過去掲載求人
このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | 資格・経験不問! ヤル気・人柄を重視しています☆ |
勤務時間 | 12:00〜23:30までのシフト交代制 |
休日・休暇 |
月8日、年末年始、夏期休暇
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
社員旅行あり、英会話各週1回、河口湖の自社ファームでの農業体験、社宅応相談、資格取得支援あり 社宅応相談(引越補助制度あり)
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 店舗での調理を中心とした店舗運営の全般に携わっていただきます。 仕込みはパン作り・魚の捌きをメインに、イタリアン・フレンチ様々な技法で調理します。 生産者様との取引やメニュー開発、調理スタッフの育成から店舗の管理まで、あなたの希望次第ではオーナーシェフのように店舗を管理する役職もあります。 〜★ お店創りは全員参加 ★〜 おすすめメニューの考案やメニュー造りはスタッフ全員で行います。 お客様に接する一つの「店舗」として、チーム力を高めるための考え方やコミュニケーションスキルを身に付けていきましょう! 【 こんな方歓迎! 】 ●常にお客様の視点に立ち、感じたことを即行動できる方 ●ジャンルや常識にとらわれず、感動の美味を追求したい方 ●店舗オープンのあらゆる業務に携わり、経験を積みたい方 |
<応募先>サカナバル都立大学駅前
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <バル> サカナバル都立大学駅前
◆◆ 人気の『サカナバル』の都立大学店!まだまだ新しいお店です! ◆◆
連日お客様で賑わう恵比寿店や六本木店、川崎ラチッタデラ店に続き、
東京横浜をつなぐ通勤路線の柱、東急東横線は都立大学駅に2018年6月にオープン!
肩肘張らずに美味しい食事と美味しいお酒を楽しんでいただきたい----
なによりも、“楽しい時間”をテーマに。
新鮮なシーフードと個性豊かな世界の美味しいワイン、バラエティに富んだオリジナルドリンクなどを豊富に取りそろえ、
「“カジュアル”に、そして“楽しく”お召し上がりいただきたい」をコンセプトに、
《魚介専門ワインバー:恵比寿》《アメリカングリル:六本木》《世界のスパイス&ハーブ:川崎》と個性豊かに展開してきたサカナバル。
今回満を持して都立大にオープンする新店舗のテーマはサカナバルの“集大成”
本店恵比寿のユーモア溢れる新感覚シーフード×六本木でしか味わえなかったチャコールグリル×世界の地方料理がテーマの川崎のスパイス料理を選りすぐりバランス良く提案します。
サービスはレストランのように重々しくはなく、カジュアルで爽やかながら、痒いところに手が届くような“気が利くお店”をモットーにしています。
雰囲気、客席、カトラリー、調理場内の整理整頓など店内のレイアウトはお客様が過ごしやすく、スタッフは働きやすく、共に快適さを感じるよう設計しました。
“気が利くお店”の裏テーマは《ベストバランス》
飲食業として、働くスタッフとして、最も喜びを感じる瞬間はお”客様に満足頂けた時”だと考えます。
味、ポーション、価格。
この要素のベストなバランスを研究し、トレンドと組合わせ商品を開発し、気の利いたサービスでお客様へ提案し満足頂く。
お客様に満足して頂けるノウハウを習得し、毎日達成感を感じる、やり甲斐のある職場環境で共に成長して行きましょう!
安心安全な食材を、一番美味しい旬の時期に、ベストな調理方法で!
毎朝、料理人がその日に届いた食材の声に耳を傾け、メニューを考えます。
心をくすぐる誘惑的なハーブの香りと、情熱的なスパイスの刺激…。
料理のジャンルや技法にはとらわれることなく、素材の良さを最大限活かした料理を提供します☆
ドリンクメニューはシーフードとの相性を考えた世界各国のワインやクラフトビールを中心にハイボールやカクテルまで!
調理技術、魚の知識を活かし、魚のコンシェルジュとして共に日本の魚食文化を盛り上げていきませんか?
※Facebookでも毎日情報更新中♪
運営会社:株式会社アイロム
私たちは【Create a Rich Time】を合言葉に、高品質の“商品”と“サービス”で豊かな時間を提供します。
『良い店』=『使える店』。
お客様の人生における、あらゆるシーンでお使いいただける店づくりを目指しています。
そして、私たちの店が「人と人とを結ぶ場所」であり続けるため、これからもさまざまな出会いの場を創造していきます!
「BEE8」から始まり、2012年に「サカナバル」を恵比寿に出店、翌年にはサカナバル2号店「サカナバルグリル」を六本木に出店し、その翌年にはサカナバル三店舗目の川崎ラ・チッタデラにオープン!
最新店舗は2018年6月20日にオープンしたサカナバル都立大店。
この勢いに乗り2019年夏にも新たなサカナバルの誕生が決定!
