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☆レア求人☆ 【神楽坂老舗焼鳥】 一生ものの技術を身に付けよう! 月8日休み保証

「あほう鳥」の求人情報

[ アホウドリ ]
  • 個人経営
▼お店データ
業態 炭火焼鳥
客単価 4000円〜5000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR総武線 飯田橋駅より徒歩7分 東京メトロ東西線 神楽坂駅より徒歩7分
勤務地 東京都新宿区津久戸町3-20 イサミビル 3F [地図]
定休日 夏季、年末年始
運営 あほう鳥
名店ひしめく神楽坂で長く愛されるお店です
名店ひしめく神楽坂で長く愛されるお店です

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜38万円 ・研修期間(約1か月)は25万円
・ボーナス・賞与あり 交通費全額支給
応募資格
◎資格・経験は不問です
◎未経験者も、異業種からの転職も、第二新卒の方も大歓迎!
※飲食店経験者は優遇します!
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◎資格・経験は不問です
◎未経験者も、異業種からの転職も、第二新卒の方も大歓迎!
※飲食店経験者は優遇します!
勤務時間 平日12:00 〜 23:00
土日祝日12:00 〜 23:00
シフト制勤務(閉店作業が早く終われば早く帰れます)
時間外労働支給あり
◎休憩あり
◎終電考慮あり

【営業時間】
[月〜金]
17:00〜22:00(L.O.21:30)
[土・日・祝]
17:00〜22:00(L.O.21:30)
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 月8日(半日出勤含めシフト制)
年末年始休暇
慶弔休暇
年末年始休暇 有給休暇
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
雇用保険
役職手当
※昇給年1回
※インセンティブ制度
※今後、独立支援制度も採用予定
髪型自由
仕事内容・
求める人物
◎メンタルが強い方
◎本物の焼き鳥の技術を身に付けたい方
◎チームワークを大切にしてくれる方
◎老舗の焼鳥店で長く働きたい方
◎将来飲食での独立を目指す方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 肉の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>あほう鳥 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <炭火焼鳥> あほう鳥

未経験からでも丁寧に教えます
未経験からでも丁寧に教えます
【平成7年創業、地域密着型、個人経営のお店です】

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この度業績好調によりスタッフ急募
未経験の方も大歓迎!シフト融通利きます
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  焼鳥「あほう鳥」には、本物の味を求める焼鳥好きのお客様に、ご愛顧をいただいております。

◆焼鳥店の全てが学べます。
  焼鳥店の命である串打ちの仕込み、一品料理全般やホール業務、お客様管理、お金の流れなどをお願いします。飲食店に必要なスキルが全て学べます。

  小さなお店ですので、営業中は接客も調理もお願いします。
慣れてきたら、仕込みや発注、在庫管理、予約管理など店舗運営に関するお仕事もお任せします。
 ゆくゆくはお店の顔である焼き場にも入ってもらいます。

  熱意とやる気をもった方であれば年齢や経験は問いません。
経験豊富なオーナーや周りのスタッフがしっかりサポートしますので、安心して飛び込んできてください。
もちろん未経験の方には、イチから丁寧に教えます。

 服装、ネイル、髪色、髪型は常識の範囲内であれば自由です。飲食店なので清潔感を保ちつつ、自分らしく個性を持って働いて下さい。

◆一生ものの技術を神楽坂で!
  当店は創業以来、仕入れる素材、品質の管理、焼きなど、全てにこだわりを持って提供しています。
 焼鳥のプロとしての仕込み・仕入れの目利き、品質管理、焼きの技術など、名店ひしめく神楽坂だからこそ学べることが沢山あります。

◆未経験からでもどんどんお任せします!
  未経験からでも意欲次第でお仕事をどんどんお任せします。
事実、飲食店未経験から入社して活躍中のスタッフは、わずか10ヶ月で焼鳥店の顔である焼場へ!日々精進し夢である独立へ一歩一歩近づいています!

 ホールスタッフ希望の方は、マニュアルもほとんど無いので個人店ならではのあたたかい雰囲気でのびのびと働くことが出来ます。

◆飲食店にありがちな(休みが少ない・労働時間が長い)の見直しに取り組んでいます。 
  週休2日制、月8日休みは確保します。
  良い仕事は良い休日から。スタッフの体調管理、プライベートの充実を考えています。

◆給与体系の一例
頑張って仕事を覚えれば、給与もどんどん上がります。
給与体系の一例
・初任給            270000円
・仕込み習得         275000円
・仕入れ習得         280000円
・ホール習得         285000円
・レジ業務習得        290000円
・焼場習得          295000円
・従業員教育習得      300000円
店舗貢献実績により昇給(随時査定)あり
  ※夏季、冬季賞与あり

☆神楽坂の土地柄といえば…
  当店のお客様の層は、土地柄か会社帰りの方や地元の方が多く、紳士的で落ち着いた方がほとんど。常連さんが気さくに声を掛けてくれることも珍しくないので、接客業の経験が無い方でも安心して働いていただけると思います。
マニュアルもほとんど無いので個人店ならではのあたたかい雰囲気でのびのびと働くことが出来ますよ!

◆何でも相談できる環境です!
  現在7名(社員5名、アルバイト2名)の幅広い年代のスタッフが活躍中。わいわい働くというよりは、皆が仲良く落ち着いた雰囲気です。仕事の不安を無くし真面目に取り組んでもらう為、店長から声を掛ける、という事を常に心掛けています。

店長の言葉
『お店は一つのチームです。全員でお店を盛り上げ、一人一人がお客様に対し丁寧に接する事、それが何よりも大切です。チームワークを大切に働いてくれる仲間を大歓迎します!』  


【応募について】
■お電話から
「担当・(岡本)」までお気軽にお問い合わせください。「飲食店.comを見ました」と一言お伝えください。

■WEBから
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですがお電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
◎面接は、『やきとり あほう鳥』にて1回行います。
ぜひ、リラックスしてお越しください。

◎面接は、お互いの事を知る「面談」だと考えています。
当社のことはもちろん、あなた自身のことも、ざっくばらんにお話したいと思っています。
質問などございましたら遠慮なく聞いてくださいね。

※面接から採用決定までの最短時間は2〜3日を予定しています。

最後までご覧いただき、ありがとうございます。
皆様のご応募、お待ちしております。
ゆくゆくはお店の顔である焼き場へ
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女性も活躍中です
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伝統の老舗焼鳥屋で一緒に働きませんか‼
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日本酒にも詳しくなれますよ
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お陰様で27年目、歴史ある個人店
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笑顔弾ける職場です!
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<応募先>あほう鳥
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
あほう鳥
あほう鳥 [炭火焼鳥]
飯田橋駅より徒歩7分 神楽坂駅より徒歩7分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給25万円〜38万円