【キッチン募集】◆焼鳥×フレンチ×ワインがコンセプトの焼鳥ビストロ◆業績好調につきスタッフ募集! |
このお店で募集中の職種
このお店の特徴は?
クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。
調理スタッフ募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜45万円
支給例 ◆公休6日 基本給25万円+売上手当(実績毎月4万円以上)+大入り手当(実績毎月3万円以上)+物価手当5,000円 =325,000円+α ◆公休8日 基本給23万(公休8日)+売上手当(実績毎月4万円以上)+大入り手当(実績毎月3万円以上)+物価手当5,000円 =305,000円+α ※サービスも兼任をご希望の場合は、サービス兼任手当1万円、 ソムリエ資格所持手当5,000円、 etc.頑張りに応じた各種手当があります。
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
昇給あり
交通費全額支給
交通費支給
|
応募資格 | ジャンルを問わず、調理経験2年以上の方 (和食・フレンチ・イタリアン・居酒屋・焼鳥などの経験者は優遇) 炭火焼き・ワインにも興味のある方大歓迎♪ 勤務開始時期のご相談や、アルバイトからスタートしたい!など ご要望があれば面接時・入社時にご相談下さい。 副業も可能です。 |
勤務時間 |
営業時間 17時半-23時 ランチ営業なし!残業なし! 13〜14時位の午後出勤、23時30分には全員退店しています。(営業前にまかない・休憩あり) 終電も考慮します。
終電考慮
|
休日・休暇 |
公休 月8日〜6日(ご自身で選べます) 年末年始3日・夏季休暇3日・慶弔休暇 有給休暇(入社半年後から、初年度10日) ※年間休日112日(公休月8日の場合) ※公休6日〜8日の間でご自分のライフスタイルに合わせてお選びいただけます。 面接時にご希望をご相談ください。
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
社員への利益還元を大切にしています。 1.売上手当(月売上に応じたインセンティブ) 2.大入り手当(日売上目標達成インセンティブ) 3.前年度比クリア手当 4.資格手当(ソムリエ資格取得者等対象)5,000円 5.サービス&調理兼任手当 10,000円〜 6.誕生日手当(15,000円) 7.物価上昇手当(5,000円) 8.副業も可 ※面接時や入社時にご相談ください。 楽しくお仕事して頂きたいので、福利厚生はさらに拡充していきます! 髪型、ヒゲなども清潔感があれば自由!
生産者訪問
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
|
仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 ・前菜からデザートの仕込み全般 ・焼鳥の串打ち ・ポジションごとの調理業務 ・営業時は料理提供などのホール業務の簡単な補助 ・毎日の発注・在庫管理・商品管理 【こんな方を募集中♪】 フレンチ・イタリアン・焼き鳥業態経験者優遇 炭火焼きや和食&フレンチに興味のある方、大歓迎!! もちろんその他のジャンル出身で、新しい世界に挑戦したい方も歓迎します。 経験が浅い方は、経験に合わせたペースで業務を覚えていただきます♪ ◇料理の幅を広げたい! ◆これまでのスキルを活かして料理を表現したい! ◇カテゴライズされない新しい料理にチャレンジしたい! ◆食材や調味料にこだわりたい! ◇サービスも勉強したい! ◆ワインに詳しくなりたい! ◇とにかくお客様を喜ばせたい! ◆キッチンとホールの垣根を越えて活躍したい! などなど、意欲的な方をお待ちしています。 【人気店で経験を積む貴重なチャンス】 麻布十番で10年以上営業。現在も業績好調の為、実力とやる気次第で、随時昇進、昇給あり。 成果が報酬に直結する、やりがいのある環境です。 楽しく働いてほしいので、公休・有休はしっかり消化! プライベートも充実させましょう! 