和食をベースとした牡蠣専門店です。牡蠣以外にも、魚・肉・野菜などを素材を活かし調理します。少々のワインと50種類近くの日本酒を常備。
ベットタウンではありますが平日は会社員の方、土日は家族連れで賑わいます。

〇目利きが選んだ全国の新鮮な生牡蠣が食べられます
生牡蠣は常備１０種以上。牡蠣料理も豊富に揃え、牡蠣以外の粋な和食も当店が人気の理由です。牡蠣好きなお客様が集まりますが、周りはオフィスもございますので会社帰りの方も多くご利用して頂いております。

〇お客様が居心地の良いお店を目指しています
お客様の目を見て何を求めているのかを感じ考え最高のおもてなしを致します。
「美味しかった」「ありがとう」「また来るね」が何よりの笑顔の源。
スタッフ全員で決めた目標に向かい努力し、仲間とともに成長したい方を募集しております。一緒に達成感を味わいましょう！

〇楽しく働けるお店
若いスタッフ中心の楽しく働ける現場です。私達と一緒に楽しいお店を作りましょう！

〇やる気と素敵な笑顔があれば未経験者も大歓迎♪
スタッフ全員で意見を出し合い日々お客様が来たいと思って頂ける店を目指しています。スタッフ間の仲が良く楽しく切磋琢磨して働けます。

〇自慢の日本酒とワイン
本社がある東京都多摩市の地酒などを中心に扱う全国的に有名な「小山商店」さんから日本酒を仕入れます。牡蠣と同様、季節感のある日本酒をご用意しております。
ワインも厳選し当店のこだわり抜かれた和食に合うようにご用意しました。

〇独立支援制度有〇
やる気と実力と結果と人柄次第です！

〇「料理を学びたい」という調理補助の方も大歓迎〇
一から丁寧に教えます！