麓牛 物の木の薫
個室
個室
白鳳 マリーゴールド
白鳳 マリーゴールド
ライブ感が楽しめるカウンター席
ライブ感が楽しめるカウンター席
幸水 ブルーマロウ ミント
幸水 ブルーマロウ ミント
<応募先>ICHII
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
ICHII
ICHII [イノベーティブレストラン]
六本木駅より徒歩2分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜40万円