日本橋 まえ田の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜東京都中央区
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業態 | 和食居酒屋＋創作料理 | ||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 7000円〜10000円 | 席数 | 20席〜30席 | 喫煙 | ※選考過程においてご確認ください |
| 最寄駅 | JR山手線 東京駅より徒歩3分 東京メトロ銀座線 日本橋駅より徒歩3分 | ||
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋3-1-14 [地図] | ||
| 定休日 | 日・祝、土曜2回休み・G.W・お盆・年末年始 | ||
| 運営 | 日本橋まえ田 | ||
| 特徴 | |
|---|---|
| 応募資格 | 資格の必要なし |
|
勤務時間
|
平日10：00〜22:00 休憩 2時間 土曜日14:00〜22:00 ※土はランチタイムなし |
| 休日・休暇 |
月8〜9日休みシフト制 日曜、祝日、月2回土曜日 （夏季休暇、年末年始休暇、G.W）
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
雇用、労災、健康保険、年金加入
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 旬の魚や野菜を通してお客様に料理で四季を伝えてもらいます。 仕込みから調理まで、キッチン業務全般をお任せします。 豊洲から届く旬の魚や野菜を最適な調理でお客様にご提供お願いします。 基本的には全ての業務をあなたにお任せするので、とても自由度の高い環境です！ 今までの経験やアイデアを活かした新たなメニュー開発も積極的に行って、お店の看板メニューを増やしていきましょう！ スタッフ教育などの管理業務を含め、より良いお店を作って下さい。 お客様がゆったりと寛いでお食事を楽しめる、そんな居心地の良いお店作りを目指してくださいね。 【スタッフ間の雰囲気】 和食特有の縦社会は無いので、皆んなの意見を取り入れながら、お店作りをしています。 小さなお店だからこそ、スタッフ同士のチームワークを大切にしています。 最初はわからない事だらけだとは思いますが、お互いがお互いを助け合う事を大事にしていますので、安心して仕事を覚えていけます！ 仲間と目標を共有でき助け合いの精神や協調性を大切にしています。 【こんな人大歓迎】 食べる事、飲む事、料理を作る事が好きな方。 お客様の視点に立ち、感じた事を行動に移せる方。 おもてなしの心で、明るく元気に働いてくださる方を歓迎します。 ピンチをチャンスと前向きに捉える事ができる方。 責任感をもって仕事に取り組んでくださるあなたも大歓迎！ 〜〜お客様はもちろん、自分も満足し納得できる仕事をして、一緒にお店を作っていきましょう。 皆様からのご応募心よりお待ちしております。〜〜 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
登録すると募集再開時にメールが届きます
お店の特徴 ＜和食居酒屋＋創作料理＞ 日本橋 まえ田
和食の世界にありがちな、縦社会は無いです。みんなの意見を取り入れながらやってるので、思った事をどんどん発言して下さい。
ビジネスマンで賑わう日本橋の路地裏にお店を構えています。
料理のテーマは、
豊洲で仕入れる旬の魚や野菜を通してお客様に料理で四季を伝える。
旬の魚介を豊洲まで買いに行き、常に新鮮な食材をお届け。
その時期に一番美味しい魚・野菜を使った料理が中心になります。
料理に合うワイン・焼酎・日本酒も多種取り揃えています。
当店のお客様は近隣の会社員の方が多く、接待として利用されることもあります。
常連さんも多く、メニューにない料理を食べたい！と言われたら極力応えるのが当店のスタイル。
マニュアルのないお店で力を発揮しませんか！？
◆採用担当から◆
経験者の方は、今までの経験したことを活かして下さい。
メニュー開発などお店の成長のために貢献できるポジションがたくさんありますので、積極的に取り組んでくれる方大歓迎です。
求人飲食店ドットコムで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか？
-
- [業]
- 洋食店
- [駅]
- 銀座
-
- [業]
- 居酒屋 焼酎/日本酒 新…
- [駅]
- 茅場町
-
- [業]
- フレンチ・レストラン
- [駅]
- 東銀座
-
- [業]
- オステリア／イタリアンワ…
- [駅]
- 神田
-
- [業]
- イタリアン
- [駅]
- 銀座
-
- [業]
- Cafe Restaur…
- [駅]
- 銀座
-
- [業]
- 和食居酒屋
- [駅]
- 三越前
-
- [業]
- カラオケ＆バー
- [駅]
- 新橋
-
- [業]
- 泡盛と沖縄料理
- [駅]
- 東京
-
- [業]
- ちゃんぽん・居酒屋
- [駅]
- 三越前
-
- [業]
- 居酒屋 焼酎/日本酒 新…
- [駅]
- 茅場町
-
- [業]
- ごはん専門店・和定食
- [駅]
- 表参道
-
- [業]
- 日本料理、懐石
- [駅]
- 岩槻
-
- [業]
- 魚・米・日本酒にこだわっ…
- [駅]
- 虎ノ門
-
- [業]
- 高級江戸前鮨
- [駅]
- 恵比寿
-
- [業]
- 居酒屋ダイニング
- [駅]
- 浅草
-
- [業]
- さかな居酒屋
- [駅]
- 恵比寿
-
- [業]
- 和食居酒屋
- [駅]
- 三越前
-
- [業]
- 寿司店
- [駅]
- 新橋
-
- [業]
- 活蟹料理
- [駅]
- 日比谷
よくある質問
給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。