オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月19日 12:07]

「珀狼 西麻布」の求人情報

[ ハクロウニシアザブ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 定食(洋食・和食など多彩なジャンル)
客単価 15000円〜20000円 席数 15席〜20席
最寄駅 東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩1分 
勤務地 東京都港区西麻布4-4-9 B1 [地図]
定休日 不定休

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このお店の求人情報

お店の特徴 <定食(洋食・和食など多彩なジャンル)> 珀狼 西麻布

◆◇新しいスタイルのイタリア料理を展開する高級店<珀狼(ハクロウ)>
<珀>と言う字は、長い年月を経た曇りのない美しさ。
<狼>はイタリアを象徴する動物。


『珀狼』と言う名前を冠したこの店は、日本伝統の美しい色鮮やかな陶器や磁器にイタリア料理をベースにフレンチや和食の技法等も取り入れた新しいスタイルのイタリア料理を展開しています。

カウンターのみの臨場感あふれる店内。
オープンキッチンのため、お客様とスタッフの距離も近く、ライブ感満載の空間です。

旬の食材をおしみなく使った少量多皿のおまかせコース料理のみを提供しています。
こだわりの陶器に盛り付ける前菜・スープ・生ハム・パスタなどをご用意。
手打ちパスタはお客様の目の前で生地の状態からご覧頂き、目の前で調理して提供しています。
ドリンクは、料理に合わせたペアリングスタイル。
ソムリエ厳選のワインやお酒からノンアルコールペアリングを堪能いただいています。

都内有数のレストランで修業を積んだ料理人を筆頭にソムリエ・サービスのプロが集うお店『珀狼』
我々は本気でミシュランを目指しています。
常に高い目標を持つメンバーと共に一緒に目指していきませんか。
一流の料理人を目指す方、一流のサービスマンを目指す方、大歓迎!

《 日々是冒険 》
“一度しかない人生
冒険心を忘れず、未知なる宝を発見し、仲間と共に人生という楽園を彩りましょう!”


一人ひとりの夢を大事にする会社でもあり、夢を実現したい!という強い志を持つ人ばかりが集まっています。
昔からの夢を実現していきたい!これから夢をさがして行きたい!という方を歓迎しています。
【株式会社subLime】で夢を見つけたメンバーも多数いますので、是非その夢をココで実現しませんか?

◆◆一緒にチャレンジできる新しい仲間を探しています◆◆
自分の個性を存分に発揮できるステージがここにあります。
業態・店舗数も多く、たくさんの経験が積める環境です。
サ―ビスのプロ・料理人として頂点を目指したい方、将来独立をしたい方、一人ひとりのやりたいことに挑戦できます。
創業13年で約41名の独理者を輩出してます。独立後、3年で約40店舗を展開している社員も中にはおります。
あなたの思い描くキャリアをここで築き上げていきませんか?

◎直営店をまるごと譲ります!驚きの独立支援制度◎
飲食店で働くならいつかは叶えたい「独立開業」。
知っていますか?夢の叶え方はひとつではありません!
当社にはこれまで売上や利益を管理してきた直営店を、まるごと1店舗社員に譲る驚きの独立支援制度があります!
自らの資金で独立開業することに比べてリスクが圧倒的に少ないのがメリットです!
安心の環境で夢の飲食店オーナーになれるため、この制度を活用する社員が多数です。

最後にみなさんへのメッセージ
あなたの夢は何ですか…?

「何かに一生懸命になってみたい方」
「フードビジネスで成功したい方」
「会社の幹部になりたい方」
「ワクワクしたい方」
「夢を探している方」

代表の夢、私たちの夢「島を買う」の実現に向けて!
代表が23歳の時に描いた夢が「島を買って世界一の飲食リゾートを作る」。
この夢を実現するため、3坪の屋台、3名の仲間からサブライムは始まりました。
会社設立から13年間ずっと増収・増益を繰り返し、ついに実現が具体化しました!
そして、2026年までに島(リゾートアイランド)を一つ作ります!
残り10年は飲食店以外の、島事業に向けて新たなあたしい事業を展開予定です!

あなたの夢は何ですか?必ずここで見つかります!そして必ず達成できる環境がここにあります!
<応募先>珀狼 西麻布

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