■東京ミッドタウン日比谷にオープンした新しいスタイルの居酒屋

「一角」は東京ミッドタウン日比谷３階にある
複合型店舗「HIBIYA CENTRAL MARKET」の中にある居酒屋です。
https://hibiya-central-market.jp/

■プロデュースはフレンチビストロを数多く展開する丸山智博

「一角」のプロデュースは代々木上原を中心にフレンチビストロ"MAISON CINQUANTECINQ"や、和食居酒屋"Lanterne"、器をテーマにしたレストラン"AELU"や"9STORIES"を手がけた丸山智博です。
http://www.aelu.jp
http://www.gris-yoyogiuehara.com

■メニューのご紹介
唐揚げや、ポテトフライなどといった親しみやすい料理に
フレンチのテクニックをほんの少しプラスしてここにしかない味わいの一皿を提供しています。
ランチタイムは定食をメインに、カフェタイムは和の食材を使ったスイーツも。
ディナータイムはハイボールや日本酒、自然派ワインによく合うおばんざいや、おつまみを提供しています。

■新たなチャレンジを一緒に
本格的に料理を学びたい方！独立を視野にいろいろな勉強をしたい方！
ファッションやカルチャーと密接にあるフードカルチャーに触れたい方！
私たちとここにしかない店舗を作り上げていきませんか？

笑顔とやる気のある方に出会えることを楽しみにしています！