こだわりの最高級A5ランクの和牛をご提供！
■大人が集う麻布の創作焼肉ダイニング■

焼肉というよりも新しいジャンルの牛肉料理。
日本で流通している牛肉のトップランク【A5黒毛和種】を使用し、その日でしか味わえない希少な牛肉を様々な料理法で旬食材とともに仕上げています。

「切り置きをしない」というこだわり
当店は最高の状態でお客様に提供できるよう、必ずオーダーを受けてから一枚づつ切ります。
切り置きしてしまうと、提供の段取りは良くなりますが、肉の切り口から脂が酸化して臭みや味の劣化を生んでしまうためです。

肉を知りつくした調理人によるカット技術と調理法。
盛り付けの華やかに味覚だけでなく、視覚からも楽しんでいただけるよう、徹底したサービスを行っています。

▼こんな環境で活躍いただきます！
大人の雰囲気漂う、照明を落とした店内。
高級感があるうえ、
その日のスタッフの気分でミュージックが変わるので、アクセントも加わった空間をご提供します。

スタッフの平均年齢は25歳。
レギュラースタッフをはじめ、プロのダンサーや声優、ナレーター、ミュージシャン、大学生など様々な場所で活躍しているアルバイトスタッフも在籍中です。

休暇体制、評価体制はしっかり整えいているため
しっかり働いた後は思う存分遊ぶ。
メリハリ、やりがい、達成感を感じられる職場環境ですよ！