| NEW | 海が目の前のカフェ併設のイタリア菓子店！他に無い環境で働いてみませんか？週休2日制＆厚待遇☆ |
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正社員
パティシエ募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給25万円〜40万円
※試用期間最短1か月、最長3か月 ＜キャリアUPに関して＞ 一般、主任、副店長・副料理長、店長・料理長、地区長、営業次長、営業部長という階級があり着実にキャリアUPができます。 24歳で主任の女性や、子育てしながら時給社員として本年度副店長になった女性など 年齢や固定時間に関わらず、積極的に有能な人材を評価しています。 ＜昇給例＞ 副店長・副料理長／月給32万〜月給40万円 店長・料理長／月給35万〜月給47万円 エリアマネージャ／月給39万〜月給55万円 ＜平均月給、平均年収＞2024年実績 一般 ： 平均27.7万円／月 360～450万円／年 主任 ： 平均30.7万円／月 400～490万円／年 副店長・副料理長 ： 平均35万円／月 450～600万円／年 店長・料理長 ： 平均39万円／月 500～675万円／年 エリアマネージャ ： 平均45.6万円／月 588～820万円／年
家族手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 腰を据えて働きたい方 パティシエ(お菓子作り)の経験が長い方を優遇します 業界未経験者、新卒も歓迎します！ |
| 勤務時間 |
9:00〜19:00(休憩あり・シフト制)
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
週休2日制、月8日 夏期・冬期休暇、慶弔休暇、有給休暇(入社6ヶ月より10日)
産休・育休
夏季休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
■交通費全額支給 ■昇給年1回 ■家族手当（配偶者／10.000円、一子／5.000円） ■制服貸与あり ■海外研修／毎年（イタリア、フランス、スペイン、ドイツetc）※2024年度イタリア4名実績 費用会社負担 本年度ヨーロッパ１名予定。 ■社員旅行（約2年に1度開催。直近は、福岡県、石川県、北海道、京都へ。毎回社員8割以上の参加率を誇る楽しい旅行です。) 今年は2025年9月に開催予定です。 ■資格支援制度（資格試験の全額補助）※exソムリエ、フードコーディネーター、宅建など直接飲食に役立つ検定以外もあります。 2024年は鎌倉検定を推進。2名が3級合格。 ■独立支援制度（今後の予定） ■健康診断あり（年1回） ■住宅手当（店舗県外からきた中途採用者に住宅手当（2万／月）1年間 ■社員割引制度あり（毎月店舗で使える20％off食事券） ■食事補助あり（実費負担3500円／月） ■結婚祝い金支給 ■出産祝い金支給 ■慶弔見舞金支給 ■各種チケット斡旋などの福利厚生制度あり ●今後の取り組み チャレンジ制度（自己申告制度）：自分で昇給申告ができる制度 短期インターン制度：1週間の滞在場所を用意する代わりに、数日お試しで店舗で働いてもらう制度
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
■〜□お客様にもスタッフにも真面目な企業□〜■ 腰を据えて活躍し、一人前に成長して欲しい。 そして、次のステージへと前進してください！ 【仕事内容】 □製菓業務全般 □調理サポート など あなたには製菓に関わるお仕事をお任せします。 製菓をメインとした業務が主なお仕事です。 今までに業務経験がある方は即戦力として活躍できますし、実力によっては給与等も優遇します。 「パティシエを目指したい」「お菓子作りのスキル・経験を磨きたい！」 そのような方は大歓迎！！ パティシエ経験の長い方には裁量の大きい仕事も任せます。 ゆくゆくは運営・管理業務にも挑戦していただきます。 経験の浅い方でも大丈夫！ 先輩スタッフが丁寧にフォローしますので、ご安心ください。 【求める人物像】 ■パティシエとしての技術を磨きたい方 ■お菓子つくりが好きな方 ■チームワークを大切に働ける方 ■腰を据えて成長していける方 身につくスキル！ 学べる知識！ 盛り付け技術 製菓技術 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞アマルフィイ ドルチェ