活躍の舞台がどんどん広がっています!!
~ 運営店舗紹介 ~
■BEE8:渋谷の路地裏にたたずむ創業20年の老舗レストランバー。
■サカナバル:恵比寿の小さな丘の上にある、新鮮魚介のシーフードバル。
■サカナバルグリル:六本木のライトハウスの麓に賑やかな灯りをともすシーフードバル。
■サカナバル 川崎:スパイスとハーブで奏でる新しいシーフードの世界観をアプローチ。
■サカナバル都立大:ちょっと大人なシーフードビストロ。
■サカナバル五反田(仮):←2019年8月にNEW OPEN!
連日お客様で賑わう恵比寿店や六本木店、川崎ラチッタデラ店に続き、
東京横浜をつなぐ通勤路線の柱、東急東横線は都立大学駅に2018年6月にオープン!
肩肘張らずに美味しい食事と美味しいお酒を楽しんでいただきたい----
なによりも、“楽しい時間”をテーマに。
新鮮なシーフードと個性豊かな世界の美味しいワイン、バラエティに富んだオリジナルドリンクなどを豊富に取りそろえ、
「“カジュアル”に、そして“楽しく”お召し上がりいただきたい」をコンセプトに、
《魚介専門ワインバー:恵比寿》《アメリカングリル:六本木》《世界のスパイス&ハーブ:川崎》と個性豊かに展開してきたサカナバル。
今回満を持して都立大にオープンする新店舗のテーマはサカナバルの“集大成”
本店恵比寿のユーモア溢れる新感覚シーフード×六本木でしか味わえなかったチャコールグリル×世界の地方料理がテーマの川崎のスパイス料理を選りすぐりバランス良く提案します。
サービスはレストランのように重々しくはなく、カジュアルで爽やかながら、痒いところに手が届くような“気が利くお店”をモットーにしています。
雰囲気、客席、カトラリー、調理場内の整理整頓など店内のレイアウトはお客様が過ごしやすく、スタッフは働きやすく、共に快適さを感じるよう設計しました。
“気が利くお店”の裏テーマは《ベストバランス》
飲食業として、働くスタッフとして、最も喜びを感じる瞬間はお”客様に満足頂けた時”だと考えます。
味、ポーション、価格。
この要素のベストなバランスを研究し、トレンドと組合わせ商品を開発し、気の利いたサービスでお客様へ提案し満足頂く。
お客様に満足して頂けるノウハウを習得し、毎日達成感を感じる、やり甲斐のある職場環境で共に成長して行きましょう!
安心安全な食材を、一番美味しい旬の時期に、ベストな調理方法で!
毎朝、料理人がその日に届いた食材の声に耳を傾け、メニューを考えます。
心をくすぐる誘惑的なハーブの香りと、情熱的なスパイスの刺激…。
料理のジャンルや技法にはとらわれることなく、素材の良さを最大限活かした料理を提供します☆
ドリンクメニューはシーフードとの相性を考えた世界各国のワインやクラフトビールを中心にハイボールやカクテルまで!
調理技術、魚の知識を活かし、魚のコンシェルジュとして共に日本の魚食文化を盛り上げていきませんか?
※Facebookでも毎日情報更新中♪
運営会社:株式会社アイロム
私たちは【Create a Rich Time】を合言葉に、高品質の“商品”と“サービス”で豊かな時間を提供します。
『良い店』=『使える店』。
お客様の人生における、あらゆるシーンでお使いいただける店づくりを目指しています。
そして、私たちの店が「人と人とを結ぶ場所」であり続けるため、これからもさまざまな出会いの場を創造していきます!
「BEE8」から始まり、2012年に「サカナバル」を恵比寿に出店、翌年にはサカナバル2号店「サカナバルグリル」を六本木に出店し、その翌年にはサカナバル三店舗目の川崎ラ・チッタデラにオープン!
最新店舗は2018年6月20日にオープンしたサカナバル都立大店。
この勢いに乗り2019年夏にも新たなサカナバルの誕生が決定!
活躍の舞台がどんどん広がっています!!
~ 運営店舗紹介 ~
■BEE8:渋谷の路地裏にたたずむ創業20年の老舗レストランバー。
■サカナバル:恵比寿の小さな丘の上にある、新鮮魚介のシーフードバル。
■サカナバルグリル:六本木のライトハウスの麓に賑やかな灯りをともすシーフードバル。
■サカナバル 川崎:スパイスとハーブで奏でる新しいシーフードの世界観をアプローチ。
■サカナバル都立大:ちょっと大人なシーフードビストロ。
■サカナバル五反田(仮):←2019年8月にNEW OPEN!
<応募先>サカナバル都立大学駅前
料理長候補(シェフ・板長など)の募集