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高級肉をカジュアルに楽しめる
大人の雰囲気がただよう和モダンな居酒屋
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山形県の佐藤畜産直送のA5ランクの米沢牛を楽しめる和食居酒屋『御八』。
米沢牛の他にも、黒毛和牛、いわて短角和牛、熊本直送の鮮度抜群な馬刺など。
厳選したさまざまなお肉を取り揃え、旨味をたっぷり引き出すように調理してお出ししています。

お酒にもこだわりがあり、利き酒師が厳選した日本酒を用意。
お肉だけではなく、日本酒やお酒についても詳しくなるチャンスです◎

◆　細部までこだわるオシャレな演出　◆
渋谷駅から徒歩3分の場所にある『御八』。
マークシティすぐ近くのビル地下1階にあります。
一歩お店の中に入ると、暗めの空間でポッと明るいやわらかな関節照明がなんとも心地いい。
いつでも賑やかな渋谷にいるとは思えないくらい、和モダンな大人の雰囲気が漂う。

お酒のボトルがズラリと並ぶ、一枚板のカウンター席。
席と席の間が広いのもうれしいポイント◎
一人でも気軽に利用することができ、恋人や夫婦でのデートにもおススメの席です。

和をモチーフにしたモダンテイストなテーブル席。
お友達や会社の同僚となど、美味しい食事を楽しみながら会話もきっと弾むでしょう。

宴会や打ち上げなど、ちょっとした集まりに最適なのが、完全個室のロフト席。
階段をのぼると、ちょっとした隠れ家のような個室があります。
クッションを用意し、周囲の目を気にせずゆったりと寛げる空間です。

インテリアや空間演出にこだわり、いつ訪れても楽しめるお店づくりを大切にしています。

◆　さまざまな調理法で楽しむお肉　◆
低温調理、にぎり寿司、ステーキ、メンチカツなど。
最高級の米沢牛を、さまざまな料理で提供しています。
一口食べれば、肉の旨味がお口いっぱいにあふれる。
旨味を100％引き出す調理法でお出しします。

米沢牛以外にも、鮮度の高いさまざまなお肉を取り揃える当店。
串料理は築地から届く、その日の朝のうちに締めた鶏肉を、一つひとつ店内で串うちして焼き上げています。
料理人の方には、あらゆるお肉の知識と調理法を学んでいただける環境☆

☆　ここがポイント　☆
●一店舗ずつ違う個人店のようなお店づくりと経営方針
●メニュー開発や店舗運営に積極的に関わることができる
●スタッフ同士の仲が良いアットホームな雰囲気
●新店計画のある勢いのある会社
●家族手当や出産祝い金あり◎家族がいる方に嬉しい制度