えんがわ武蔵小杉のその他（正社員）の求人情報｜神奈川県川崎市中原区

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［エンガワムサシコスギ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2019年6月6日） [お店のサイト]

業態	九州食材を中心とした和食
客単価	3000円〜4000円	席数	50席〜75席
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	東急東横線武蔵小杉駅より徒歩3分　東急東横線新丸子駅より徒歩3分
勤務地	神奈川県川崎市中原区新丸子町９６４－３他　[地図]
運営	株式会社ローカルダイニング

このお店の特徴は？公開日：2020年4月10日

正社員その他募集

特徴	独立希望者歓迎
応募資格	ピッツァイオーロ経験のある方イタリアン、ピッツァが好きな方
勤務時間	11：30～15：00 17：00～24：00 ※シフト制・休憩あり
休日・休暇	８日／月　夏休み３日・冬休み３日(夏冬共に5連休推奨) ※給与重視の方は月６日、プライベート重視の方は月８日休みと働き方を選ぶことができます。お気軽にご相談ください月8日以上休み
待遇	■懇親会 ■社員旅行 ■独立支援 ■健康診断 ■資格支援制度 ■BBQなどの社内行事 ■産地生産者訪問研修 ■グループ店舗での飲食３割引きなど ※半年に1回の昇給キャリアパス面談あり！まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	★オープニング・スタッフ募集中！【仕事内容】思い描いている店舗イメージをスタッフ全員と共有し、具現化する仕事です。薪窯ピッツァ作りも任せします。採用、教育、接客スタイル、料理、雰囲気など細部に至るまで店舗イメージを実現するために行って頂きます。新しい食材と触れ合いながら、料理でお客様を喜ばせるやりがいのあるお仕事です。〜求める人物像〜和食の技術をお持ちの方、創造性豊かな方皆と理念共有をし、同じ方向性にもっていくリーダーシップをお持ちの方仲間の成長、幸せに対し、喜怒哀楽を本気で思えるかどうか！成長意欲の高い方 ★こんな人に向いています！★ ⇒飲食業が好きで人が喜ぶ姿を見ることが好きな人 ⇒皆で何か１つの目標に向かって進むことが好きな人 ⇒常に向上心をもち、柔軟な思考をもっている人【こんな人大歓迎です】 ●食材の目利き等、技術・知識を極めたい方歓迎です ●幅広い人脈を築きたい方(全国の肉、魚、野菜の生産者とのパイプは強いです) ●メニュー開発が得意な方、これから学びたい方歓迎です ●和食や洋食のほか、他ジャンルの調理経験も歓迎致します【イタリアン、タイ料理と系列店から他の知識を吸収できます！】 ●地酒やワインなどお酒に興味のある方 ●新規出店のあらゆる業務に携わり、経験を積みたい方 ●業態開発や企画などに興味がある方飲食業に本気で取り組みたい人で、仲間に対して思いやりが持てる人であれば、今のスキルは問いません。これから一緒に成長する会社の中でキャリアを描くにしろ、社内外で独立をするにしろ、本気で取り組む人を会社として全力で応援します。是非一緒に働き、飲食をもりあげましょう！！！身につくスキル！学べる知識！包丁さばきピザメイク盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識食器の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞えんがわ武蔵小杉正社員その他の募集

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お店の特徴　＜九州食材を中心とした和食＞　えんがわ武蔵小杉

2019年6月6日OPEN！！！
地域に愛されるお店を目指してお店創りをしていきます！
オープニングスタッフ大募集！

武蔵小杉の高架下に新しくOPENする和食店。
当社が実施している古民家事業の拠点である九州の食材、飲材を
素材が持つ本来の良さを活かして調理。

お酒は日本酒と球磨焼酎がメイン。
球磨焼酎は蔵元から、10年古酒を原酒で仕入、
シェリー樽で店内貯蔵し提供。

九州の食材の良さを技術をもった職人が引き出します！

～◆ 顔の見える食材を生産者から仕入れています！！ ◆～
九州各地の漁港から仕入れた魚介から熊本の古民家事業でも使用している和牛、
つながりのある農家さんから仕入れた野菜や果物、熊本県人吉市が誇る球磨焼酎など生産者の想いをお客様に届けます！

古民家風の和情緒溢れる店内！
炉を囲んだカウンター席とテーブル席を用意しており、賑やかで居心地の良い空間の提供を目指します。

１からつくるお店だから楽しくやりがいがあります。
一緒に良い店をつくっていきましょう！！！

運営会社：株式会社ローカルダイニング
現在和食、イタリアン、タイ料理を１３店舗運営しております。
今では地方の古民家再生案件に携わっている当社★
飲食業という枠組みのみならず、コミュニティ全体の再生に取り組んでいます。
人と接するのが好きな方、地元に根を張りたいという方、歓迎します！！

＜応募先＞えんがわ武蔵小杉正社員その他の募集