～　短時間でもくつろぎの時間を届けたい　～
「今日は外で朝食済ませようかな」とふらっと、立ち寄るお客様。
このお客様が常連の方になるかどうかは、ホール・調理スタッフのスキル次第。
『あえん』は厳選された素材と落ち着いた雰囲気の内装の店内、
そしてホールスタッフの接客スキルの高さが相まって成立する店舗です。
ぜひ私たちと一緒に、常連様をより増やすために"いい仕事"をしませんか？

駅の構内という立地上、「次の電車に乗るまでに済ませたい」や
「待ち合わせに早く着きすぎたからご飯でも食べようかな」など、
短時間で食事を済ませたいお客様が多いのが当店の特長。
それでも実は、私たち「玄米食堂あえん エキュート大宮店」は
常連の方が多いのが自慢なんです。短時間だとしても少しでも
贅沢な気持ちになれる調理を、もっと長居したくなるような接客を。

スタッフ一人ひとりがお客様に真摯に向き合っているからこそ、
何度もご来店いただけるお客様が増えました。
お客様の「ありがとう」に本気で喜べるスタッフと一緒に、
ぜひ"あなたにしかできない"仕事を見つけていただければ幸いです。

～　半年後に店長デビューことも　～
マニュアルがしっかりしている…だけじゃなく、経験豊富なスタッフが多いからこそ、
未経験の方でもしっかりと一人前に成長することが可能な環境です。
まずは、一連の流れを覚えることが大事な業務ですが、
先輩スタッフが丁寧にサポートするのでご安心ください。

正直なところ、忙しい時間もあります。それでも、スタッフとしては
その時間帯こそが腕の見せ所。お客様の「ありがとう」や
「また来るね」という言葉を引き出すチャンスは、いくらでもあります。
調理・ホールスタッフともに、仕事の流れ自体はとてもシンプルなので、
まずは雰囲気に慣れることに専念していただければと思います。
あっという間に過ぎる一日が心地よく感じる日は、すぐに来るはずです。

キャリアアップのスピードが早いのも当店の特長。
ホール・調理ともに最短で半年後に店長デビューすることも可能。
モスダイニングの成長を中心で支える「玄米食堂あえん」で、
どこの飲食店でも通用するスキルを身につけませんか？