【スキルアップ・将来に向けてのサポートも】 こじんまりしたお店なので、店舗運営の勉強や新しいアイディアの提案、 これまでの経験を活かし独立に向けた腕試しもできます。 独立準備をしながら働いているスタッフやソムリエ資格取得を目指すスタッフも在籍中! また、系列店にはイタリアンが2店舗あり、希望によっては異動も可能! 幅広く料理の技術や知識を吸収するチャンスがあります。 ◇神楽坂 ラ・プロシュッテリア ◇神楽坂 クワトロチェント ジャンルを問わず技術や知識を吸収したい!将来は料理長に!独立して自分の店舗を持ちたい! などなど、自分の夢を叶えたい方を応援します! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>フレンチ焼鳥とワイン Shaji
調理スタッフの募集
お店の特徴 <コース料理&ペアリングがウリの焼鳥ビストロ> フレンチ焼鳥とワイン Shaji
”食通が集う大人の街”麻布十番。
今年で14年目を迎える、『焼鳥×フレンチ×ワイン』がコンセプトの焼鳥ビストロ。
カップルシートのカウンター席が10席と、ゆったりと寛げるテーブル席が3卓。
お客様・スタッフ共に30代〜50代が中心の落ち着いたお店となっております。
店長が30代、料理長が40代ということもあり、フレキシブル働き方が可能な職場だと思います。
営業中は、一般的な焼鳥屋・居酒屋というよりは、ビストロ・レストラン・ワインバーに近い雰囲気になっています。
ちなみに焼鳥がメインの業態となっていますが、実は…焼き鳥職人は居ません!
(※炭火焼き・焼鳥経験者は居ますのでご安心下さい。)
イタリアン・フレンチ・和食etc.様々な業態出身の料理人が『炭火料理』として調理を行い、焼き鳥の部位毎に様々な調味料・ソースで仕上げる『”ワインに合う”焼鳥』をテーマにメニュー開発をしています。※鶏肉は銘柄鶏・地鶏・鴨・ホロホロ鳥を各種使用。
炭火焼き以外の料理は、料理長を中心にスタッフ皆で考案。
フレンチ・イタリアン・和食のエッセンスを散りばめた逸品を季節毎に。
『サーモンのミキュイ 季節野菜のソース』
『砂肝の黒胡椒煮込み』
『フォアグラの肉じゃが』
『ホロホロ鳥のロースト モリーユソース』
『〆サバサンド』
『黒トリュフの炊き込みご飯』
などなど。人気メニューが多数♪
※コース料理の提供が主体ですので、季節や旬の食材を考慮し月替り程度のペースでメニューを切り替える。といった流れになっています。
ドリンクはワインがメインです。
ソムリエ資格をもったスタッフを中心に日々厳選。
グラス・ボトル共にの品揃えは焼鳥屋としてはおそらくトップクラスの充実さ。
コースに合わせたワインペアリングが人気なので、ワイン選びにも精が出ます!
ソムリエやワインエキスパートの取得を目指しているスタッフも居るので、
一緒に勉強したい方や興味がある方は是非✨※もちろん毎回試飲可能です。
キッチン・ホール共にジャンルを問わず、今までの経験・スキルを最大限発揮出来る環境です。
特に炭火焼きに興味がある料理人の方、ワインの勉強がしたい方にピッタリ♪
入社後に炭火の扱いを覚える料理人・ソムリエ資格を取得するスタッフがほとんどですので、経験が浅い方も安心!個人のペースに合わせて指導致します!!
経験者の方は、料理長・店長を目指して頑張って頂ければと思います!!
ランチ営業一切無し!午後13-14時の出勤でOK。
休みはシフト制ですので、自分の時間・ご家族との時間も予定を調整してしっかりと!
メリハリのある働き方が可能です。
各種社会保険完備、インセンティブ、各種手当など福利厚生も充実。
楽しく元気に仕事をしてほしいので、福利厚生面は今後さらに拡充予定です。
お休みは月6or8日の選択制。ライフスタイルに合わせてお選びいただけますので、面接時にや入社後にご相談下さい。
◇料理・焼鳥が好き!
◆フレンチ・イタリアンが好き!
◇ビストロが好き!
◆繁盛店で働きたい!
◇新しいことにチャレンジしたい!
◆これまでの経験を生かしてステップアップしたい!
◇独立の為の知識・技術を学びたい!
◆ワインが好き・勉強したい!