正社員
パティシエの募集
お店の特徴 ＜ケーキ、菓子、販売、製造＞ アマルフィイ ドルチェ
◆～◇ 海の見えるオシャレなお店☆ケーキやお菓子を食べたり、テイクアウトしたり♪◆～◇
『アマルフィイ ドルチェ』
七里ヶ浜駅から歩いてすぐの場所にあるカフェ＆ケーキショップ店。
カフェメニューやイタリアンなケーキ、焼き菓子などを販売・提供しています。
お店は白い壁に木を使用した落ち着いた雰囲気☆
地元の方や観光客、ご友人・ご家族でお買い物を楽しんだり。
少しではありますが、イートインできるテラス席も用意しています。
海を見渡し、風を肌で感じながらゆったりとできる空間です♪
ご提供する商品は、 アマルフィ地方のデリッツアリモーネを始めとした
イタリアドルチェを主に幅広い世代に人気のカスタードクリームたっぷりのシュークーリーム！旬のフルーツをふんだんに使用したケーキもご好評をいただいてます☆
また、イタリアンレストランへの内部供給もおこなっており、お皿に綺麗に盛り付ける
レストランデザートの提案もして頂けます。
～スイーツ好きなスタッフが沢山！～
お店には明るく、スイーツが大好きなスタッフが集まっています！
そのため話題も尽きませんし、何より働きやすさが他のお店とは違います★
経験が浅いメンバーも大歓迎！しっかりと腕を磨き、成長していける環境です。
◆ケーキ好き必見☆働くメリットも様々◆
・新作ケーキの情報を一早く知る事ができる！
・スタッフの誕生日には店内の好きなケーキが食べられる！
・カフェ業態でスキルアップしたい方にとって、ゆったりとした働きやすい＆学びやすい環境！
ケーキが好きな方、人が好きな方、明るくて食べる事が好きな方etc.
そんなメンバーが当店では仕事をしています。
ぜひ、あなたと一緒にお仕事ができる日を心待ちにしています♪
【 運営：株式会社ビィバリュー 】
★鎌倉・湘南エリアを中心に、多彩なブランドを展開する株式会社ビィバリュー。
鎌倉、湘南、丸の内、横浜、千葉に店舗を持ち、創業50年を超える老舗企業。
安定した経営を続け、『AMALFI（アマルフィイ）』ブランド（9店舗）のリストランテやトラットリア、カフェをはじめ、和食とトンカツが楽しめる『あら珠』（8店舗）、鉄板焼き・ハンバーグ店、うなぎ店など、多彩な業態を23店舗展開中。
チェーン店ではなく、各店舗コンセプトが違うため、料理人、うなぎ職人、サービス、パティシエなど、専門性を持つ人材が活躍できる個性あるお店づくりを実践！
個人店舗のような自由さと、企業としての安定性があるレストラン企業です。
〜安定した母体のもとで成長できる環境〜
《ビィバリューの特徴》
1.地元に根差した安定企業（鎌倉市内に11店舗営業中）
⇒基本は地元のお客様をターゲットに営業。
アマルフィイフェスタや地元お祭りにも積極的に協力して参加してます。（写真参照）
2.多彩な業態展開（7業態23店舗）
⇒色々な業態を持っているから視野が広がりやすい。本人が望むと他業態にチャレンジも可能です。
3.食材や手作りにこだわる
⇒市場から直接野菜の買い付けをしたり、小田原漁港などに買参権を持っているため安く色々な魚を扱える。
4．将来独立希望が望む環境
⇒各店舗主導で料理、ドリンク選定。
全店舗の売上、原価、人件費、最終利益まで開示してます。
経営必須の数字による原因と結果把握も学ぶことができます。
5．働きやすさ
⇒平均勤続年数が6.5年と、働く環境がいいから長く働ける。
何より部長、社長が店舗まで赴いて一緒になってよりよい環境づくりを目指してます。
直近2年間は新入社員が8名前後ずつ入社し、ほぼ5割以上が継続して働き続けてくださっています！
着実に人員が増加し、今の人手不足の解消に大きく寄与してくれております。
