◆◆◆ 鎌倉「GARDEN HOUSE」のチームが手がけるコンセプトショップ ◆◆◆
『FLUNKY PARLOR』は、鎌倉発祥のレストラン「GARDEN HOUSE」や代官山のベーカリーカフェ「GARDEN HOUSE CRAFTS」のThink Green Produce co.,ltd.が手がける新しいお店です。

ハンバーグやスパゲティーにコロッケからステーキなど、
どこか懐かしく感じる、みんなが大好きな洋食と
最新の冷凍技術や抽出技術により、フルーツや食材の栄養素、色、風味を失うことなくアイスに表現することに成功したスーパーなアイス“super ice cremary“を使用したパフェも。最新と馴染みのある懐かしさの融合。
FlunkyParlorが作り出す”（新しい）空間“を是非体で感じてください。


◆◆◆ 渋谷駅南口の商業施設 " SHIBUYA STREAM " にオープン ◆◆◆
話題の商業施設SHIBUYA STREAMの1F、渋谷川沿いの緑豊かな遊歩道エリア「Riverside market」内に位置する店舗です、

あなたのセンス・経験を存分に発揮し、
お客さまに喜んでいただくだけではなく、
新たなフードカルチャーを生み出し、世に発信する。
そんな仲間を募集しています！！

調理スキルがある経験者の方、
スキルをこれから身につけたい未経験者の方、大歓迎です！



---THINK GREEN PRODUCEとは---

私たちTHINK GREEN PRODUCEは今年で11年目を迎えます。

元々は建築、不動産を生業としてきました。
ただハード面やコンセプトワークだけでは 見えないことがあることに気づきました。
競走の激しい都心でハコだけをかっこ良くするビジネスより、
気持ちいい時間、中身を考えて場を作る方が、ビジネスとして価値があると考えています。
私たちが大切にしたいのは、両方の、 真逆の視点を必ず持つこと。
1杯のコーヒーと都市計画、都心とローカル、
日常と非日常、センスとビジネス。
一見、両極端のことのように見えて、 実はつながっているということ。
この感覚を、いろんな人たちと分ちあえることができたなら。

志を共にして頂ける方のご応募お待ちしております！