◇接客が好き・楽しくサービスを学びたい!
◆楽しく働きながら沢山稼ぎたい!
◇プライベートも充実な職場を探している!
などなど、理由は何でもオッケーです!
一緒にお店を盛り上げてくださるあなたをお待ちしています!!
今年で14年目を迎える、『焼鳥×フレンチ×ワイン』がコンセプトの焼鳥ビストロ。
カップルシートのカウンター席が10席と、ゆったりと寛げるテーブル席が3卓。
お客様・スタッフ共に30代〜50代が中心の落ち着いたお店となっております。
店長が30代、料理長が40代ということもあり、フレキシブル働き方が可能な職場だと思います。
営業中は、一般的な焼鳥屋・居酒屋というよりは、ビストロ・レストラン・ワインバーに近い雰囲気になっています。
ちなみに焼鳥がメインの業態となっていますが、実は…焼き鳥職人は居ません!
(※炭火焼き・焼鳥経験者は居ますのでご安心下さい。)
イタリアン・フレンチ・和食etc.様々な業態出身の料理人が『炭火料理』として調理を行い、焼き鳥の部位毎に様々な調味料・ソースで仕上げる『”ワインに合う”焼鳥』をテーマにメニュー開発をしています。※鶏肉は銘柄鶏・地鶏・鴨・ホロホロ鳥を各種使用。
炭火焼き以外の料理は、料理長を中心にスタッフ皆で考案。
フレンチ・イタリアン・和食のエッセンスを散りばめた逸品を季節毎に。
『サーモンのミキュイ 季節野菜のソース』
『砂肝の黒胡椒煮込み』
『フォアグラの肉じゃが』
『ホロホロ鳥のロースト モリーユソース』
『〆サバサンド』
『黒トリュフの炊き込みご飯』
などなど。人気メニューが多数♪
※コース料理の提供が主体ですので、季節や旬の食材を考慮し月替り程度のペースでメニューを切り替える。といった流れになっています。
ドリンクはワインがメインです。
ソムリエ資格をもったスタッフを中心に日々厳選。
グラス・ボトル共にの品揃えは焼鳥屋としてはおそらくトップクラスの充実さ。
コースに合わせたワインペアリングが人気なので、ワイン選びにも精が出ます!
ソムリエやワインエキスパートの取得を目指しているスタッフも居るので、
一緒に勉強したい方や興味がある方は是非✨※もちろん毎回試飲可能です。
キッチン・ホール共にジャンルを問わず、今までの経験・スキルを最大限発揮出来る環境です。
特に炭火焼きに興味がある料理人の方、ワインの勉強がしたい方にピッタリ♪
入社後に炭火の扱いを覚える料理人・ソムリエ資格を取得するスタッフがほとんどですので、経験が浅い方も安心!個人のペースに合わせて指導致します!!
経験者の方は、料理長・店長を目指して頑張って頂ければと思います!!
ランチ営業一切無し!午後13-14時の出勤でOK。
休みはシフト制ですので、自分の時間・ご家族との時間も予定を調整してしっかりと!
メリハリのある働き方が可能です。
各種社会保険完備、インセンティブ、各種手当など福利厚生も充実。
楽しく元気に仕事をしてほしいので、福利厚生面は今後さらに拡充予定です。
お休みは月6or8日の選択制。ライフスタイルに合わせてお選びいただけますので、面接時にや入社後にご相談下さい。
◇料理・焼鳥が好き!
◆フレンチ・イタリアンが好き!
◇ビストロが好き!
◆繁盛店で働きたい!
◇新しいことにチャレンジしたい!
◆これまでの経験を生かしてステップアップしたい!
◇独立の為の知識・技術を学びたい!
◆ワインが好き・勉強したい!
◇接客が好き・楽しくサービスを学びたい!
◆楽しく働きながら沢山稼ぎたい!
◇プライベートも充実な職場を探している!
などなど、理由は何でもオッケーです!
一緒にお店を盛り上げてくださるあなたをお待ちしています!!
<応募先>フレンチ焼鳥とワイン Shaji
調理スタッフの募集