また、ライフスタイルに合わせた働き方も前向きに取り入れております。
2023年度は店舗限定社員や、今年に入って産休明けの女性時給社員の副店長職辞令など。
社員のさまざまな環境下に合わせた柔軟な働き方を一緒に考えております。
希望やお住まいを考慮した配属を心掛けております。
遠い店舗や業態をまたいだ無理な異動はありません。
ですので、ご自身に合った将来的な目標や夢の実現に向かい、進んでいける環境です。
あなたにとっての”働きやすい”がきっと見つかります。
6．全店舗黒字
⇒本当にできるの？どんなに会社がいい事を言ってもそれは利益を出せているからできること。
ビィバリューではそれができます。
常に課題に対して、前向きに改善を図れる土壌があります。
■ 会社は大規模ですが、スタッフ一人ひとりに寄り添う会社 □
社員110名、アルバイト350名を超える規模の企業でありながら、風通しがよくスタッフファーストな会社です。
店舗間のヘルプや本社サポートにより、円滑に店舗運営ができるよう工夫。
ひとり一人の“個性”を大事に、それぞれの働き方を尊重。
多岐にわたる研修を実施し、店だけでなく、人の成長も大切にしています。
●充実した研修（2024年度実績）
新入社員研修、タカナシ研修、キーコーヒー研修、パスタ講習会、とんかつ研修会、カクテルコンテスト、若手講習会など。
2025年は、更に、鎌倉ワインの畑研修、農家さん訪問研修、三崎港訪問研修も追加しました。
強制ではなく、自主性を大事にしてます。
「腰を据えて長く活躍してもらい」「しっかりと成長してもらいたい」
そして、会社の未来を担う立派なメンバーの一員として成長していただきたいです。
■ 直近の出店情報 □
老舗企業ながら、常に時代に乗り遅れない新しい考えで、今後の出店計画も多数！
・2025年度には、鎌倉の広大な敷地に新築2棟の4業態レストランを5年間かけて創り上げる計画が進行中。
現在1棟目の図面を作成中です。
1Fに寿司店と2Fにイタリアンの2階建て木造になります。
興味ある方はご連絡お待ちしております。
立ち上げから参加できるチャンスがあります。
一緒に頑張って下さるご興味のある方は、本社にお問い合わせください！
あなたの活躍できるポジションが必ず見つかります。
向上心のある方、新店舖の中心核として力を試したい方。
やる気と実力次第でステージは広がっていきます！
”お客様はもちろん、そこで働くメンバー、その家族まで幸せにしたい”
仕事だけでなく、プライベートの時間も大切にできる職場。
そんな胸を張れる企業として、これから歩み、成長していきます。
≪運営店舗・ブランド一覧≫
https://be-value.co.jp/#shop_list
『アマルフィイ ドルチェ』
七里ヶ浜駅から歩いてすぐの場所にあるカフェ＆ケーキショップ店。
カフェメニューやイタリアンなケーキ、焼き菓子などを販売・提供しています。
お店は白い壁に木を使用した落ち着いた雰囲気☆
地元の方や観光客、ご友人・ご家族でお買い物を楽しんだり。
少しではありますが、イートインできるテラス席も用意しています。
海を見渡し、風を肌で感じながらゆったりとできる空間です♪
ご提供する商品は、 アマルフィ地方のデリッツアリモーネを始めとした
イタリアドルチェを主に幅広い世代に人気のカスタードクリームたっぷりのシュークーリーム！旬のフルーツをふんだんに使用したケーキもご好評をいただいてます☆
また、イタリアンレストランへの内部供給もおこなっており、お皿に綺麗に盛り付ける
レストランデザートの提案もして頂けます。
～スイーツ好きなスタッフが沢山！～
お店には明るく、スイーツが大好きなスタッフが集まっています！
そのため話題も尽きませんし、何より働きやすさが他のお店とは違います★
経験が浅いメンバーも大歓迎！しっかりと腕を磨き、成長していける環境です。
◆ケーキ好き必見☆働くメリットも様々◆
・新作ケーキの情報を一早く知る事ができる！
・スタッフの誕生日には店内の好きなケーキが食べられる！
・カフェ業態でスキルアップしたい方にとって、ゆったりとした働きやすい＆学びやすい環境！
ケーキが好きな方、人が好きな方、明るくて食べる事が好きな方etc.
