| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
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| 応募資格 | ・イタリア料理に興味のある方 ・イタリアン調理経験者の方は優遇いたします。 未経験・経験が浅い方も歓迎です☆ |
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勤務時間
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【就業時間一例】出勤10:30 ランチ11:30〜14:30 ディナー18:00〜23:00 退勤23:30 上記時間をもとにシフト制(※早番・遅番） ※休憩あり・終電考慮
終電考慮
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| 休日・休暇 |
★完全週休2日（月8日） ★土日の連休も取得可能です！ 月の前半・後半で希望を取りシフトを作っています。 -*- 有給休暇(入社6ヶ月後10日、以降勤続年数により最大40日） -*- 忌引休暇 -*- 年末年始休暇 更に働きやすい環境づくりに注力しています。
夏季休暇
年末年始休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
★〜安定した母体が全面サポート〜★ レストラン事業のほか・農場運営・オンラインショップなどの事業を展開する 安定企業ならではの充実した福利厚生と労働環境であなたをバックアップいたします。 ◆福利厚生 ・交通費全額支給 ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年） ・昇給制度あり ・賞与年2回（半期毎の業績による） ・健康診断・予防接種 ・食事付 ・制服貸与（クリーニング代金は会社負担） ◆各種手当 資格手当（ソムリエ・酒ディプロマ保有者に5,000円支給） 休日出勤手当、引越手当、正社員紹介手当 ◆家族手当（お子さん一人につき5,000円支給） ◆社長賞（貢献度の高かったスタッフに5万円が贈られます） ◆試食会 ◆社員割引制度（系列店での飲食代が25％OFF） ◆独立支援制度 ◆社内イベント（埼玉県にある自社農園での農業体験、BBQなど） ◆研修制度（業態ごとの勉強会や研修旅行（ビール工場・ウィスキー醸造所・ワイナリー見学）などを実施）
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
───────────────── ＼ 飲食業界で活躍したい方集まれ！ ／ これまでの飲食経験を活かしてください！ 《各種手当＆福利厚生の充実》が自慢です★ ───────────────── 【 仕事内容 】 ■調理業務全般 ■メニュー企画・開発 仕込みや調理などの調理業務全般をお任せしていきます。 調理経験ある方にはメニューメイク(商品開発)にも挑戦していっていただきます *********************** 〇●学べる環境をご用意！●〇 年1・2回に農業体験・ワイナリー研修を実施。 現場で直接食材やワインと触れ合い、知識が身につく制度をぜひ積極的に活用してください◎ やる気のある方、成果を上げた方には年齢・経験に関わらず昇格の場が多数ありますよ！ 〇●お店の実績は給与や賞与でしっかりと評価●〇 〈自店経営〉をコンセプトに、お店ごとに異なる販売イベント企画やメニューを考えています。 自分たちの手でお店をつくっていくので、達成感もひとしお。 半期ごとに査定があり、各店舗ごとの実績に応じて賞与額を決定します。 査定は店舗の利益額や貢献度などの成果を数値化して評価するため、社歴や年齢は関係ありません。 頑張った分が給与や賞与となって返ってくる、やりがいのある環境です◎ ▼独立を目指す方には“経営者に近い目線”での店舗運営 ▼料理人の方は商品開発や新しい食材の選定 ▼サービスの方は常連様獲得やお酒のセレクトで自分のスタイルを表現 etc. チャンスが多く、アイデアを活かせますよ！ 優れたスキルや資格が無くても大丈夫です。 年齢にかかわらず、私たちと一緒に長く仕事を続けてくれる方を歓迎します◎ こんな方にピッタリ♪ ●お客様と距離が近いところでやりがいを感じたい！ ●お酒の知識を深めたい！ ◆◇◆採用担当より◆◇◆ 当店・当社に少しでも興味を持っていただけたら ☆迷わずご応募ください☆ まずはメッセージなどでやり取りして面談へ！ 将来の夢や、目標をお聞かせください。 あなたに合った働き方・ポジションをご提案させていただきます♪ ↓↓STAFFの声・絶賛公開中↓↓ https://www.soh-corporation.co.jp/recruit/interviews/ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
登録すると募集再開時にメールが届きます
お店の特徴 ＜気軽なイタリアンと自然派ワイン＞ トラットリア ラストロ
充実の待遇＆休暇制度でサポート充実◎
▼裁量が大きい職場
▼公平な評価制度
あなたの頑張りを評価します！
◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇
【トラットリア ラストロ】
恵比寿駅から徒歩5分ほど、
お洒落なオフィスビルエリアの裏路地にあるカジュアルイタリアンです。
イタリア郷土料理と極薄スライス生ハム、ナチュラルワインがこだわりのお店。
人気のテラス席や恵比寿らしいお洒落な空間づくりにもこだわっています。
◆◆安心して働ける環境づくりに注力！
・昇給制度・賞与
・社員割引制度（系列店での飲食が25％OFF！）
・資格手当（ソムリエ・酒ディプロマ資格保持者 5,000円支給）
・家族手当（お子さん一人につき5,000円）
【運営会社：株式会社創コーポレーション】
多業態13店舗・8ブランドを展開しており、着実に成長・挑戦を続けています。
・埼玉県でのファームや食の複合施設の運営
・人気ブランドのFC事業
・恵比寿を拠点に和食、イタリアン、焼鶏、中華、カフェ、ジェラテリアの運営
＝＝人材育成にも力を入れています＝＝
中途採用でも〈OFF-JT〉を実施。
会社理念やマインドセットの共有も大切にしています。
恵比寿の食と娯楽をより豊かにしていくために…
多くのお客様に求められる価値ある業態開発をおこない、飲食店・物販など問わずの新規展開を進行中！
その際に店長、料理長などのポジション、立上げスタッフとしてお任せすることも◎
＼まだまだ成長段階、一人ひとりの力がとても重要です／
【運営ブランド紹介】
◆『藤門 FUJIMON』
◆『門(もん) 』
◆『比内地鶏専門店 比内亭』
◆『恵比寿餃子 大豊記』
◆『東松山の秘伝みそだれ やきとりマルヒ』
◆『Trattoria L'astro』
◆『JAPANESE GELATERIA ASANOHA』
◆『炭焼治郎』
お店からの投稿
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北イタリア郷土の美味しさにとことんこだわるラストロでは、美味しい「まかない」にも一切の妥協はありません！ ラストロのまかないタイムは、アルデンテの食感が楽しめる手打ちパスタや生ハムをたっぷり使ったパニーノなどなど、作る側も食べる側もアイデアを総動員した真剣勝負なとっても楽しいひとときです♪
まかない2022/04/22 -
北イタリア郷土の美味しさにとことんこだわるラストロでは、美味しい「まかない」にも一切の妥協はありません！ ラストロのまかないタイムは、アルデンテの食感が楽しめる手打ちパスタや生ハムをたっぷり使ったパニーノなどなど、作る側も食べる側もアイデアを総動員した真剣勝負なとっても楽しいひとときです♪
まかない2021/11/05
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