＼自社醸造所併設！ビールづくりの経験も積める★／《休日数を選べる》人気の肉ビストロ◎昇給賞与あり★

「東京ブッチャーズ with OKACHI Beer Lab」の求人情報

［トウキョウブッチャーズウィズオカチビアラボ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2018年12月17日） [お店のサイト]

業態	肉専門ビストロ
客単価	3000円〜4000円	席数	100席以上
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR山手線御徒町駅より徒歩2分　JR京浜東北線御徒町駅より徒歩2分
勤務地	東京都台東区上野5-10-9　[地図]
定休日	年中無休
運営	株式会社EOCブレイン

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月12日

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

このメッセージをもう表示させない閉じる

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給27万円〜38万円 ※試用期間1～3カ月：時給1200～1500円 ※経験や休日数を考慮して基本給を決定します ◆休日数を選べます！◆ ▼月6日休み:基本給27万円～ ▼月8日休み：基本給25万円～ ▼月10日休み：基本給22万円～ ▼月12日休み：基本給20万円～ ▼月16日休み：基本給15万円～【給与イメージ】基本給＋職務給（インセンティブ）＋厨房技術給 ◎厨房技術給 ◎賞与あり ◎昇給あり ◎交通費全額支給 ◎インセンティブ制度（基本給に上乗せ） ┗能力や努力に応じた金額 ┗平均は4～4.5万円ほど ┗毎月8万円をもらっているスタッフもいます♪ 資格手当・スキル手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	調理経験者歓迎！《下記に当てはまる方は歓迎》 ◎バル・ビストロ・居酒屋での経験がある方 ◎その他ジャンルの経験者で、新たな知識・経験を身につけたい方
勤務時間	11:30～23:30（シフト制・休憩あり）【営業時間】 ▼平日 11:30〜14:30 17:00～23:30 ▼土日祝 11:30〜23:30 ◆終電考慮終電考慮
休日・休暇	月6～16日 └休日数によって月給が変わります！ ◆年末年始休暇・夏季休暇・GW休暇 └それぞれ連休を取得できます！ ◆慶弔休暇夏季休暇年末年始休暇 GW休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	◆生産者訪問 ┗契約農家・ワイナリー・ウィスキー工場 ◆社内イベント（年2回） ┗BBQ・社員旅行など ◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆まかないあり ◆独立支援制度生産者訪問まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	〇。゜〇。゜〇。゜〇。゜〇。゜＼ワークライフバランス重視派のあなたへ★／無理なく楽しく続けるなら『東京ブッチャーズ with OKACHI Beer Lab』！【選べる休日数】で働きやすさ抜群◎ 〇。゜〇。゜〇。゜〇。゜〇。゜【仕事内容】調理を中心に、店舗業務全般をお任せします♪ 後々は、料理長としてマネジメント業務などもお願いします。具体的には… ・肉の掃除や仕込み・焼きなどの調理・オープンキッチンでの接客　など目利き・仕込み・調理…。どれをサボっても、肉の美味しさは半減します。わが子のように肉を愛し、お客様からとびっきりの笑顔を引き出してください！これまでの経験をいかして働いてくださいね♪ 《ここがPOINT！》＊■将来の“財産”をつくれます■＊生産者さん・スタッフ・お客様…さまざまな人と交流を深められます◎ 多くの人と仲良くなるチャンスにあふれている職場♪ 当店でなら、将来の“財産”となる人脈をつくることが可能ですよ。＊■最大月16日休み！理想の働き方を叶えます■＊一人ひとりの希望のライフスタイルを実現するため、休日数は月6～16日で選ぶことが可能◎ 「休みは少なくて良いからしっかり稼ぎたい」「週休3～4日で家族との時間を優先したい」など、自分らしい働き方ができちゃいます！また、年3回の大型連休も…！年末年始・GW・夏季に連休を取得できます◎ メリハリを持って業務に取り組めるので、長く働ける環境です。＊■あなたらしく働けます■＊現在は、20～40代のスタッフが活躍中。男女の隔たりなく、和気あいあいとした雰囲気です♪ 自然体で働けるので、無理なく続けられます◎ あなたらしいスタイルでお仕事を楽しんでください！＊■頑張りはしっかり給与に反映します■＊能力や努力に応じてインセンティブ制度あり♪ 現在働いているスタッフには月平均4～4.5万円、基本給に上乗せして支給しています。努力がしっかり返ってくるから、やる気を保ちながら働けますよ◎ ＼こんな方をお待ちしています！／＊お客様目線のおもてなしができる方＊人との繋がりを大切にできる方＊肉やビールなどのお酒について学びたい方＊長く働ける環境を探している方＊個性をいかした接客がしたい方＊企業で活躍していきたい方＊協調性と責任感を持っている方さらに… 「肉料理とビールが好き」「店舗を一緒に育ててみたい」「将来自分のお店を持ちたい」という方は大歓迎☆ 陽気な仲間たちと一緒に夢を叶えませんか？ご応募お待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識出店開業ノウハウ店舗運営

