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Newモダンチャイニーズ★サービスのスキルアップを図りたい方歓迎☆ 月9休+厚待遇の成長企業!

「CINA New Modern Chinese」の求人情報

[ チーナニューモダン チャイニーズ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態中華料理、アジア・エスニック
客単価5000円〜7000円 席数40席〜50席
最寄駅JR山手線 恵比寿駅より徒歩4分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩4分
勤務地東京都渋谷区恵比寿南1-17-17 TimeZoneテラスビル 2F [地図]
運営 株式会社サング
CINA New Modern Chinese
シック&オシャレな中華料理店

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ◆給与+賞与年2回(年収325~455万円)

◆入社祝い金あり!
労働時間 200h を越えた際に支給:5万円
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◆ジャンル経験不問
◆あなたの向上心を高く評価します!
勤務時間 店舗により異なる
1日9時間(休憩1時間) 例:14:00~23:00、15:00~24:00
※一ヶ月の変形時間労働制
※固定残業33時間を超えた場合は残業代別途支給
休日・休暇 月9日休み (シフト制)
その他に夏季2日(6/1~10/31迄に2日間取得)、全社休業(12/31〜1/4迄)、
有給休暇、慶弔休暇、結婚休暇、育児休暇、出産休暇、介護休暇など
※連休も取得可能!お気軽にお話ください
有給あり 月8日以上休み 産休・育休 夏季休暇
待遇 交通費全額支給/業績による賞与年2回以上あり(夏・冬)/各種手当あり(家族手当…配偶者1万円・子ども1人5千円)/役職手当/資格に応じての特命手当(ソムリエ、利き酒、英語)/ 誕生日手当(誕生日月にサング食事券1万円分)/賄いあり(無料)/制服貸与/社会保険完備 /系列店割引・社員割引/社員旅行あり(国内・海外)/健康診断

◆豊富な資格支援制度!
ソムリエ・食品衛生・防火管理

◆各種研修制度も充実!
社内コンテスト(料理コンテスト、サービスコンテスト※副賞あり)
無料社内研修(サービス、英語、ワイン、日本酒、スキルマナー、数値、責任者研修等、牛生産地見学)、繁盛店視察

◆地方や遠方からの上京はサポートします!
※お気軽にご相談ください
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
【東京ベストレストラン】にも進出・受賞!
 人気店のサービスを学んでスキルアップ★
 成長企業・充実の福利厚生で安心して働ける!
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【仕事内容】
◇ホール接客対応
◇店舗運営・管理
◇スタッフ育成・管理 など

あなたにはホールスタッフとしての業務をメインにお任せします。

まずはお客様のご案内やオーダー、配膳、レジ対応などの基本を押さえていただきます。
スタッフとのコミュニケーションを沢山取り、仕事に慣れ、お店に馴染んでください。
次第に現店長のサポートをしながら、ホールリーダーとして成長していただきたいです。

~経験を活かした働き方をしたい方へ~
当社では、イタリアンやフレンチ・和食などの様々な業態経験を持つスタッフが働いています。
磨いてきた経験・スキルを活かして次のステージを目指す方もいますし、全く違う業態にチャレンジする方も多いです。
そして、それぞれの道で成功するノウハウが当社には備わっています。

2020年以降、本格的に”海外展開”を計画しています。
沢山の知識と経験を重ねて頂き、将来的には世界で活躍して頂く事も可能です!!

信頼できるスタッフたち~
ホール社員:26歳、34歳、39歳
キッチン社員:6名
バイト:5名
合計14名が力を合わせてお店を盛り上げてくれています!
全体の年齢は20代~30代後半が多く、お店の客層も同じくらいなのでスタッフ、お客さん共にコミュニケーションが取りやすい◎
経験豊かなスタッフと共に上質なサービス提供をしていきますので、
今まで学んできた経験・スキルは決して無駄になりません。
次なるステップアップに向けた成長の場として、あらたな挑戦をしてみませんか!

