365日のパン職人・ブーランジェ（アルバイト）の求人情報｜東京都渋谷区

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＼ 製造スタッフ＆パティシエを積極採用中 ／
2026年8月のリニューアルにともなう増員募集！

ベーカリー界のカリスマが手がける人気店で働く★
【未経験OK◎食べログ百名店のパンが学べます！】
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社員・アルバイトの【製造スタッフ＆パティシエ】を積極採用中！
心を込めてパンやデザートづくりができる方を探しています。
今回のリニューアルでは、イートインに対応するべく店舗の一部を改装◎
全6席のカフェスペースが誕生するため、新メニューの開発にも力を入れて取り組みます。

メニュー開発に携わりたい方、パン製造を未経験から学びたい方は大歓迎。
「未経験からチャレンジしてみたい！」というご応募も歓迎します♪
サポート体制やチャレンジできる環境が整っており、誰もが輝ける職場です！

＝＊【『365日』について】＊＝
パンをはじめさまざまな食材・食雑貨を取り扱っている〈食のセレクトショップ〉です。

■日本人の“食文化”と“テロワール”に合わせた日本のパン
『365日』のパンは、メインから副素材まで“すべて手づくり”◎　
シンプルなものから旬を味わえるものまで、毎日食べられる美味しいパンをラインナップしています。
そんなこだわりたっぷりの『365日』にファンも多く…たちまち話題に。
【食べログ百名店】にも選出歴がある人気店となっています！
間違いなく…ほかとは違う新しい技術を学べる環境です◎

※テロワール：土壌・地勢・気候・人的要因などの特徴のこと

■リニューアルでパン以外のメニューも豊富に！
カフェスペースができることもあり、今後はサンドイッチメニューを増やしていきます。
さらに、店舗限定のオープンサンドやプレート料理もご提供！
すべて手づくりの惣菜メニューも幅広く扱うため、確かな調理スキルが身につけられる環境です。

2026年7月には新しいシェフを迎えて、続々とメニューを考案中。
ブルーベリーチーズケーキやシャインマスカットのチーズケーキなど、スイーツメニューも増えました。
毎週実施している新メニュー開発は、シェフとともにアイデアを形にするチャンス！
職種や経験に関わらず全スタッフが意見を出せるので、ぜひ積極的に発信してくださいね♪

▼当店のこだわり
◎国産小麦を使用した“新しい日本のパン”
　└「新鮮さ」「素材をいかす」毎日食べても飽きないシンプルで上品な味に！
◎全国50軒以上の契約農家から仕入れた食材
◎自然栽培、有機栽培、減農薬などオーガニックな野菜果物を使用
◎カレーや粒あん、ドライトマト、ハムなども手づくり
　└素材の味をいかすために、とことんこだわります！

＝＊【オーナーシェフ：杉窪 章匡について】＊＝
従来のカタチにとらわれず、斬新で独自のスタイルのパンを追求するオーナーシェフです。
フランスの星付きレストランで研鑽を積み、帰国後『365日』をはじめ数々の話題店を創り出しました。
2022年には、一般財団法人 日本食生活文化財団による〈食生活文化賞〉も受賞しています。

多くの人気店を手がける有名シェフから、繁盛店のノウハウを教われる貴重な機会です◎
あなたの人生の糧となるような経験を当店でしませんか？

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■■運営元『ウルトラキッチン株式会社』について■■
【ビジョン】食に関わる人・もの・環境すべてを幸せにする
消費者であるお客さまはもちろんのこと…。
農家さんや一緒に働く人や環境も、『ウルトラキッチン』は大切にします。

――良い食材を使ってすべて手づくり。ホワイト化の実現。
「働く人も持続可能である」ことが基本原則だと考えています。
さまざまな人が気持ち良く働ける環境づくりを、私たちは目指し続けています。

販売スタッフの月残業平均15hで、新卒未経験の方は10h以内。
製造スタッフ＆パティシエは早番・遅番シフトで、早番だと14時には退勤が可能です◎
残業代は1分単位で全額支給、有給休暇も年10日以上消化できますよ。
※販売スタッフは月20h分の固定残業代がありますが、超過することは基本的にありません！

＼20～30代の若手スタッフがリーダーとして活躍中／
年齢や経験に関係なく、意欲がある方がしっかりと力を発揮できる環境です。
日々の頑張りはちゃんと評価し、昇給・昇格などにつなげていきます。

さらに新店計画や新メニュー開発に年齢や年次、職種問わず参加可能！
会社をより成長させるべく、フレッシュな感性で一緒に頑張っていける方を大歓迎です★

■オーナーシェフより一言
僕が「人に教えること」を惜しまないのは、「超一流」を目指しているからです。
今まで一流の人にたくさん教わってきましたが、クセがあって偉そうにする人が多くて…。
でも、僕はそういう人になりたくないんです。

誰でもできるように教えたいから勉強するし、言語化もする。
そうやって「人を育てていきたい」と思うんです。

あなたが成長したいというなら、僕もちゃんと向き合って教えます。
少しでも興味があれば、ぜひ一度お話ししましょう。