ヒカリモノの求人情報｜東京都港区

食材の仕込みや調理、仕入れ、カウンターでの接客など、店舗運営に関わる仕事をお任せします。

それぞれの得意なことを活かしながら、できる仕事を少しずつ広げていける環境です。必要な技術や知識は、周囲のスタッフがしっかりとサポートします。

私たちが大切にしているのは、一人ひとりが料理にきちんと向き合い、お互いを信頼して店をつくること。仕込み、調理、接客まで、それぞれが自分の役割を理解し、声を掛け合いながら仕事を進めています。

料理をつくることが好きで、もっと深く学びたい方。自分の仕事に誠実に向き合いながら、良い店をつくっていきたい方。
そんな方と働けることを楽しみにしています。

少しでも興味をお持ちいただけましたら、ぜひお気軽にご応募ください。

こんな方をお待ちしています

料理が好きな方

魚を扱う仕事が好きな方

鮨の技術を身につけたい方

今までの調理経験をさらに深めたい方

自分の仕事にきちんと向き合える方

周りと協力しながら仕事ができる方

毎日の仕事を重ねながら、料理人としてできることを増やしていける場所です。