▼ココがポイント▼
さまざまな評価制度を実施!働きがいのある職場で活躍できます◎
↓取り組みをご紹介↓
■ベストプレイヤー賞制度
スタッフ同士で投票し、一番活躍したスタッフを表彰します!
■各種評価制度
四半期に1回、半年に1回の給与評価を実施しています!
■行動評価制度
売上・業績以外でも個人の行動・働き方を評価する制度。
正当な評価が得られるのでやりがいがたくさんあります!

その他にも...
■年1回の料理コンテスト
料理の出来に応じて、店舗での販売も可能!
■サービスコンテスト
焼肉・中華・和食など、それぞれの業態に合ったサービスを披露していただきます
※雇用形態問わず!アルバイトも参加できます

★チャレンジ精神旺盛な方、大歓迎!★
ドリンクの提案など、いろんなことに挑戦できる環境でもあります!
一緒にお店・会社を盛りあげていきましょう!

【求める人物像】
◆向上心のある方
◆コミュニケーションを大切に、仲間と共に成長したい方
◆新たな挑戦をしたい、新店舖の出店に携わりたい方
◆マニュアル通りではなく、柔軟に仕事をこなしたい方

■□福利厚生、こだわっています!!■
2019年にはお休みを”月9日”へと変更し、待遇面も新しいものを多数追加しています。
現状、飲食業界としてはかなり良いものをご用意できております!

今後も社員がしっかりと仕事に打ち込めるよう、更に改善をしていく方向です。
充実した待遇下で、日々の成長、そして新たなチャレンジを目指していきます!

身につくスキル! 学べる知識!

お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>CINA New Modern Chinese サービス・ホールの募集

お店の特徴 <中華料理、アジア・エスニック> CINA New Modern Chinese

CINA New Modern Chinese
驚きと感動をご提供します
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 サービル・ホール大募集!!

 当社初となる”中華業態”
 しっかりとしたスキルが身につく!
 あなたの成長を応援します★
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『CINA New Modern Chinese』
恵比寿駅から歩いて4分の好立地!
”美味しさを追求し続けることで、完成に近づくニューモダンチャイニーズ”をコンセプトとした、中華業態の第一号店です。

好きなものを少しずつ。
熟練のシェフが創り出す「一皿」への追求。
厳選した食材を最高の技術で仕上げ、ご提供します。

白を基調とした店内と存在感のある大理石のL字カウンター。
最高の料理と空間、スタッフからの心のこもったおもてなし。
これら全てが、当店が評価され続け、リピーターも多く集まる理由です!

《あなたの活躍の場がここにある!》
●コミュニケーションスキルUP●
当店のメニューは写真がついていません。それはお客様から質問してもらい、そこからコミュニケーションをとってもらうため★
なんの食材を使っているか、どんな味がするのかを伝えたり、料理に合うワインもオススメしてもらいます。最初は覚えることが多いですが、お客様とのお話を楽しんだり、直接「ありがとう」と言ってもらえるのでやりがいがあります。
素敵なお客様と接することで視野も広がり、上質な接客技術はあなたの将来に役立つはず!

●料理の知識も身に付く●
異業態×中華という発想でどこにもないような新メニューを定期的に考えています。
そのため、ホール側も今ままで見たことのない料理を扱うことも◎
幅ひろい知識を得ることができます!

たとえばこんな料理が…
・海老の黒チリソース
イカ墨ソースの中に豆板醬・麻辣醬・マスタードを混ぜ合わせ、皿のふちに海老の数だけ揚げたニョッキとトマトを添えています。
余ったソースはリゾットにし、ソースを含めて全て楽しむことができます。
中華のエビチリをイタリアンにしてみたらどうなるのかという、新発想を元に生まれた料理です。

オープンキッチンのため、ホール側から料理をしている姿も見られるので、
ゆくゆくは調理の道に進みたい方も勉強になります!

