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東京最高のレストラン2020に選出!ミシュランを狙う仲間を募集!月8休/賞与昇給/社保完☆

「マガリバナ」の求人情報

[ マガリバナ ]
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 日本料理の新たな魅力の追求
客単価 15000円〜20000円 席数 10席未満
最寄駅 東京メトロ千代田線 赤坂駅より徒歩7分 東京メトロ銀座線 溜池山王駅より徒歩7分
勤務地 東京都港区赤坂2-18-19 赤坂シャレーⅡ B104 [地図]
マガリバナ
高級感がありながらも温かみのある店内

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <日本料理の新たな魅力の追求> マガリバナ

マガリバナ
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2018年末に満を持してオープン!
2019年は東京最高のレストラン2020に選出!
ミシュランを狙う仲間を募集中!
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赤坂駅・溜池山王駅・六本木一丁目駅から徒歩5分!
和食の伝統を大切にしながら常識にはとらわれず、減圧調理(ガストロバック )などの多種多様な調理法を用いて新たな料理を構築。マガリバナでしか味わえない、今までにない美味しさを追求します。

□■ 目指すのは、ミシュラン獲得 ■□
オーナー自らが全国の牧場・農場に足を運んで発掘した素晴らしい食材で本気でミシュランを狙うメンバーを募集しています。

お酒はソムリエが厳選したワインや、一部の飲食店でしか出まわらないレアな日本酒も取り扱っているので、お酒を学びたい方にはピッタリの環境です。また、酒造と提携し、マガリバナオリジナルのお酒も...

当店で塩の種類・濃度を指定したオリジナルキャビア(マガリバナキャビア)や
神経締めの第一人者から直接仕入れた、築地に出回る前の極上の魚など、ここでしか触れることのできない食材が多数あります。

□■店内は洗練されたシックな雰囲気の内装を予定 ■□
お食事をいただくのは、最新のレーザーカット技術による綱手を使ったカウンターテーブル。
厳選食材を扱うのは、全面大理石のカウンターキッチンです。
高級感がありながら、木のぬくもりを感じられる雰囲気の中、心行くまでお料理を楽しんでいただきます。

==本気でミシュランを狙う仲間を募集します!==
業務は雑用ばかり、ということはありません!最前線で働いてもらいます!
本気でミシュランの星獲得を狙っていきます。

「現場で実践的に学んでいきたい」
そんな方はぜひ当店へ!

まずは是非ご応募を!
<応募先>マガリバナ

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