＜応募先＞東京ブッチャーズ with OKACHI Beer Lab 正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜肉専門ビストロ＞　東京ブッチャーズ with OKACHI Beer Lab

□□□□■■■■■■□□□□
＼休日は月6～16日から自由にチョイス／
御徒町ガード下の地下に広がるNY☆

＊お肉好き＆クラフトビール好き必見！！
＊ビールの自社醸造所を併設！！
□□□□■■■■■■□□□□

御徒町駅から徒歩2分の場所にある、知る人ぞ知る肉ビストロ♪
お肉や自家製ビール・ワインをフランクに楽しんでいただけるお店です。

当店ではなんと、店舗の横に《ビールの自社醸造所を併設！！》
ここでしか味わえない、つくりたてのビールを提供しております☆
すっきり辛口テイストから〜カラメルのような香ばしいビールまで、さまざまです！

あなたにお願いすることは…
■料理の味つけとの相性を考えたビールづくり
■ビールマイスターとしてのビールのご提供（資格は要りませんが、専門家のように詳しくなってください♪）
などなど…

自社製造だからできる、最高のビールを提供していきましょう！
アイデアや意見はどんどん取り入れていくので、あなたの理想のビールづくりにチャレンジすることができますよ！

●━… 『東京ブッチャーズ with OKACHI Beer Lab』…━●
流行の集まる街、NY・ローワーイーストサイドにあるような、スタイリッシュなレストランをイメージしたお店です◎
店内は、建築から内装まですべてが自社制作。

そんな当店のコンセプトは〈洗練された大人が集う街のシンボル〉。
《ビストロ×カフェ×ビール醸造所》で、さまざまなライフスタイルに溶け込む存在を目指しています。

●━… 肉に強い企業だからできること …━●
肉に特化した専門店をいくつも展開してきた当社。
だからこそ、肉に対する愛情と知識はどこにも負けないと自負しています。
名物は、豪快な塊肉。
私たちと一緒に《極上の肉体験》をお客様に提供しませんか？

▼運営母体『株式会社EOCブレイン』
当社の主力ブランドでもある『ブッチャーズ』のほか、肉料理専門店、カフェ業態など、幅広い業態を展開している当社。
「情熱が未来をつくり、夢を叶える」をモットーに、オリジナリティーあふれるお店づくりをおこなってきました◎

“飲食店経営のプロ”だからこそ、お伝えできるノウハウがたくさんあります。
「将来自分のお店を開きたい」
「お店づくりに必要な知識を習得したい」
そんな方にピッタリの環境ですよ♪」

▼スタッフの人生を考えた待遇が充実！
★年3回の大型連休
★選べる休日数
★努力を評価するインセンティブ制度
★実力に見合った昇給など…。

当社では、スタッフの働きやすさを重視しています！
一人ひとりの希望の働き方が叶うので、スタッフ満足度がとても高いですよ！

成長真っただ中＆働きやすさ抜群の当店の一員になりませんか？
少しでも気になった方は、お気軽にお問い合わせください★