●しっかりとした研修●
初日は必ず社員が1人付いてマンツーマンで研修をします。いきなり1人でやらせることはないので安心してください。
未経験の方は、料理の取り分けの仕方、ワインの空け方など、基礎的なことも社員が教えます。
また、実際の味と、どのような食材が使われてこの味になっているのかを知ってもらうため
使用されている食材を見てもらいながら、前菜からメインまでの全てのメニューを1口食べてもらいます。たくさんの食材・味を知る楽しみがありますよ!

※中華業態経験者は大歓迎!!

【 運営会社:株式会社サング 】
設立は2011年1月。4月には会社としての第一号店『焼肉うしごろ』 をオープン。
現在では、6ブランド・16店舗まで店舗を広げてきました。

●ここでしか味わえない本物の美味しさで、圧倒的な集客力を
●味・サービス・空間のバランスを追求した、お客様一人ひとりへの最高のおもてなし
●雰囲気にこだわった、心地よい空間の演出
●仕入れにこだわり抜いた圧倒的なコストパフォーマンスの追求

これらを常に意識し、会社の強みとしています。
”鋭いセンスで時代をつかみ、新たなスタンダードを編みだす”
これが私たちのミッションです!

◆◇メディア掲載多数☆注目度の高い企業です◆◇
各店舗が”予約の取れないレストラン”として多くの評価をいただいてます。
本当に美味しいお店を集めた「東京ベストレストラン」にも選出し、受賞しました!
料理・空間・おもてなしの全てに妥協せず、お客様の想い出にずっと残り続ける。
そんな店舗創りを大切にしています。

◆◇高水準の待遇!環境作りに力を入れています◆◇
高給与、月9休み以上、独立・各種資格取得制度、引越サポート、研修制度etc.
他企業と比べても待遇面は充実しています。
実際に当社から独立をしたスタッフや、短期間で上位ポジションまで昇格した方も!
一人ひとりがモチベーション高く、日々の業務に打ち込めます。

そして、皆が家族のような強い絆で結ばれ、働ける場所を目指しています。
本当に価値のあるお店は、スタッフが充実した環境で育ってこそ生まれるもの。
あなたの成長は「会社の成長」に繋がります。

◆◇新店舖・新ブランドも計画中!◆◇
厳選したブランド肉を使用し、バル・ダイニング・割烹スタイルなど様々な業態を出店してきました。
今回、新たな出店を進めるにあたって、重要なポジションを任せられるメンバーを探しています。
新ブランドや新エリア・海外展開等も計画中です!

~今後のステージは更に広がっていきます~
今までの経験を活かし、スタッフ皆で協力しながら、共に”ワクワク”するような店舗展開をしていきませんか☆★

■□ 店舗一覧 □■
■焼肉 うしごろ
西麻布本店、銀座店、銀座並木通り店
■うしごろバンビーナ
恵比寿本店、恵比寿ヒルトップ店、中目黒店、五反田店、新橋店、渋谷店、銀座店
■USHIGORO S.
うしごろエス 西麻布、うしごろエス 銀座
■うしごろ 貫
恵比寿本店、五反田店
■CINA New Modern Chinese
恵比寿本店
■肉割烹 上
西麻布店

※お預かりする個人情報は、当社の採用目的以外では使用いたしません。
※応募書類はご返却致しかねます。
当社規定に基づき、責任を持って消去・破棄させて頂きますので予めご了承下さい。
清潔感のあるオープンキッチン
清潔感のあるオープンキッチン
料理へのこだわりは譲れません
料理へのこだわりは譲れません
デート、接待などでご利用いただきます
デート、接待などでご利用いただきます
若手も中心となって活躍中!
若手も中心となって活躍中!
Newモダンチャイニーズ★
Newモダンチャイニーズ★
革新的な料理の数々で感性が磨かれます
革新的な料理の数々で感性が磨かれます
<応募先>CINA New Modern Chinese
サービス・ホールの募集