「神保町　傳」は、神保町の路地の奥にあるひっそりたたずむ一軒家。
店名にもあるように、生産者や従業員の心を「伝える」事がモットーです。
ゆったりと大人の雰囲気を味わってもらうために個室とカウンター席のみとなっております。

■料理へのこだわり
野菜は契約農家から新鮮で安全なものを仕入れ、魚も旬と鮮度にこだわっております。
神楽坂の料亭で修行を積んだ料理長が、伝統を守りつつ、型にとらわれない料理を提供しております。
■お酒へのこだわり
定番の日本酒を中心に毎月変わる日本酒メニューは、全国から造り手の想いの詰まったドラマのあるお酒。
料理に合わせて召し上がっていただきたい味をご紹介させていただいております。
（※他　焼酎・ワイン・梅酒・果実酒・ウイスキーも多数ご用意しております。）

■メニュー一例
・季節の鮮魚
・傳の玉子焼き
・野菜のすっぽんスープ煮
・鯛茶漬け
・手打ち蕎麦
・冬の宝石ごはん（土鍋ごはん）
・豆腐味噌漬け
※その他各種多数取り揃えております。