恵比寿駅から徒歩１分

バインミーとは、ベトナム風のフランスパンのこと。
焼きたての熱々パンに、ベトナムのおかずを挟んだ、
ボリュームたっぷりで美味しいサンドイッチ専門店です！
パクチーやなますが入っているのも、特徴です。

日本全国に、バインミーサンド専門店が、たくさん増えています。
しかし、製パンからやっているお店は数少ないです。

当店はベトナムの老舗ベーカリーで学んだ、ベトナムの本格的な製パン方法に日本での経験を活かし、独自のレシピに辿り着きました。
カリカリ、さくっとふんわりしたバインミーの製パンができるのは、日本ではまだ少ないです。お店でバインミーサンドイッチとして販売するだけでなく、全国のベトナム料理店やバインミー専門店にパンを卸しております。

運営会社は都内にベトナム料理店を複数経営している「チョップスティックスグループ」
日本初の生麺フォーや、ベトナムの焼き鳥専門店など、新しいことにチャレンジしています。
バインミーサンドイッチだけでなく、様々なことが学べますので、ベトナム料理に興味ある人も、大歓迎です！