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創業70年の老舗がビストロへ進化◎
メディアも注目！
ソムリエオーナーと学ぶ、ワインと本格洋食
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ワインと洋食を学ぶならぜひ当店へ◎
積極採用中↓↓

★料理長候補
★店長候補
★調理スタッフ
★ホールスタッフ
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＊＊＊70年の歴史を胸に、ビストロへ＊＊＊
創業70年、3代続く老舗の洋食屋。
元々は「町の食堂」でしたが、ソムリエ資格を持つ現オーナーが12年前に引き継ぎました。
そして、「気軽にワインとお食事を楽しんでいただく」ビストロとして新たな歴史をスタート！
水道橋駅から徒歩2分という立地で、多くのお客さまに愛されています◎

＊＊＊ワインが主役の本格洋食＊＊＊
看板メニューは「王様のブランチ」でも紹介されたハンバーグ！
ぶどうの絞りかすを餌にしている「葡萄牛」を使用。
肉にもソースにもポートワインを使い、ワインとの相性をとことん追求しています。
ほかに、鶏のテリーヌなど、ワインの「あて」になる洋食を中心にメニュー展開しています。

＊＊＊全32席のシックで落ち着いた空間＊＊＊
店内は、カウンター6席、テーブル26席の全32席。
深紅のクロスが印象的なテーブル、壁に並ぶワインボトル、穏やかな照明…。
店内全ての装飾が、シックでお洒落な雰囲気を演出しています。
常連さんも多く、ゆったりとした時間の中で働ける環境です◎

＊＊＊本物のワインの知識が身につく＊＊＊
最大の魅力は、ソムリエでもあるオーナーから直接ワインの知識やペアリングを学べること。
常時180種類以上のワインに触れられる環境は、ワイン好きにはたまりません。

＊＊＊チームで「次」をつくっていく＊＊＊
オーナーの「一緒にお店をつくっていきたい」という想いに共感できる方をお待ちしています！
常連さんが多いため、お客さまとの会話を楽しめるのも当店の特徴です。
チームワークを大切にし、新しいことにも積極的に挑戦していきましょう◎

あなたからのご応募をお待ちしています！