そんなメンバーが当店では仕事をしています。
ぜひ、あなたと一緒にお仕事ができる日を心待ちにしています♪
【 運営：株式会社ビィバリュー 】
★鎌倉・湘南エリアを中心に、多彩なブランドを展開する株式会社ビィバリュー。
鎌倉、湘南、丸の内、横浜、千葉に店舗を持ち、創業50年を超える老舗企業。
安定した経営を続け、『AMALFI（アマルフィイ）』ブランド（9店舗）のリストランテやトラットリア、カフェをはじめ、和食とトンカツが楽しめる『あら珠』（8店舗）、鉄板焼き・ハンバーグ店、うなぎ店など、多彩な業態を23店舗展開中。
チェーン店ではなく、各店舗コンセプトが違うため、料理人、うなぎ職人、サービス、パティシエなど、専門性を持つ人材が活躍できる個性あるお店づくりを実践！
個人店舗のような自由さと、企業としての安定性があるレストラン企業です。
〜安定した母体のもとで成長できる環境〜
《ビィバリューの特徴》
1.地元に根差した安定企業（鎌倉市内に11店舗営業中）
⇒基本は地元のお客様をターゲットに営業。
アマルフィイフェスタや地元お祭りにも積極的に協力して参加してます。（写真参照）
2.多彩な業態展開（7業態23店舗）
⇒色々な業態を持っているから視野が広がりやすい。本人が望むと他業態にチャレンジも可能です。
3.食材や手作りにこだわる
⇒市場から直接野菜の買い付けをしたり、小田原漁港などに買参権を持っているため安く色々な魚を扱える。
4．将来独立希望が望む環境
⇒各店舗主導で料理、ドリンク選定。
全店舗の売上、原価、人件費、最終利益まで開示してます。
経営必須の数字による原因と結果把握も学ぶことができます。
5．働きやすさ
⇒平均勤続年数が6.5年と、働く環境がいいから長く働ける。
何より部長、社長が店舗まで赴いて一緒になってよりよい環境づくりを目指してます。
直近2年間は新入社員が8名前後ずつ入社し、ほぼ5割以上が継続して働き続けてくださっています！
着実に人員が増加し、今の人手不足の解消に大きく寄与してくれております。
また、ライフスタイルに合わせた働き方も前向きに取り入れております。
2023年度は店舗限定社員や、今年に入って産休明けの女性時給社員の副店長職辞令など。
社員のさまざまな環境下に合わせた柔軟な働き方を一緒に考えております。
希望やお住まいを考慮した配属を心掛けております。
遠い店舗や業態をまたいだ無理な異動はありません。
ですので、ご自身に合った将来的な目標や夢の実現に向かい、進んでいける環境です。
あなたにとっての”働きやすい”がきっと見つかります。
6．全店舗黒字
⇒本当にできるの？どんなに会社がいい事を言ってもそれは利益を出せているからできること。
ビィバリューではそれができます。
常に課題に対して、前向きに改善を図れる土壌があります。
■ 会社は大規模ですが、スタッフ一人ひとりに寄り添う会社 □
社員110名、アルバイト350名を超える規模の企業でありながら、風通しがよくスタッフファーストな会社です。
店舗間のヘルプや本社サポートにより、円滑に店舗運営ができるよう工夫。
ひとり一人の“個性”を大事に、それぞれの働き方を尊重。
多岐にわたる研修を実施し、店だけでなく、人の成長も大切にしています。
●充実した研修（2024年度実績）
新入社員研修、タカナシ研修、キーコーヒー研修、パスタ講習会、とんかつ研修会、カクテルコンテスト、若手講習会など。
2025年は、更に、鎌倉ワインの畑研修、農家さん訪問研修、三崎港訪問研修も追加しました。
強制ではなく、自主性を大事にしてます。
「腰を据えて長く活躍してもらい」「しっかりと成長してもらいたい」
そして、会社の未来を担う立派なメンバーの一員として成長していただきたいです。
■ 直近の出店情報 □
老舗企業ながら、常に時代に乗り遅れない新しい考えで、今後の出店計画も多数！
・2025年度には、鎌倉の広大な敷地に新築2棟の4業態レストランを5年間かけて創り上げる計画が進行中。
現在1棟目の図面を作成中です。
1Fに寿司店と2Fにイタリアンの2階建て木造になります。
興味ある方はご連絡お待ちしております。
立ち上げから参加できるチャンスがあります。
一緒に頑張って下さるご興味のある方は、本社にお問い合わせください！
あなたの活躍できるポジションが必ず見つかります。
向上心のある方、新店舖の中心核として力を試したい方。
やる気と実力次第でステージは広がっていきます！
”お客様はもちろん、そこで働くメンバー、その家族まで幸せにしたい”
仕事だけでなく、プライベートの時間も大切にできる職場。
そんな胸を張れる企業として、これから歩み、成長していきます。
≪運営店舗・ブランド一覧≫
https://be-value.co.jp/#shop_list
＜応募先＞アマルフィイ ドルチェ
正社員
パティシエの募集