新店舗「大人の居酒屋」店名未定の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜東京都中央区

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［オトナノイザカヤ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
オープニング

▼お店データ（オープン日：2023年11月13日）

業態	大人が1人で入りやすいカウンター割烹
客単価	7000円〜10000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ東西線茅場町駅より徒歩3分　都営浅草線日本橋駅より徒歩5分
勤務地	東京都中央区日本橋茅場町2-12-11 施工中のマンションにつき不明一階　[地図]
定休日	土日祝
運営	株式会社U.T.Y

このお店の特徴は？公開日：2023年9月8日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
応募資格	京料理のような美しさと、おばんざいのような気軽さをコンセプトとし、素材や季節を大事にした和食をベースとしたリーズナブルで、大人が満足出来る料理を提供したいと思ってます。肩肘はらずビール片手に美味しい和食を作って下さい。
勤務時間	平日の10時から24時。休憩1.5h
休日・休暇	土日祝日休み（既存店）年末年始休暇 GW休暇月8日以上休み
待遇	既存店は完全土日祝日休みなので平日頑張った分、週末はゆっくり出来ます。家族がいる方や趣味がある方なども働きやすいと思います。髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備
仕事内容・求める人物	当社のお店はどこもお客様と距離が近い接客をモットーとしてます。お客様と仲良くなりお互いが名前を覚えたり、来てくれるお客様と友達のような関係を築く事で自分達の働く環境がより楽しくなる！お客様もスタッフも皆、好きな人ばかり！そんな素敵なお店作りを目指している会社ですので、共感を得れる方は是非、ご連絡ください！新規オープンなので、キッチンの造作から共に作りあげていきましょう。とりあえずあって話して気が合うなぁと思って頂ける方と共に作りあげていきたいと思っております。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁製麺寿司技術盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識食器の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞新店舗「大人の居酒屋」店名未定正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴　＜大人が1人で入りやすいカウンター割烹＞　新店舗「大人の居酒屋」店名未定

東京の中央区に「GYOBAR」というスタンドバルを三店舗と人形町に「水天宮バルpeppe」経営している会社になります。秋ぐらいに新規オープンの予定。
当社はスタッフ自身が一番のウリという社風です。自ら接客しお客様と関係性を築いてください！
やりたい事を共に熱く話しましょう！
新店舗に関しては茅場町駅徒歩3分の好立地の路面店です。
もしすぐに働きたい方は既存店にて。

既存店のコンセプトはスタンディングバルでも接客を大事にして来店頻度が上がりお客様がわがまま言えて、いる人が皆、自分の店と思ってもらえるような店作りを目指してます。
新規店は、クラフトビールや、日本酒や、ワイン、
サワー、ハイボールなど、その他自分達が好きな本質的なものを取り揃えたいと思います。
フードは割烹をベースにおばんざいのような温もりある惣菜と京料理のような
煌びやかなものをリーズナブルに日常的に食べたくなる物をジャンル問わず創作して出したいと思っております。

＜応募先＞新店舗「大人の居酒屋」店名未定正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集