FURNUS GINZAの求人情報｜東京都中央区

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オープニングスタッフ大募集！！
客席から見える特注のレンガ製の炭窯が自慢！
目の前でライブ感を楽しめる本格フレンチ
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◇◆　本格フレンチが楽しめる『FURNUS GINZA』　◆◇
「FURNS（フルヌス）」というのは“レンガの窯”という意味の古いラテン語です。
その名の通り、お店のキッチンには特注のレンガ製の炭窯があります。

フレンチのお店といえば、ホールと調理場が別の空間にあり、広いホールに給仕が次々とお料理をサーブするイメージがありますよね？
けれど当店は、本格フレンチながらも一風変わった業態！
店内はオープンカウンターが8席だけの落ち着いた雰囲気。
お客様の目の前に調理場があり、すべての席から自慢の炭窯が見える仕様です。
お料理が出来上がっていくライブ感を楽しんでいただけるお店になります！

《　フランスで修業を積んだシェフ　》
炭窯を使って作られるのが肉料理を中心とした魚や野菜の本格フレンチ料理。
この料理を作り上げるのが、フランスで修業を積んだ当店のシェフになります♪
シェフ厳選の当店のワインは、フランス産を中心に伊・米などの様々な価格帯の逸材ばかり！

◇◆　当店だからこそできること　◆◇
◎お客様との距離が近い
お客様の反応をダイレクトに感じて楽しんでいただけるのが当店の魅力。
客席が8席のみなので、丁寧にゆったりとした接客が可能です！

お店の場所柄的にも、訪れるのはハイクラスな方々ばかり♪
そんなお客様相手の接客では、ご案内からサーブのタイミングまで、普通の飲食店では身につかないようなワンクラス上のマナーが身に付きます！
当店で身に着けたスキルはお店以外の場所でも役立つはず♪

◎本格フレンチ・ワインの知識が身につく
それぞれお料理にあったベストなワインを、豊富な価格帯の物の中から選び抜くスキルが身に付きます！
お料理に使われるメインのお肉やお魚、野菜など食材の知識も学べるのは、フランスで腕を磨いたシェフが運営する当店ならでは♪
ワインの産地や本場のフレンチ料理など、豊富な専門知識を働きながらどんどん吸収できます★

◎安心の雇用体制
本格的な料理、接客を学びつつも、安定した収入とお休みで私生活も充実してほしい。
母体となる企業があるので、社会保険も完備なのが個人店にはない魅力♪
個人店のような環境で、福利厚生についてもしっかり安心して働けます。
未経験や新卒者様でも安心な環境で働いていただけます！

まずはお気軽にご応募ください♪