オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月1日 23:58]

【店長候補募集☆】メディア掲載・受賞経験も多数ある名店!未経験でも丁寧に教えるので、店長になれます☆

「麺処 びぎ屋」の求人情報

[ メンドコロビギヤ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 醤油らーめん
客単価 500円〜1000円 席数 10席〜15席
最寄駅 東急東横線 学芸大学駅より徒歩5分 
勤務地 東京都目黒区鷹番2-4-9 [地図]
麺処 びぎ屋
20代~40代・幅広いスタッフが活躍中!

このお店で募集中の職種

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜 ■ 試用期間あり(1ヶ月)
■ 試用期間中は月給25万円~
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 □ 飲食店経験のある方(らーめん経験者大歓迎)
□ 他業態・他ジャンルからの転職も可
勤務時間 8:00-23:30
・早番8:00-15:30(実働7.5時間)
・遅番17:30-23:30(実働6時間)
・休憩あり/シフト制(通しで入れる方も可)
休日・休暇 月6-7日休
夏期休暇(3連休取得可)
冬季休暇(4連休)

忘年会(費用は会社持ち)
※お店を休みにして皆で盛り上がります!
夏季休暇
待遇 労災保険
雇用保険・家族手当は応相談
※昇給(能力/頑張り次第)
※賞与は年2回
まかない・食事補助あり
仕事内容・
求める人物
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◆続々出店計画あり◆
学芸大学で人気の醤油ラーメンを手掛ける『麺処びぎ屋』
店長候補・幹部候補の募集スタート!
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【仕事内容】
調理・接客の基本業務から店舗マネジメントまで幅広くお任せします。
もちろん最初はあなたのスキル・経験に応じてできることからスタート。
『麺処びぎ屋』の秘伝のタレ、醤油らーめんが人気の秘密……包み隠さず教えますよ☆

~ここがポイント~
スピード昇格!実力次第ではスグ店長も!
やる気があればドンドン昇給/昇格のチャンスがあります。
らーめん店の経営、独立のノウハウ、繁盛店・海外出店など、幅広く学べます。
もちろん将来独立したい方も大歓迎★

マネジメントスキルが身につく!
店舗業務から運営・マネジメントまで、幅広く経験が積めます。
独立・開業の知識も伝授します。向上心の高い方、好奇心旺盛な方、大歓迎します。
当店の人気をさらに盛り上げていきませんか?

裁量の多い仕事にも挑戦できる!
店舗運営・経営から、新商品・メニュー開発にも関われます。
経験・能力に応じて積極的に任せていきますでの、どんどん挑戦してください。
店長・料理長へのポストもあり!上を目指したい、という方を歓迎します。

~働きやすさも魅力~
□しっかり休めます:月6~7日休・3連休も取れるので、しっかり休めます。
□月給25万円~昇給あり:やる気・頑張り次第で給与アップは実現できます。

【こんな方を歓迎します】
◆飲食ビジネスに興味がある方
◆チームワークを大切にできる方
◆スタッフを率いて成果を上げたい方
◆独立したい/店長や幹部になりたい、など目標のある方
◆他業態・他業種からの転職も大歓迎

当店の成長にあなたの力を発揮してください!
意欲があって一緒に盛り上げてくれる方、お待ちしております★

身につくスキル! 学べる知識!

製麺 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>麺処 びぎ屋 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <醤油らーめん> 麺処 びぎ屋

麺処 びぎ屋
百名店・ラーメンTOKYOに選出
食べログ百名店 ラーメンTOKYO2018に選出。
コストパフォーマンスの高い料理が楽しめるお店として認められたミシュランガイドのレストラン・ビブグルマンに掲載。
多数のメディア・雑誌に取り上げられ、数々の賞を受賞した学芸大学のラーメン店【麺処びぎ屋】


求人@飲食店に初登場!繁盛店に作り方、らーめんの魅力を学びたい方、必見です!
厳しい修業のイメージがあるラーメン業界ですが、【麺処びぎ屋】でそんな厳しさはありません。
スタッフ同士仲が良く、教育も丁寧に行っています。
昇給・昇格随時!やる気があればどんどんレベルアップが図れるのでやりがいのある環境が整っています。

~◆【麺処びぎ屋】の特徴◆~
売りは「醤油らーめん」。
スープには大山鶏の鶏ガラをはじめ、もみじ(足の部分)、丸鶏、トンコツ、煮干、アジ干し、宗田節、かつお節、さば節、日高昆布、利尻昆布、羅臼昆布、干し椎茸など、さまざまな食材を使用。
国産小麦を主体とする香りたかい麺との相性が抜群。
秘伝のタレに漬け込んだチャーシュー、醤油、水、塩など、らーめんに使うすべての食材は店主こだわりぬいて選んできました。
つけ麵、白醤油らーめん、期間限定らーめんなどのメニューも揃えています。

学芸大学駅から徒歩4分。学生の多い街ですが、お店のらーめんを目当てに訪れるお客様が多数。
カウンター7席とテーブル席4席の計11席とこじんまりとした店内。木のぬくもりを感じさせる清潔感のある空間はつねに満席です。

~◆独立を支援します◆~
現在は学芸大学の本店、国内・静岡に姉妹店3店舗「麺処びぎ屋・浜松店/磐田店/袋井店」や海外・ニューヨークに姉妹店3店舗Karakatta/Mr.Takaramenを展開。
オーナー自身も独立を経て【麺処びぎ屋】と姉妹店の立ち上げに成功してきています。
そのため、店舗拡大・経営のノウハウがみにつきます。
ミシュラン/ビブグルマン掲載店としてのヒントが学べます。
らーめん店の経営、海外展開に興味ある方、歓迎します。人気店で経験を積みたい、という方もOK!
こだわりの「醤油らーめん」
こだわりの「醤油らーめん」
落ち着いた雰囲気の店内
落ち着いた雰囲気の店内
メディア・雑誌にも多数掲載♪
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NYに展開中!グローバル・ブランドに成長
NYに展開中!グローバル・ブランドに成長
<応募先>麺処 びぎ屋
店長候補・マネージャーの募集