Les picolos レ・ピコロの求人情報｜東京都新宿区

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＼2026年のパリ出店に伴い新メンバー募集！／
パリ支店での毎年の現地研修も可能◎
費用負担＆毎月の外食費用などサポートも充実！

「一流の環境で成長したい！」「経験はないけど挑戦したい！」
そんな意欲をお持ちの若手は大歓迎です★
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＼＼＊＊ 若手スタッフも多数活躍中！ ＊＊／／
オーナー自身が、フランスのミシュラン1つ星獲得店で修業後、28歳で独立。
現在は、4店舗まで店舗展開した実績を持つベテランです。
さらに、2026年には待望のパリ出店が決定！
現在パリ支店は工事に取り掛かっており、完成後は毎年現地での研修も可能になります。

当店も28歳で店長に就任した女性スタッフなど、年齢や性別に関係なく活躍中◎
レベルの高い料理とサービスを提供するお店ですが、最初から高い能力は求めません。
採用もあくまで、若手のあなたの意欲やお人柄を重視いたします。
やる気のある方には、それに見合った最高の環境や経験をご提供することをお約束します！

●○フランスで修行経験のあるオーナー！
飯田橋駅から徒歩5分の『Les picolos レ ピコロ』●○
神楽坂通りから一本入った場所にある、隠れ家的なワインビストロです。

コンセプトは＜食いしん坊のためのワインビストロ＞！
近隣にお住いの方や女子会・お勤め帰りのワーカーさんetc..
さまざまなお客様で、連日大盛況です◎

::◆本場フランスの技法を活かした料理
料理は、旬の食材をふんだんに使用し、ジャンルに囚われすぎない「美味しい」を一皿に。
オーナーが現地で学んだフレンチの技法を取り入れています！

お出しする料理はすべて手作り！
自家製パンやお肉のパイ包み・デザート・カラスミなどなど。
「え、これも？」と驚かれるほど、多岐にわたったお料理を店内で作っています。

一から作るからこその魅力！
普段はなかなか見えてこない発見や、気温ごとの食材の扱いも学べます。
メニューもスタッフ全員で考案しているので、自由な空気感のなか料理を楽しんでください！

::◆豊富なワインも自分達で検討・テイスティング！
”ワインビストロ”として、ワインのラインナップにもかなりこだわっています。
ランチの予約も「ワインを楽しんでいただける方」を、優先させていただくほどです♪

毎年の海外研修の際には、本場ワイナリーの見学などもおこなっています。
栽培～製造・加工まで、一貫してワインについて理解することができますよ！

【 求職者のみなさまへメッセージ 】
目標や夢、あなたが今一番興味があることを面接でいろいろと聞かせてほしいと思っています。
「まだ経験は浅いけど確実にステップアップしたい！」
そんな方は、ぜひ一度お話ししてみませんか？
あなたとお会いできる日を楽しみにしています♪